蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南下午茶

2025年2月7日星期五

餓八來秋雞飯 | 台南海南雞飯 | 台南南洋料理 | 台南異國料理 | 台南老屋美食 | 台南咖椰吐司 | 2025年2月7日

【餐廳資訊】
餓八來秋雞飯
地址: 台南市中西區民族路三段148巷35號
電話: 0968275758 (現場候位)
營業時間: 12:00~19:00或完售 (不定休)
IG: https://www.instagram.com/28comenchill/

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這篇要介紹的海南雞飯, 蓋瑞可以說是三顧茅蘆啊, 從開幕之後就一再的撲空, 不是突然店休就是商品提早完售。原本已經要放棄它了, 結果2025年過完年後突然看到店家延長了營業時間到晚上七點, 就決定今天晚餐再來去碰碰最後一次的運氣, 結果沒想到竟然直接包場。過了一個新年, 店家也調漲了價格且沒有優惠組合, 全品項都單點囉。

海南雞飯 NT$180
餓八來秋的海南雞飯是直接將黑醬油淋在去骨的海南雞腿肉上面, 並在油雞飯旁邊附上了紅色的辣椒醬以及薑泥。在完食了整份餐點之後, 蓋瑞會覺得或許店家可以將這三種配醬另外用碟子盛裝上桌會更加完美, 因為黑醬油最後都會積留在盤底, 如果一開始沒有將雞油飯拌開的話, 越吃到下面會有更多的雞油飯沾到黑醬油而越吃越鹹, 幸好紅色辣椒醬是乾性的, 沒有湯汁, 否則會變成mix的醬汁。

去骨雞腿肉吃起來還滿不賴的, 嫩嫩的肉質加上沒有雞hen咪, 不管是單吃或是搭配辣椒醬及薑泥都不錯吃。雞飯吸滿了雞油, 吃起來不會過乾, 有淡淡的雞油香氣, 建議也可以拌一點辣椒醬及薑泥一起吃, 會更有層次好吃。另外蓋瑞也推薦大家可以去吃看看 AMA LABO (食記連結請按此) 的海南雞飯, 它的海南雞肉本人有夠嫩有夠好吃。

咖椰生吐司 NT$80
這一道上來請速速拍照完食或是把切對半的吐司換個方向擺, 不然夾在中間的鹹奶油會因為烤到熱熱的吐司而流到盤底。吐司烤到熱熱脆脆, 抹上咖椰醬再放上一片鹹奶油, 還不錯吃。另外也推薦大家可以去吃看看BULA冷油咖椰吐司 (食記連結請按此) 的咖椰吐司, 它是蓋瑞目前在台南吃過的第一名, 價格也可愛一點點。

印度拉茶 NT$80
茶味和奶味都很突出, 還不錯喝, 甜度也不算太高。

底下提供菜單供大家參考。

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2025年2月2日星期日

Meller Coffee 墨樂咖啡 | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南下午茶 | 台南戚風蛋糕 | 台南安平美食 | 2025年2月2日

【餐廳資訊】
Meller Coffee 墨樂咖啡
地址: 台南市安平區安北路53號
電話: 06-2294367 (現場候位)
營業時間: 10:00~18:00 (不定休)
IG: https://www.instagram.com/meller_coffee/

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在吃完目前為止可以排進蓋瑞心目中台南市前五名餐館的Kira Bistro(食記連結請按此)之後, 便趕快馬不停蹄的走到在同一條路上的 Meller Coffee 墨樂咖啡。這是蓋瑞口袋名單中必訪的店家, 終於在今天有機會來訪, 幸好進店時還有座位, 不然要是再晚個十分鐘就要候位了。蓋瑞已經好久沒有看過一間咖啡店/甜點店的生意這麼好的, 也或許因為是生意太好, 加上是現場候位制, 店家的FB以及IG已經好久沒有更新。建議要來訪之前先電話詢問是否有營業及是否有座位。

開心果戚風蛋糕 NT$160
2024年可以看到有很多甜點加入了開心果元素, 加上蓋瑞也很喜歡開心果做成的任何產品, 所以一看到有開心果口味的戚風蛋糕就指定要點它。這款蛋糕的開心果味道來源主要是淋在戚風蛋糕上的鮮奶油, 嚐起來有極溫潤的開口果的堅果香氣以及牛奶香氣。蓋瑞覺得威風蛋糕本體嚐起來找不到開心果的味道, 但威風蛋糕本人吃起來是有濕潤度及Q軟的口感, 搭配開心果鮮奶油一起吃還滿不賴的, 推薦可點。

伯爵茶戚風蛋糕 NT$150
相比上面的開心果口味, 這款伯爵茶的味道在威風蛋糕本體上很完美地被呈現出來, 輕而易舉的就能在吃威風蛋糕本人時就嚐出伯爵茶的迷人香氣。

焦糖布丁 NT$80
中規中矩沒有太多令人驚艷的布丁, 可點可不點。

桔香烏龍水果冰茶 NT$120
這杯是蓋瑞點的, 糖冰固定不能調整。上桌之後請記得要先充份攪拌並且將杯內的柑橘片搓一下, 這樣才能喝到它真正的味道。蓋瑞一開始沒聽到老闆的交代就拿起來直接喝, 結果沒什麼味道, 還以為自己點到雷品, 但攪拌之後就變得很好喝啦, 不能喝咖啡的人推薦可以點這一杯來喝看看。

蒸氣美式 NT$130
如果想要喝美式咖啡但是又想要有一點變化口感的話, 蓋瑞強力推薦點這杯蒸氣美式。不同於單調無聊的美式咖啡, 這杯蒸氣咖啡出乎意料地在上層有著一層迷人味道的咖啡Creama, 這和蓋瑞以前在 St. 1 Café / Work Room 一街咖啡 (食記連結請按此) 喝到類似的蒸氣美式味道不太一樣, 墨樂咖啡的蒸氣美式的Creama油脂香氣濃郁且突出, 且泡沫極度綿密, 搭配上偏酸性調調的咖啡本體, 兩者融合得非常好, 推薦必點。