蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南東區美食

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2025年8月29日星期五

放冗 | 台南三明治 | 台南咖啡 | 台南深夜咖啡 | 台南輕食 | 台南老宅美食 | 2025年8月29日

【餐廳資訊】

放冗

地址: 台南市東區東門路二段15號

電話: 無 (現場候位)

營業時間: 週二休及不定休

一~四: 11:00~23:00

六: 14:00~24:00

日: 14:00~22:00

IG: https://www.instagram.com/funlong.coffee/

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台南的餐廳蓋瑞很少二訪, 因為餐廳的數量實在太多, 就算一天吃一間一年都吃不完。而能讓蓋瑞二訪或多訪的店家且又沒有二訪魔咒的餐廳屈指可數。不過像這篇要介紹的放冗 , 蓋瑞不確定是算二訪或是初訪? 網路找到的資料幾乎都寫它是蓋瑞去年有寫過食記的 OoPs! 三明治 (食記連結請按此) 搬家後改名重新出發的店家, 但蓋瑞今晚到訪並有看到當初在台南市中西區瘦高戴眼鏡的老闆, 但從主要的餐點三明治的呈現方式來看, 應該是同一家店吧? 或是易主了? 或是有兩個以上的老闆? 總之, 這不重要, 就當它是 OoPs! 三明治 2.0版本的新店家, 因為今晚到訪後讓蓋瑞覺得它的餐點及飲品的美味度都有升級, 當然價格也升級了。

豬與蛋三明治 NT$140

這款三明治是今天點的鹹食裡面第一名, 敢吃辣的人推薦必點！嫩豬肉片加上店家特製的辣醬一起炒, 辣度大概在小辣左右, 搭配好吃到不行的鮮奶吐司以及溏心蛋+生菜+牛蕃茄一起吃可以將辣度降低一些些。

兩隻牛三明治 NT$160

2024年9月的某個下著大雨的下班夜晚, 蓋瑞和吃友到訪了當時才剛新開沒多久的Oops小店, 主要就是想要去品嚐它的招牌漢堡排三明治, 不過當時對它的漢堡排並沒有非常喜歡, 所以當這次拜訪Oops 2.0的放冗時, 帶著既期待又怕受傷的心再次點了漢堡排三明治。咬下第一口, 睜大眼睛看著吃友, 果然2.0的放冗有進步了, 漢堡排比起搬家前的Oops更多汁且更有味道, 也更好吃了。

雞肉三明治 NT$150

口味較清淡以及不吃牛的人可以選擇這款, 個人是覺得還好。

肉醬薯條 NT$120 (點三明治加購價$100)

喜歡吃炸物的這道點起來。炸得酥脆的金黃薯條上面淋上紅肉醬之後再淋上一大坨牽絲起司, 怎麼可能會不好吃, 太邪惡了。

有桔式 NT$140

蜂蜜檸檬氣泡 NT$90

冬檸露 NT$90

今天點的三杯飲料都滿好喝的, 尤其是蓋瑞點的有桔式出乎意料地特別好喝, 咖啡香氣夠濃, 桔汁的味道也有突顯出來, 推薦必點。

巴斯克蛋糕 NT$150

嗯, 這款巴斯克的質地不是蓋瑞和吃友們喜歡的, 它吃起來比較像輕乳酪蛋糕, 且質地是很容易碎掉的那種, 可以跳過。

底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。

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2025年8月19日星期二

善也食堂 | 台南定食 | 台南簡餐 | 台南家庭料理 | 台南成大美食 | 2025年8月19日

【餐廳資訊】

善也食堂

地址: 台南市東區民族路一段88號

電話: 06-2089521

營業時間: 11:00~14:30 ; 17:00~20:00 (週六, 日休)

IG: https://www.instagram.com/shanya0215/

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如果不是因為每天上班的中餐要叫便當外送, 在其它情況之下蓋瑞還真的很少會主動去買便當來吃, 尤其是米飯類的食物。不過如果是在餐廳裡內用的定食套餐好像又接受度滿高的, 所以偶爾看到有興趣的定食/簡餐/家庭料理餐廳就會安排去吃一下。最近因為獨食機會滿高的, 所以就開始在找可以一人吃飯也不尷尬以及內用人潮不會太多的小店, 就這樣發現了這間離台南市後火車站走路就就可以到的餐廳。

