蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南美食

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2025年8月29日星期五

放冗 | 台南三明治 | 台南咖啡 | 台南深夜咖啡 | 台南輕食 | 台南老宅美食 | 2025年8月29日

【餐廳資訊】

放冗

地址: 台南市東區東門路二段15號

電話: 無 (現場候位)

營業時間: 週二休及不定休

一~四: 11:00~23:00

六: 14:00~24:00

日: 14:00~22:00

IG: https://www.instagram.com/funlong.coffee/

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台南的餐廳蓋瑞很少二訪, 因為餐廳的數量實在太多, 就算一天吃一間一年都吃不完。而能讓蓋瑞二訪或多訪的店家且又沒有二訪魔咒的餐廳屈指可數。不過像這篇要介紹的放冗 , 蓋瑞不確定是算二訪或是初訪? 網路找到的資料幾乎都寫它是蓋瑞去年有寫過食記的 OoPs! 三明治 (食記連結請按此) 搬家後改名重新出發的店家, 但蓋瑞今晚到訪並有看到當初在台南市中西區瘦高戴眼鏡的老闆, 但從主要的餐點三明治的呈現方式來看, 應該是同一家店吧? 或是易主了? 或是有兩個以上的老闆? 總之, 這不重要, 就當它是 OoPs! 三明治 2.0版本的新店家, 因為今晚到訪後讓蓋瑞覺得它的餐點及飲品的美味度都有升級, 當然價格也升級了。

豬與蛋三明治 NT$140

這款三明治是今天點的鹹食裡面第一名, 敢吃辣的人推薦必點！嫩豬肉片加上店家特製的辣醬一起炒, 辣度大概在小辣左右, 搭配好吃到不行的鮮奶吐司以及溏心蛋+生菜+牛蕃茄一起吃可以將辣度降低一些些。

兩隻牛三明治 NT$160

2024年9月的某個下著大雨的下班夜晚, 蓋瑞和吃友到訪了當時才剛新開沒多久的Oops小店, 主要就是想要去品嚐它的招牌漢堡排三明治, 不過當時對它的漢堡排並沒有非常喜歡, 所以當這次拜訪Oops 2.0的放冗時, 帶著既期待又怕受傷的心再次點了漢堡排三明治。咬下第一口, 睜大眼睛看著吃友, 果然2.0的放冗有進步了, 漢堡排比起搬家前的Oops更多汁且更有味道, 也更好吃了。

雞肉三明治 NT$150

口味較清淡以及不吃牛的人可以選擇這款, 個人是覺得還好。

肉醬薯條 NT$120 (點三明治加購價$100)

喜歡吃炸物的這道點起來。炸得酥脆的金黃薯條上面淋上紅肉醬之後再淋上一大坨牽絲起司, 怎麼可能會不好吃, 太邪惡了。

有桔式 NT$140

蜂蜜檸檬氣泡 NT$90

冬檸露 NT$90

今天點的三杯飲料都滿好喝的, 尤其是蓋瑞點的有桔式出乎意料地特別好喝, 咖啡香氣夠濃, 桔汁的味道也有突顯出來, 推薦必點。

巴斯克蛋糕 NT$150

嗯, 這款巴斯克的質地不是蓋瑞和吃友們喜歡的, 它吃起來比較像輕乳酪蛋糕, 且質地是很容易碎掉的那種, 可以跳過。

底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。

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2025年8月28日星期四

SPORTS NATION 運動餐廳台南小北門店 | 台南運動餐廳 | 台南酒吧 | 台南餐酒館 | 台南運動酒吧 | 台南異國料理 | 2025年8月28日

【餐廳資訊】

SPORTS NATION 運動餐廳台南小北門店

地址: 台南市北區西門路四段135號3F (新光三越台南小北門店)

營業時間:11:00〜24:00

｜試營運時間｜2025年8月29日至9月25日｜正式開幕時間｜2025年9月26日

電話: 06-703-0009

IG: https://www.instagram.com/sportsnation_tw/

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開幕優惠活動如下:

※ 8/29-9/14，加入會員，當日內用酒卡消費滿500元以上，喝多少，結帳時就贈送多少金額的酒卡（下次使用，期限到2025/11/30）

※ 9/15～9/25: 加入會員，整份美式經典烤肋排內用半價（原價NT$980）

※ 9/26 一日限定: 加入會員，老海港海鮮拼盤半價（原價NT$1,580）

※喝酒不開車，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康※

本篇為店家邀約合作互惠文, 所有心得皆為親身體驗的真實感受, 店家並無干預寫作內容。

運動迷們注意！台北大巨蛋人氣運動餐廳「SPORTS NATION」正式插旗台南！除了延續其最潮的運動風情, 更為府城帶來獨家驚喜。這裡不僅有以股票交易所為靈感的全球首創「電子自助酒精交易所」, 讓酒價隨取即變, 增添無限趣味；還與「亞洲50大酒吧unDerlab」跨界聯名, 獨家推出「文旦氣泡」與「赤崁樓」兩款特色調酒, 為你的味蕾帶來全新體驗。此外, 台南店限定的「紐奧良風棺材板」及超有創意的「辣芒果冰雪暴」等美食, 完美融合在地特色與異國風味。搭配全視線環繞螢幕, 讓你零死角觀看賽事, 每一天都是最熱血的觀賽主場！

