蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南義大利麵

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2025年7月31日星期四

一茶 Issa | 台南義大利麵 | 台南義式料理 | 台南義大利料理 | 台南甜點 | 台南咖哩飯 | 2025年7月31日

【餐廳資訊】

一茶 Issa

地址: 台南市南區國華街一段155號

電話: 0986757375 (可訂位)

營業時間: 12:00~15:00 ; 17:00~21:00 (公休不定)

IG: https://www.instagram.com/issaiscooking155/

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還有多少人記得在2019年於台南市國華街上開了一間在店門口高掛黑色布條寫著 “因為我想紅, 拜託來打卡！＂的 一仁手食堂? 當時在台南販售著少有的印度獨特口味的MASALA咖哩, 成為了蓋瑞少數在短期內又再回訪的愛店, 可惜營運了兩年就因店主身體因素而歇業。隔沒多久就由今天這篇要介紹的 一茶 Issa 於原址接手啦, 然後就這樣放在口袋名單之中隔了這麼多年終於有機會在今晚來嚐鮮。

日式拿坡里義大利麵 NT$200 + B餐 NTD$150

一茶的菜單品項還滿多樣的, 突然選擇性障礙發作, 最後選了一個小朋友口味的日式拿坡里義大利麵, 再加價NT$150選B套餐, 會再多濃湯, 飲品以及甜點。和之前在 吉田萬屋(食記連結請按此, 目前改營運方式, 暫無正常供餐) 吃到的拿坡里義大利麵不太一樣, 一茶的蕃茄醬汁要再更少一點, 不過充份攪拌之後還是有好好地巴在麵條上面, 這種乾爽醬汁的義大利麵剛好是蓋瑞偏愛的。醬汁調味微酸又微甜, 再搭配德式香腸, 還不錯吃。

餐前濃湯是裡面加了鮭魚碎肉的白醬濃湯, 喝起來的質地不是水水的那種, 有一定的濃稠度但不會過於厚重, 還滿好喝的。

漂浮紅茶 NT$100: 搭套餐的飲品任選也是讓蓋瑞選擇性障礙發作, 最後竟然也點了一點小朋友口味的漂浮紅茶, 今天就全部以小朋友口味的餐點為主吧。

提拉米蘇蛋糕: 一茶的菜單裡面應該找不到任何可以單點的甜點品項, 所以想吃甜點的人只能加點套餐才吃得到。今晚的甜點有千層蛋糕和提拉米蘇, 最後選了提拉米蘇。它的外觀和品嚐的口感及味道跟一般認知的提拉米蘇不太一樣, 少了酒香以外, 其實也還算可以, 把它當做在吃提拉米蘇風味的有冰淇淋口感的蛋糕即可。

底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。

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2025年6月20日星期五

南嶼拾光 | 台南餐酒館 | 台南串燒 | 台南義大利麵 | 台南調酒 | 台南燒烤 | 2025年6月20日

【餐廳資訊】

南嶼拾光

地址: 台南市東區長榮路三段30巷18號

電話: 06-2087986

營業時間: 17:30~00:30

IG: https://www.instagram.com/msi20250516/

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台南市東區的長榮路三段30巷在這兩三年的店家幾乎全部換新了一輪, 巷弄內的風景也與幾年前相比有著很不一樣的Vibe。對於愛嚐鮮及喜歡踩新店的人來說也未嚐不是一件好事。這篇要介紹的南嶼拾光才開新開不久, 非常地新, 因為它的餐點還滿引起蓋瑞的興趣, 便趕快約同學一起來聚聚。請注意, 這裡的消費都要再另加10%服務費哦。

胭脂蝦、水梨、龍眼蜜 NT$120 / 2份

這份開胃小點推薦必點。三種食材的結合, 在口感以及味覺上都有著令人驚艷的表現, 龍眼蜜真的是神來一筆, 推薦必點。

碳烤麵包、玉米奶油 NT$178

這是店家招待的, 大感謝。最特別的就是以玉米外形呈現的奶油, 且裡面還融合了芒果的風味, 抹在麵包之上, 好吃死了, 推薦必點。

雞腳筋、洋芋、西班牙辣味蕃茄 NT$228

這是一道將西班牙料理中的一道經典Tapas再加上雞腳筋的創意料理。雖說是辣味蕃茄, 但其實辣度非常非常地低, 主要是蕃茄以及甜紅椒的香氣, 頗迷人, 搭配炸過的馬鈴薯塊, 光是這兩樣就很好吃, 另再搭配上炸過的Q彈脆雞腳筋, 讓這道在品嚐的過程不會太無聊, 推薦必點。

雞心(鹽) NT$47

腿肉 (紅咖哩南瓜醬) NT$68

雞松坂 (柚子胡椒醬) NT$68

雞心繫管 (鹽) NT$80

在台南應該極少有這類型的餐酒館有供應日式串燒, 不得不稱讚主廚的烤功, 每一樣都烤得恰到好處, 再加上特製的調味, 都還滿好吃的。雞腿肉搭配店家特製的紅咖哩南瓜醬很特別, 推薦必點; 雞松坂本身就是天生麗質的好吃, 也是推薦必點, 但柚子胡椒醬希望可以再多給大一點; 雞心繫管是漂亮的店員推薦, 因為是限量品加上這也是蓋瑞第一次點, 不得不說, 它的口感很特別, QQ又彈彈, 完全沒有內臟的腥味, 推薦給愛嚐鮮的饕客。