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2021年1月23日 星期六

樹耳朵 oh les feuilles | 台南甜點 | 台南下午茶 | 台南關廟甜點 | 台南關廟咖啡 | 2021年1月23日

【餐廳資訊】
樹耳朵 oh les feuilles
地址: 台南市白河區關嶺里94-7號
電話: 無
營業時間: 週五~日: 12:30~17:30
FB: https://www.facebook.com/ohlesfeuilles 

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台南市的甜點/咖啡店感覺怎麼吃都吃不完, 除了舊台南市區裡店家以外, 在舊台南縣的廣大幅員區域也散布著不少有名的甜點店, 而且都離台南舊市區有一段距離, 今天要介紹的樹耳朵 oh les feuilles就是其中一間。來到關仔嶺, 除了吃甕缸雞, 泡湯, 拜拜, 建議也可以留一點時間來這裡坐坐, 吃個甜甜, 喝個飲品, 放鬆一下。


草莓蛋糕 NT$240
這一個的價格蓋瑞沒有很確定, 因為店家沒有放上價格, 蓋瑞是用後來結帳的總金額往回推算的。這裡的甜點價格雖然沒有很便宜, 但也不是蓋瑞吃過最貴的。目前吃過最貴的就屬 貳林 (文章連結請按此) 了。這個草莓蛋糕簡單講就是很好吃啦, 鮮奶油不甜膩, 蛋糕體不乾還滿濕潤的, 草莓也不酸, 吃起來還滿清爽的。這一個蛋糕好吃到是今天點的甜點裡面蓋瑞吃最多口的, 大推。


雙層巧克力藍莓塔 NT$180
喜歡吃大人味巧克力的人可以點這個, 巧克力苦味還滿重的, 搭配甜度適中的藍莓醬, 兩者合起來還滿搭的, 推薦必點。




大溪地香草檸檬塔 NT$160
它的酸度不是蓋瑞吃過最酸的, 但價格應該是吃過的檸檬塔裡面最貴的。先不管價格, 它是一個還滿不錯吃的檸檬塔, 酸度其實還是有的, 但不是攻擊性一次給到滿的那一種, 而是溫和帶有檸檬清香的, 喜歡吃檸檬塔的人不要錯過它。



草莓卡士達塔 NT$170
相較前面幾款甜點, 這一款雖然也不錯吃, 但沒有到讓人一吃就驚豔的程度, 很適合點來拍照。


苦甘焦糖布丁 NT$130
這個布丁就是蓋瑞個人很愛的那種焦糖水要夠苦的焦糖布丁, 好吃。



蜂蜜海塩磅蛋糕 NT$100


蜜香烏龍茶 NT$140 (I) / NT$200 (H)
點熱的還有附贈一隻餅乾棒。



有機南非博士茶 NT$150


白河香水蓮花茶 NT$150


底下提供菜單供大家參考。

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底下提供蓋瑞曾寫文介紹的甜點或咖啡專賣店供大家參考:
















小房子咖啡 L.M. cafe (文章連結請按此)

真心關懷俱樂部 (文章連結請按此)
Coffee Cafe 咖啡珈琲 (文章連結請按此)
握咖啡 OH Café (文章連結請按此) 納咖啡烘豆室 (文章連結請按此)
Lin Coffee 麟咖啡 (文章連結請按此)

杏本善 SINGBENSHAN (文章連結請按此)



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2021年1月22日 星期五

Bar C•L•C / 招待所 | 台南酒吧 | 台南調酒 | 台南老宅 | 台南酒吧推薦 | 2021年1月22日

【餐廳資訊】
Bar C•L•C / 招待所
地址: 台南市中西區信義街108巷1號
電話: 06-2236551
營業時間: 20:00~02:00 (週二休)
FB: https://www.facebook.com/BarCLC

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今天會來這間酒吧完全是個意外。本來今晚只安排續攤到木蘭 (文章連結請按此)就要散會了, 結果因為吃友的一句玩笑話, 一行人很不受控的說走就走, 就這樣從木蘭步行到 Bar C•L•C / 招待所。

Bar C•L•C / 招待所的位子其實離吃友家很近, 近到大概步行3分鐘內就到了。當吃友在木蘭提起她剛剛走路過來木蘭時發現這間新酒吧時, 蓋瑞才想起來似乎有把它放到口袋名單內, 但還沒有排進吃喝行程裡。既然有人要瘋狂地再續攤, 那就跟著一起瘋吧。


Silver Gin Fizz NT$300
因為店家目前尚屬試營運階段, 還沒有酒單且以供應經典調酒為主, 這真的是很考驗蓋瑞和吃友們對經典調酒的認識。沒有任何頭緒之下, 蓋瑞腦中轉了一圈之後小小聲地問, 那有Ramos Gin Fizz嗎? 帶著些許的期盼, 但也可預知結果, 答案是沒有的。關於Ramos Gin Fizz, 有興趣的人可以自行google, 或是到蓋瑞曾寫文介紹的 壹井吧 (文章連結請按此) 觀看。

後來在酒保的推薦之下, 吃友點了這杯銀費士。它其實就是琴費士的變化版, 以琴費士的材料, 琴酒, 檸檬汁, 糖漿, 蘇打水為底, 再加入蛋白搖盪, 就成為了這杯和Ramos Gin Fizz有點像的銀費士, 還不錯喝。


長島冰茶 NT$350
這杯長島是蓋瑞點的, 想來想去最後還是點了長島, 畢竟它和Mojito是最基本的經典調酒。一樣交待店家可樂不要加太多, 酒感重一點。實際喝起來還行, 第一口覺得有點偏甜, 建議要喝之前先攪勻或是可以等冰塊稍溶之後再喝。哦, 對了, 那顆酒漬櫻桃還滿好吃的。


Mojito NT$300
這杯Mojito調酒師是現場直接削冰的, 所以它是最後才做好的。蓋瑞覺得它的薄荷味可以再重一點點, 酒感可以再重一點點, 然後再大杯一點點會更讚。


X.Y.Z. NT$250
這杯應該是X.Y.Z. 如果蓋瑞沒猜錯的話, 它就是調酒裡面以六大基酒加入柑橘酒以及檸檬汁調製而成, 而吃友點的這杯基酒是蘭姆酒, 所以酒名應該就是X.Y.Z.啦。吃友說這杯的酸度有中她的胃, 因為她喜歡喝很酸很酸, 結果反而是蓋瑞覺得這杯沒有太酸, 那A安內?? (照片裡的酒已喝過, 不是原來的量哦)

特調 NT$300
這杯特調沒記錯的話應該是以琴酒為底, 加入了百香果, 柳橙, 以及白桃調製而成, 酒感偏低, 剛好很對酒量不是很好的吃友的味, 還滿好喝的。


Wisky Sour NT$300
這杯蓋瑞沒有喝, 就不評論了。



底下提供店內照片供大家參考。Bar C•L•C / 招待所店內的座位不多, L型吧檯約10個座位, 再加上後方的3人座以及4人座而已。如果人數太多, 不介意的話, 可以像蓋瑞和吃友一樣坐在吧檯, 店家也接受以FB 或IG私訊訂位。如果想要遠離熱門酒吧的人潮, 這裡會是一個很不錯的選項。

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底下提供蓋瑞曾介紹的酒吧以及有販售精釀啤酒的文章供大家參考:


Bar B&B (文章連結請按此)
















赤崁中藥行 (文章連結請按此)

水晶廊 Glass House (文章連結請按此)

Gentlemen only “women wanted”(文章連結請按此)

Bar Mozaiku 馬賽克酒吧 (文章連結請按此)

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