SPORTS NATION最具話題性也最吸睛的就是店裡的自助智慧取酒牆了。在酒牆上方有超大弧形螢幕, 提供無死角視野的即時播放賽事,也會即時更新取酒牆裡ON TAP 的20款飲品價格。包含了與在台北的亞洲前50大酒吧 unDer Lab聯名合作的兩款台南限定調酒, 也有經典調酒及精釀啤酒, 另外也有供應無酒精氣泡飲, 絕對能滿足所有消費者。每款酒品價格以股市交易為靈感, 越多人取用價格就會越漲越高, 最多漲到120%; 反之如果越少人取用的酒款價格就會越來越低, 最多可以殺至半價, 就像股市交易般刺激。顧客只要憑儲值卡於每一款酒的感應處插入感應後就可以自助拉酒, 以ml計價, 想喝多少ml數就拉多少, 最終價格會出現螢幕上方並同步記錄在儲值卡中於結帳時一併計算。這獨步全球的電子自助酒精交易所不僅好玩也好喝, 帶給顧客全新的用餐體驗。

※喝酒不開車，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康※

底下這兩款與亞洲前50大酒吧unDer Lab聯名合作的台南限定酒款推薦大家必喝。

文旦氣泡: NT$1.21/ml, 酒精濃度7.8%

以琴酒及龍舌龍為基酒, 將台南鹽田的意象及麻豆特產文旦柚的花果香氣為靈感所設計開發出的調酒。柚子及荔枝的果香非常突出, 再帶著一點點鹽的鹹度, 是一款清爽的氣泡調酒, 喝起來酒感偏低。

赤崁樓: NT1.2/ml, 酒精濃度6.7%

以威士忌及琴酒為基酒, 將台南最有名的古蹟赤崁樓的磚紅色為靈感所開發設計的調酒。喝起來帶有桂花烏梅湯、洛神花、紫蘇與玫瑰等台南在地香氣的代表元素, 是一款層次較豐富的調酒, 喝起來酒感也不高。

另外蓋瑞也推薦底下幾款ON TAP的調酒給大家並附上每一款 ON TAP的價格及酒精酒度供大家參考:

伯爵茶調酒: NT1.2/ml, 酒精濃度10%

冬瓜威士忌: NT$0.9/ml, 酒精濃度8%

紅茶梅酒: NT$1.47/ml, 酒精濃度7.5%

晃晃白啤: NT$0.5/ml, 酒精濃度4.5%

※喝酒不開車，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康※

SPORTS NATION 大拼盤 NT$1380

這一道非常適合三五好友點來一起分享。內容物有濃濃美式風格的烤豬肋排、多汁又帶點辣感的藤椒爆脆炸雞、墨西哥風味的經典烤玉米以及切得極細但又炸到酥脆的薯條, 每一樣都是觀賞賽事時的絕佳下酒好搭檔, 不管是搭配店裡的啤酒或是電子自助酒精交易所裡的各式酒款都是絕佳選擇, 推薦必點。

爆漿大巨蛋 NT$420

既然SPORTS NATION的首店開在台北的大巨蛋, 那端出一款和大巨蛋相呼應的餐點也是必要的, 現在不用跑到台北, 在台南的新光三越小北門店就吃得到。靈感來自於蘇格蘭蛋, 但尺寸放大了好幾倍, 外面使用鮮嫩的牛菲力包裹著半熟蛋, 一切開立刻流出濃郁的蛋汁和肉汁, 讓人口水直流, 再搭配特製的黑胡椒醬, 好吃死了, 推薦必點。

美式燉牛肉披薩 NT$520/8”

可以吃牛肉的人推薦可以點這道。將慢燉入味的軟嫩牛肉豪邁鋪在特製餅皮上，搭配香濃起司和多樣配料，最後點綴嗆辣夠勁的墨西哥辣椒，每一口都充滿濃郁的層次感。這款披薩將燉牛肉的醇厚香氣與辣椒的辛辣刺激完美結合，讓您在觀賞比賽之餘，也能享受一場味覺的盛宴，是不可錯過的必點人氣餐點！

地中海香草西瓜沙拉 (季節限定) NT$320

這道季節限定的沙拉推薦大家趕快趁還在西瓜產季的時候點起來！新鮮脆口又香甜的切塊西瓜淋上特製的地中海風味檸檬油醋，再搭配鮮蝦以及好吃到迷死人的起司塊全部一起入口後在口中爆發出的小宇宙, 不管是當成開胃的前菜或是用餐中間轉換口味的菜品都是最佳人選。

紐奧良風棺材板 NT$280

南部首店的SPORTS NATION也一定要推出幾道能代表台南的菜色和台北大巨蛋店的代表菜色PK一下。說到台南最有名的代表特色小吃應該就是棺材板了。以棺材板為原形, 將主要靈魂人物的濃湯翻轉成符合SPORTS NATION運動餐廳的美墨菜色, 將美國紐奧良經典的秋葵濃湯 Gumbo裝進炸過的吐司裡, 再加入了鮮甜的透抽, 蝦子以及秋葵, 用炸過的吐司沾濃郁的湯汁讓人忍不住一口接一口。