蓋瑞的吃喝玩轉世界: 泰米 | 台南泰式料理 | 台南泰國料理 | 台南南洋料理 | 台南異國料理

2026年4月14日星期二

泰米 | 台南泰式料理 | 台南泰國料理 | 台南南洋料理 | 台南異國料理 | 2026年4月14日

【餐廳資訊】

泰米

地址: 台南市東區前鋒路51號

電話: 06-2897976 (現場候位)

營業時間: 11:00~19:30 (店休不定)

IG: https://www.instagram.com/timing_8888/

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上一週本來要先來吃這篇要介紹的泰米, 不過先吃了對面的 曖含光(食記連結請點此), 隔不到一週趕快來吃它。這間泰式小餐館應該是繼 煮合(食記連結請點此)之後, 久違地吃到自己很喜歡的泰式料理, 有機會要再找機會來吃其它品項。

小曼谷-豬肉(微辣) NT$185

又是一次沒仔細看菜單, 但誤打誤撞點到好吃的餐點。本來是想要點打拋豬肉飯的, 結果眼睛跟腦袋竟然同步被小曼谷三個字給吸引, 沒想太多就點了, 等到餐點上桌後直覺不太對勁才發現原來小曼谷不是打拋豬。不過這一盤小曼谷的內容物還滿豐盛的, 除了豬肉片以外, 還有茄子、紅蘿蔔、菜豆、杏鮑菇、洋蔥、玉米筍, 呈現出來的方式有點像台式的蔥爆豬肉燴飯, 但調味卻是濃濃的泰國風情, 酸+甜+鹹+微辣的綜合調味有夠下飯, 且還帶著柑橘類以及打拋葉的香氣, 因為材料裡面還可以看到檸檬葉&打拋葉本人, 非常好吃, 推薦必點。這道餐點可以選擇辣度, 煎蛋沒有特別交待的話就會給半熟蛋哦。

香茅雞翅 NT$125

一份有4隻。光是看這炸出來的顏色, 沒道理不好吃啊。首先要先稱讚一下這道炸雞翅附的沾醬, 它不像一般很常看到且可以在超市買到的泰國紅色的甜辣醬, 是呈現膏狀的, 而泰米這道炸雞翅附的甜辣醬質地比較偏水一點且酸度較突出, 用來沾炸雞翅很讚(不曉得是不是也有現成的罐裝可買?)。主角炸雞翅上面會看到一根一根細細的東西, 一開始蓋瑞還以為是雞毛沒拔乾淨, 後來仔細看了一下才突然想到, 它們應該就是被弄碎的香茅啦, 千萬不要以為是店家雞毛沒處理乾淨哦。帶著濃郁的萫茅香味, 外表炸到脆脆的, 裡面肉質非常細緻且保有肉汁, 沾上特別的甜酸辣椒醬, 好吃死了, 重點是剛炸出來熱熱的吃更讚, 因為在泰國街邊小攤車買的炸雞很常買到是冷的, 推薦必點。