【餐廳資訊】
小島飲刨
地址: 台南市安平區運河路47號
電話: 0958442043
營業時間: 11:00~19:00 (店休不定)
IG: https://www.instagram.com/island_kakigori/
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沒記錯的話, 這篇要介紹的 小島飲刨 在台南市安平區的現址應該已經是換了第三個家了, 之前的兩個營業的地址蓋瑞都有在默默關心, 但沒機會去吃。不確定前兩個是否有賣鹹食, 畢竟它日式剉冰專賣店。直到它第三次搬到安平區運河路的現址時蓋瑞才注意到原來它除了剉冰及飲品之外也有供應鹹食, 且品項也不少, 剛好都是蓋瑞有興趣的, 加上有營業到晚上六點半之後, 下班直衝才能有足夠時間慢慢享用, 便安排平常日的今晚來訪。
一般平常日晚餐蓋瑞很少遇到餐廳生意很好的, 而且還是在安平老街附近的餐廳。沒想到今晚抵達時店裡大概八成滿席, 有點嚇到, 或許是因為學生放暑假了吧? 建議事先訂位。
蛋沙拉吐司 NT$130
沒想到剉冰店也有賣蛋沙拉吐司, 而且還是認真好吃的。首先要給店家拍拍手, 很貼心的在吐司下面墊了大張的吸油紙, 可以用來包住或夾住吐司的四邊用手拿起來吃而不沾手, 很棒。然後店家使用的湯種麵包也要給它兩個大姆指, 超級軟綿, 沒有預期的心理咬下去真的有被嚇到, 也太好吃！而主角蛋沙拉又是另一個讓人滿足的存在, 屬於濕度極調的蛋沙拉派別, 而店家特製的美奶滋醬, 如果蓋瑞舌頭沒壞掉的話, 在尾韻竟然會微微跳出一點點的辣感? 這神來一筆讓整個蛋沙拉的味道變得更豐富有層次, 推薦必點。
日式烤糰子 NT$130
本來沒有打算點飲料, 因為怕吃一個太飽, 結果沒想到這一道烤糰子竟然有附一杯麥茶, 也太剛好了。原本蓋瑞還以為店家菜單上畫的這一杯是柴魚甜醬油, 幸好不是, 不然這麼大一杯的甜醬油應該也喝不完。原來甜醬油是直接淋在烤糰子上面並灑上柴魚片, 而糰子烤到表面微微脆硬, 搭配鹹甜的醬汁以及柴魚片, 出乎意料地好好吃, 烤團子吃起來外面微脆裡面軟中帶Q但又不黏牙, 搭配無糖的麥茶, 很難讓人不喜歡, 推薦必點。
昭和烤布丁 NT$110
雖然是昭和硬布丁, 實際上挖起來的觸感及口感是紮實中又有點軟綿質地的還不錯吃布丁體, 焦糖水甜味還滿高的, 但因為被熬到香氣很醇厚, 雖然不到大人味的苦, 但這迷人的味道讓蓋瑞多吃了好幾口。另外疊在布丁上頭的鮮奶油走一個輕爽路線, 但奶香味也是很不賴, 推薦可點。
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