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【餐廳資訊】
吳市 WU’S
地址: 台南市中西區永福路二段197巷6弄12號
電話: 0912700936 (預約制, IG私訊訂位)
營業時間: 11:00~21:00 (週一休)
IG: https://www.instagram.com/wus_tainan/
最近初次撲空店家的機率有點高, 但又不屈不撓再次挑戰也是很佩服自己。這篇要介紹的全預約制且也是全日餐的餐廳, 蓋瑞在它還沒開始營業就注意到了。初次撲空是因為原本要去吃在它外面的 吾旬拉麵 (食記連結按此) 也是撲空之後突然想到 吳市 WU’S 就離它不遠, 所以走進來想要碰碰運氣, 結果老闆告知沒有先預約就無法供餐, 殘念。這一次學乖了先私訊店家預約好日期並一併預約了餐點。
吳市 WU’S 的菜單非常簡單, 就算有選擇障礙也可以很快做出決定, 餐點都還滿不錯吃的, 推薦給喜歡嚐鮮的老饕們。而在今天走進來吳市的小巷內就在它的門口被好幾隻貓咪們吸引目光, 遲遲無法走入店內, 且就在吳市的門口轉角小巷弄裡更是貓咪聚集發懶之地。強烈推薦喜歡貓咪的人不吃飯也可以來這個台南市區的隱藏貓巷裡走走; 有用餐的人在等餐期間也可以到店外跟貓咪互動 (請自行注意不要被抓或被咬) 或是拍個貓咪寫真。
豬小里肌洋菇捲 NT$380
這是蓋瑞點的, 這裡的餐點都是有附餐前的濃湯以及餐後的小甜湯, 所以價位還算可以接受。今天餐前上的是完全喝不到玉米粒的玉米濃湯, 玉米香氣和一般的玉米濃湯的表現方式完全不一樣, 是更加柔和迷人的, 雖說是濃湯, 但湯的濃稠度並不高, 正中蓋瑞最喜歡的濃度, 很好喝啊。
主餐盤上除了主角 豬小里肌洋菇捲 之外, 還有個人超愛的馬鈴薯千層以及多樣的溫沙拉。馬鈴薯千層有著濃郁的奶香味, 馬鈴薯口感極為綿密, 好吃死了; 主角的豬小里肌捲被處理得極為軟嫩多汁, 中間包入的洋菇泥醬讓它整體吃起來多了更多的香味層次, 也是好好吃。
爐烤香料雞腿 NT$360
這是吃友點的。大大隻雞腿烤到外皮脆裡面還保有肉汁, 還不錯吃。
香蘭奶油乳酪 NT$160
這應該是蓋瑞目前為止吃過最濃郁的布丁了。布丁體非常的紮實, 需要用一點力氣才能挖開, 但口感卻是超級綿密, 奶油乳酪的味道會瞬間在口中炸開, 濃厚的油脂包覆住每一個味蕾, 還滿好吃的。 但老實說, 蓋瑞一個人應該無法輕易完食這一顆布丁, 因為很容易就膩口了。而上面的鮮奶油單吃的時候在尾韻會慢慢浮現出香蘭葉獨有的淡淡芋頭香氣, 但也因為布丁本人極度搶戲, 香蘭鮮奶油似乎起不了太大救援的角色, 香蘭的味道直接淹沒在奶油乳酪之中。如果是喜歡極濃郁極厚重口味的奶油乳酪布丁的人, 一定會愛死它。
底下提供菜單供大家參考。
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