蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南鹹派

2026年4月7日星期二

Da capo Brunch 達可波 | 台南早午餐 | 台南全日早午餐 | 台南甜點 | 台南鬆餅 | 台南咖哩 | 2026年4月7日

【餐廳資訊】

Da capo Brunch 達可波

地址: 台南市中西區青年路129號

電話: 0916660460 (可預約)

營業時間: 09:00~19:30 (店休不定)

IG: https://www.instagram.com/_da_ca_po_/

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台南很少有全日早午餐的店是開到晚上的, 所以當無意間走在青年路上被這篇要介紹的 Da capo Brunch 達可波 夜晚點燈後的黃色燈光吸引時, 隔天便趕快搜尋它的資訊, 一發現是全日早午餐後就放在口袋名單裡好一陣子之後, 今晚終於來吃它了。其實上週本來安排要來, 結果一到門口竟然關門, 看了店家IG的限動才知道因完售而提早打烊, 所以建議大家當天要來之前記得先看一下店家是否有新PO文或限動。

蘋果醬豬肉鐵鍋鬆餅 NT$179

這一道鐵鍋鬆餅以及下面的鹹派是蓋瑞最想要來Da capo Brunch 達可波吃的餐點。鐵鍋上桌很燙, 要注意。鬆餅烤得香氣四溢, 先淋上店家特製的大量蘋果醬後, 再鋪上生菜以及堅果, 還有索蘭諾生火腿。鬆餅靠近鐵鍋的邊邊部份被烤得微焦脆, 散發的香氣就像傳統雞蛋糕邊邊的脆脆香氣及口感, 中間則是厚實帶一點點QQ的嚼勁, 搭配酸甜的蘋果醬就好好吃。索蘭諾生火腿油脂分明, 鹹香細緻的味道不管是單吃或是搭配生菜或是鬆餅一起吃也都很讚。哦, 還有要稱讚一下店家淋在上面的巴薩米克醋, 好想問老闆是用哪個牌子? 它的酸度不會太高, 甜度較突出, 超適合拿來淋在生菜上面。

野菇松露鹹派 NT$149

其實蓋瑞也是個鹹派控, 只要看到有鹹派就很大機率會點。Da capo Brunch 達可波的鹹派是走清爽路線, 調味不會過中, 重點是奶香味不會濃郁到讓人吃起來很有負擔, 吃起口就膩或是飽了的程度, 所以這樣一個鹹派蓋瑞完全可以輕鬆解決也不覺得膩, 還滿好吃的, 推薦必點。另外, 也要稱讚一下店家選用的小蕃茄, 好好吃哦, 超適合用來做成生菜沙拉的配角, 也是很想問老闆是什麼品種?

北海道冰淇淋泡芙 NT$70

沒有仔細看菜單, 以為是點普通的鮮奶油泡芙, 結果一咬才發現裡面竟然是冰淇淋, 一度懷疑是不是店家沒有先拿出來退冰, 結果又再把菜單拿來看了一遍才發現原來是冰淇淋泡芙, 是自己蠢。一份有2顆, 大小大概比乒乓球再大一點點, 泡芙是走皮薄軟Q路線, 北海道牛奶冰淇淋還滿好吃的, 不會太甜膩, 奶香也適中, 推薦可點。