蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南深夜食堂

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2025年10月14日星期二

五條港食堂-日式鄉土料理 | 台南烏龍麵 | 台南日式料理 | 台南定食 | 台南異國料理 | 台南深夜食堂 | 2025年10月14日

【餐廳資訊】

五條港食堂-日式鄉土料理

地址: 台南市中西區民權路三段375號

電話: 0985026262(僅限營業日17:00開始電話預約當日訂位。實際規則以店家FB公告為準)

營業時間: 19:00~23:00 (週六日休及不定休)

FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063683782970

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查了一下初訪這篇要再介紹的 五條港食堂-日式鄉土料理食記 (食記連結請按此), 才發現已經是2019年的事了。記得當初一吃就愛上, 之後隔沒多久又約了吃友再次二訪, 結果隔沒幾年就看到店家暫停營業的消息。不過就在去年2024年又再看到店家重新復出江湖, 營業時間竟然是正常作息破壞者, 但卻造福了夜生活族群, 也只能先將它放著, 想著或許有一天有機會可以再次前往。

就在前幾週發現一人hold住全店的老闆更改了營業時間, 雖然對蓋瑞來說開店營業的時間還是偏晚一點, 但剛好今晚在結束前一個活動之後可以趕過來吃開店的第一輪, 便在五點下班時準時撥電話, 終於人品爆發順利訂到七點的位子。因為在上一週放10/10連假前的上班日蓋瑞瘋狂撥了幾十通電話, 在大約五點十分終於撥通了, 結果竟然只能訂到晚上十點的位子。建議大家如果想要來用餐最好選平常日的晚上, 比較不會訂不到首輪入座的位子。

豆皮烏龍麵 NT$80

這碗烏龍麵大推薦耶, 甜甜的豆皮加上甜甜的湯頭, 配上超好吃的Q滑有嚼勁的烏龍麵只賣$80, 怎樣都覺得老闆應該沒賺太多, 推薦必點, 而且其實光吃這一碗也是滿有飽足感的。

紫蘇飯糰 NT$70

沒有想到一份是2大顆的飯糰！！！強烈建議大家如果像蓋瑞這樣沒有點定食且想要吃多樣餐點的可以點這一道日式飯糰, 好吃死了！壓製到滿緊實的飯團之中混入醃過的紫蘇葉碎, 每吃一口都在口中爆發紫蘇迷人香氣, 且還點綴一點點的鹹度, 看似簡單無華卻好好吃, 推薦必點。

炸豬排-八丁味噌醬 NT$110

記得初訪及二訪都有點這道炸豬排來享用, 這次再度回訪時在唐揚雞和炸豬排間猶豫, 因為最近好像很久沒吃到炸豬排了, 最後便決定點它。單點炸豬排也有兩種醬可選, 一種是八丁味噌, 一種是日式豬排醬, 蓋瑞建議點一般店家很少見的八丁味噌醬, 因為它需要經過至少2年的長時間發酵熟成, 味道濃郁有獨特的鹹+酸+苦味, 用來沾炸豬排還滿好吃的。這次再嚐炸豬排, 經過了這麼多年也品嚐過好幾間自認好吃的炸豬排店, 蓋瑞不能說它是最好吃的, 某些部位不是可以輕易一咬即斷, 是保有豬肉紋路筋理的, 整體還不錯吃。

底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。我的YT: 蓋瑞的吃喝玩轉世界(連結請按此)

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2025年9月2日星期二

坐和屋 | 台南關東煮 | 台南日式關東煮 | 台南烏龍麵 | 台南日式料理 | 台南深夜食堂 | 台南宵夜 | 2025年9月2日

【餐廳資訊】

坐和屋

地址: 台南市中西區民權路三段136號

電話: 無 (現場候位)

營業時間: 17:00~02:00

IG: https://www.instagram.com/sitin_house/

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最近幾個月吃了台南市的幾間日式關東煮店後, 終於在吃到這篇食記要介紹的 坐和屋 之後才總算找到適合自己口味的店家, 有點後悔把它放在口袋名單太久, 但也慶幸終於來吃它了。

烏龍麵 NT$35

最近很常自己煮晚餐, 而烏龍麵是很常出現的主角。坐和屋這樣一碗只要$35是很可愛的價格, 而且搭配上店家每天熬煮的昆布柴魚湯頭, 光是看那清澈且淡淡的金黃色澤就讓人心情大好, 喝起來清爽又淡雅且完全不油膩, 這讓蓋瑞聯想到去年底在台南市民族路上吃過也很愛的日式烏龍麵專賣店 金川次麵 (食記連結請按此。這間非常可惜, 食記寫完之後還來不及在IG&FB上面分享給大家就看到它歇業的公告)。坐和屋的湯頭和蓋瑞近期到訪的兩間關東煮專賣店 池塘POND (食記連結請按此) 以及 佃府 (食記連結請按此) 比起來, 坐和屋應該是調味最清淡且不油的, 在這三間之中個人最愛坐和屋, 而且跟池塘POND 比起來, 坐和屋光是有冷氣及舒服明亮內用座位就直接大勝了。