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【餐廳資訊】
旅素蔬食
地址: 台南市東區裕農路621巷62之11號
電話: 06-2085978 (可訂位)
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~20:00 (週一休)
IG: https://www.instagram.com/yeahuey1205/
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又到了久久一次的素食聚餐。這次剛好遇到今天是蓋瑞同學固定初一十五會吃素的日子, 便跟同學約吃素食餐廳。有了之前幾次吃素食餐廳的經驗, 這次特別選了一間可以事先訂位的旅素蔬食, 避免久候。畢竟台南只要遇到初一十五, 素食餐廳的生意就會特別好, 夯店還必需要排隊, 現在已經不太想浪費生命在排隊上面了。這次選的旅素蔬食雖然餐點的選擇不算多樣, 但也不限於在中式, 且出乎意料地今晚點的餐點都還滿好吃的, 重點是調味很夠, 相對地有幾樣餐點對蓋瑞來說就偏鹹了一點。 
素食紅燒牛若麵 NT$280
這是蓋瑞點的。今晚點的餐點全部都是看google map評論最多人推薦而點的。這應該是蓋瑞第一次吃素食的牛肉麵, 也因為實在是太好奇素食牛肉麵是能有多好吃, 就決定點它來嚐嚐。旅素蔬食的低消是一人一份主食餐點, 全部都會用木托盤上菜, 除了主餐以外, 會根據點飯或點麵而有不同的配菜及餐後點心。蓋瑞點的牛若麵就有附上一小碗時蔬, 新鮮水果以及紅豆湯。
牛若麵的湯頭一入口最先感受到的是一股中藥味, 隨之而來的是湯的鮮甜味以及微辣的調味, 是紅燒底的湯頭, 以素食的調味來說真的還滿不錯喝的, 中藥味其實在多吃幾口就之後就漸漸淡去了。而素牛若本人的外觀不說的話, 不仔細看還真的會以為是牛肉本人, 口感吃起來軟軟QQ還滿好吃的, 且麵應該是屬於拉麵麵體, 整體還滿好吃的, 推薦必點。附的時蔬也滿不錯吃的, 只是有幾樣調味對蓋瑞來說偏重了一點。水果不用說都滿新鮮好吃的, 紅豆湯也不會太甜。
南洋叻沙飯 NT$300
這道是叻沙鍋配紫米飯的組合, 所以除了配菜, 水果及紅豆湯之外還多了一碗湯。喜歡南洋叻沙料理的人推薦一定要點這一道, 因為蓋瑞只是淺嚐了一口叻沙的湯頭就被它濃郁到不行的調味給收買了, 走一個溫和版酸甜之中又帶有奶香調味的叻沙風味, 裡面的配料也滿多的, 推薦必點。
泰式東央拉麵 NT$280
如果是喜歡吃泰國MAMA泡麵冬陰功口味的人應該也會喜歡這款東央拉麵, 蓋瑞喝了一口湯後直覺想到的就是MAMA泡麵溫柔版的味道, 也是推薦可點。
炸塩酥積 NT$80
看到滿多人推薦這道, 就也腦波弱跟著點, 結果還真的滿好吃的, 外表炸得酥酥脆脆, 裡面就是素鹹酥雞的食材。如果是口味較清淡的人的話, 建議可以交代店家不要灑調味粉或是酌量即可, 個人覺得沒交待的調味偏鹹了一點。
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