蓋瑞的吃喝玩轉世界: 安平老街美食

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2025年2月2日星期日

Meller Coffee 墨樂咖啡 | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南下午茶 | 台南戚風蛋糕 | 台南安平美食 | 2025年2月2日

【餐廳資訊】
Meller Coffee 墨樂咖啡
地址: 台南市安平區安北路53號
電話: 06-2294367 (現場候位)
營業時間: 10:00~18:00 (不定休)
IG: https://www.instagram.com/meller_coffee/

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在吃完目前為止可以排進蓋瑞心目中台南市前五名餐館的Kira Bistro(食記連結請按此)之後, 便趕快馬不停蹄的走到在同一條路上的 Meller Coffee 墨樂咖啡。這是蓋瑞口袋名單中必訪的店家, 終於在今天有機會來訪, 幸好進店時還有座位, 不然要是再晚個十分鐘就要候位了。蓋瑞已經好久沒有看過一間咖啡店/甜點店的生意這麼好的, 也或許因為是生意太好, 加上是現場候位制, 店家的FB以及IG已經好久沒有更新。建議要來訪之前先電話詢問是否有營業及是否有座位。

開心果戚風蛋糕 NT$160
2024年可以看到有很多甜點加入了開心果元素, 加上蓋瑞也很喜歡開心果做成的任何產品, 所以一看到有開心果口味的戚風蛋糕就指定要點它。這款蛋糕的開心果味道來源主要是淋在戚風蛋糕上的鮮奶油, 嚐起來有極溫潤的開口果的堅果香氣以及牛奶香氣。蓋瑞覺得威風蛋糕本體嚐起來找不到開心果的味道, 但威風蛋糕本人吃起來是有濕潤度及Q軟的口感, 搭配開心果鮮奶油一起吃還滿不賴的, 推薦可點。

伯爵茶戚風蛋糕 NT$150
相比上面的開心果口味, 這款伯爵茶的味道在威風蛋糕本體上很完美地被呈現出來, 輕而易舉的就能在吃威風蛋糕本人時就嚐出伯爵茶的迷人香氣。

焦糖布丁 NT$80
中規中矩沒有太多令人驚艷的布丁, 可點可不點。

桔香烏龍水果冰茶 NT$120
這杯是蓋瑞點的, 糖冰固定不能調整。上桌之後請記得要先充份攪拌並且將杯內的柑橘片搓一下, 這樣才能喝到它真正的味道。蓋瑞一開始沒聽到老闆的交代就拿起來直接喝, 結果沒什麼味道, 還以為自己點到雷品, 但攪拌之後就變得很好喝啦, 不能喝咖啡的人推薦可以點這一杯來喝看看。

蒸氣美式 NT$130
如果想要喝美式咖啡但是又想要有一點變化口感的話, 蓋瑞強力推薦點這杯蒸氣美式。不同於單調無聊的美式咖啡, 這杯蒸氣咖啡出乎意料地在上層有著一層迷人味道的咖啡Creama, 這和蓋瑞以前在 St. 1 Café / Work Room 一街咖啡 (食記連結請按此) 喝到類似的蒸氣美式味道不太一樣, 墨樂咖啡的蒸氣美式的Creama油脂香氣濃郁且突出, 且泡沫極度綿密, 搭配上偏酸性調調的咖啡本體, 兩者融合得非常好, 推薦必點。

西西里咖啡 NT$150
和上個月在七月八日咖啡July8th.cafe (食記連結請按此) 喝到的西西里咖相比, 蓋瑞和同學都偏愛 July8th 的西西里多一點。Meller coffee 的西西里咖啡, 個人覺得它的檸檬酸度偏高, 搶掉了咖啡的味道。

底下提供菜單線上連結以及截圖供大家參考。

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Kira Bistro | 台南餐酒館 | 台南義大利麵 | 台南燉飯 | 台南安平美食 | 台南異國料理 | 台南義式料理 | 2025年2月2日

【餐廳資訊】
Kira Bistro
地址: 台南市安平區安北路170號
電話: 無 (可IG連結inline訂位)
營業時間: 11:30~15:00 ; 17:00~20:30 (不定休)
IG: https://www.instagram.com/kirabistro_tainan/

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很開心看到台南又有一間新開的小餐館, 而且還是基隆有名的 “叁坪” 結束營業後選擇落腳在台南市安平區, 就在安平老街的外圍馬路邊, 沒有明顯的招牌, 很容易就錯過它。在看到它在inline上的菜單價格以及IG上的餐點照片之後就決定趕快約同學一起在農曆年假的最後一天來嚐鮮, 以免它日後爆紅後跟 AMA LABO (食記連結請按這裡)一樣, 訂位要用搶的。簡單的結論就是, 好吃死了, 快點訂位吧！

炙燒透抽 / 阿根廷青醬 / 酸豆 NT$250
這一道的呈現有點像是油蒜蝦, 但把主角換成了透抽以及青醬, 是一道重口味的開胃小食, 超適合下酒, 推薦必點。新鮮的透抽炙燒後有著QQ軟軟的口感, 搭配特製的青醬再沾著底下用了酸豆一起烹調的橄欖油一口塞下, 瞬間多樣的香氣在口中爆炸漫延, 如果再配一口啤酒或是吞下一口白飯會更讚啊。

酥炸雞翅 / 自製BBQ醬汁 NT$200
這一道推薦必點必點必點, 完全就是超完美的下酒菜代表。特殊的醃漬醬料讓這道炸雞翅就算不沾底下的BBQ醬汁仍然也有極出色的表現, 幾乎是蓋瑞第一次品嚐到的獨特醃漬香氣及味道; 而底下超吸睛的自製BBQ醬, 乍看之下會以為是普通的蕃茄醬, 但嚐起來又不是那麼一回事, 雖然是以蕃茄為基底, 但味道層次又更豐富不無聊, 將炸得熱燙燙的雞翅沾著大量的BBQ醬汁後大口咬下, 超滿足啊。

炸薯條 / 大蒜美乃滋 NT$150
吃過這麼多餐廳的炸薯條, 這是蓋瑞第一次吃到這種螺旋狀的炸薯, 光是賣相就先得分。好吃的炸薯其實不一定要炸到外皮很酥脆, 但裡面一定要是吃起來鬆鬆軟軟, 有著馬鈴薯在高溫加熱之後呈現出來的香氣才好吃, 然後搭配店家特製的大蒜美乃滋醬, 簡直是不能再更好吃了, 裡面有很多的大蒜碎粒, 且不是生的大蒜, 但大蒜味十足, 是吃完整個餐期後口中還會隱約有大蒜味的那種, 總之就是好吃死了, 推薦必點。

時令海鮮 / 主廚特製蝦汁 / 細扁麵 NT$320
這種收到沒什麼醬汁的義大利麵, 看著就是舒服, 再加上吸睛的海鮮擺盤, 未吃都先猜一定是好吃的。吃下第一口帶著有咬勁口感且掛著濃濃醬汁的細扁麵, 馬上就浮現上個月在 飽飽BAO BAO (食記連結請按此) 也點了一道很類似的義大利麵。兩間店的醬汁雖然呈現的味道不太一樣, 但一入口就馬上讓蓋瑞連想到很像加了XO醬的味道, 但Kira Bistro更厲害的是在裡面加了柑橘絲, 在品嚐的尾韻會微微地浮現柑橘香氣, 真的是神來一筆, 讓這道料理在整個品嚐的過程都不無聊。至於海鮮, 只要新鮮怎麼可能會不好吃！

碳烤犢牛 / 綜合菇汁 / 燉飯 NT$600
這好像是蓋瑞第一次吃到＂犢牛＂的料理, 怎麼可以在用刀切時明顯感受到有一股阻力, 但是一口咬下竟然軟嫩到不可思議, 完全可以輕鬆咀嚼, 店家似乎只用鹽簡單調味, 還不錯吃, 但如果可以有更明顯的香料味來襯托會不會更讚? 而底下的綜合菇菇燉飯可以說是蓋瑞久違吃到的好吃義大利燉飯, 這完全是上個月在FOUFOU(食記連結請按此)所吃到的燉飯無法比的。濃郁的起司奶香味有好好地乳化並包覆在每一粒還保有一點米心的義大利米飯之上, 光是燉飯就完全可以自己變成一道餐點, 完全不需要碳烤犢牛的錦上添花, 推薦必點。

提拉米蘇 NT$160
目前為止, 蓋瑞大概只有遇到2~3間餐廳的提拉米蘇是用這種浮誇的方式呈現, 而Kira Bistro的提拉又再更浮誇了一點, 外觀就可以直接看到吸滿咖啡酒液的胖胖手指餅乾, 而手指餅乾表層的薄糖衣也讓入口的食感更加豐富。咖啡酒液的酒感還滿高的, 完全就是蓋瑞愛的大人系提拉米蘇; 而大量的Mascarpone起司給得豪不手軟, 甜度稍高了一點, 推薦餐後一定要點來享受一下, 做個完美的Eending。