蕃茄燉牛腩套餐 NT$210

善也食堂的餐點皆是以套餐方式供應, 除了主餐外, 還附有白飯, 小菜兩道以及一碗湯。今晚點餐仍然是天人交戰了一番, 在紅燒滷肉以及燉牛腩間拔河, 最後還是選了蕃茄燉牛腩, 感覺比較不太可能翻車。

不得不說這主菜的燉牛腩好吃死了, 就連湯汁蓋瑞都一滴不剩的全部加入白飯裡吃光光。選用USDA CHOICE特選級牛肋條, 利用蔬果的甜, 烤過的洋蔥, 以及蕃茄和紅白蘿蔔燉煮竟然可以燉出這迷人的味道, 尤其是牛肋條被燉煮到軟而不爛, 帶有油脂部位所散發出的牛油香氣更是銷魂, 推薦必點！

今晚的兩道小菜分別是炒高麗菜以及涼拌黑木耳。看似平凡的高麗菜和便當店的炒高麗菜吃起來就是不一樣, 根據店家的po文, 光是使用高山高麗菜就先贏在起跑點, 加上應該也是使用滿好的油下去炒, 不會有一些便當店出現的油耗味, 吃起來就是簡單調味之中可以吃到高麗菜本身的清甜味; 而涼拌黑木耳又是一絕, 冰冰涼涼, 酸酸又甜甜, 酸味雖較突出卻又不會攻擊性太強, 吃一口就整個開胃, 讚。

今天的湯品是味噌湯, 原本覺得就是中規中矩的味道, 但就在用湯匙舀起裡面的材料拍照的時候才注意到, 店家竟然連加在湯裡的豆腐以及白蘿蔔(應該是吧?)全部都切成小塊小塊的尺寸, 光是這費工的做法就值得給店家一個RESPECT！！！瞬間覺得這碗味噌湯變得更好喝了。

冰黑豆茶 NT$30

淡淡的黑豆烘焙香氣, 沒有討人厭的豆青味, 喝起來有一點點微微的苦味但又在尾韻微微地回甘, 雖是無糖黑豆茶, 但還滿不錯喝的, 尤其在夏天喝有一種消暑感。

底下提供菜單照片以及蓋瑞PO在IG上的Reels供大家參考。

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2025年7月15日星期二

有泰拜三 | 台南咖哩飯 | 台南泰式料理 | 台南泰國料理 | 台南南洋料理 | 台南異國料理 | 2025年7月15日

【餐廳資訊】

有泰拜三泰食/泰式飲品/半月燒專賣店

地址: 台南市東區育樂街129號

電話: 0960949843

營業時間: 11:30~20:30 (不定休)

IG: https://www.instagram.com/you_thai_bai_san/

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近期似乎太常吃泰式料理, 不過因為太愛吃, 所以還是會受不了誘惑一吃再吃。這篇要介紹的有泰拜三原本只是放在口袋名單之中, 但就在今天早上在IG上面看到它竟然有推出新品 香蕉煎餅, 就這樣完全衝著它而來 (台南市區的餐廳也太多間都休週二了吧???)。

綠咖哩雞飯 NT$130

在綠咖哩和打拋豬飯之間猶豫不定, 後來決定選綠咖哩飯來吃看看, 因為之前在煮合 (食記連結請按此) 吃到了好吃的綠咖哩飯, 所以點來比較看看。有泰拜三的綠咖哩是沒有油水分離的綠咖哩飯, 辣度大概在微辣到小辣之間, 搭配一顆底部煎到恰恰的半熟蛋, 還不錯吃。

泰式炒河粉+豬肉 NT$130

這是吃友點的, 選了豬肉口味。好久沒有吃到PAD THAI了, 有泰拜三的泰式炒河粉炒得還不錯, 河粉本身吃起來Q彈不會軟爛, 調味較重了一些但吃起來不會太油很乾爽, 另外還附上一片檸檬, 擠上去會更對味。建議可以吃蝦子的人選擇加價NT$30, 會更對味。

如果飲料原本就是想要點手標紅茶/泰式奶茶/泰式奶綠/可樂/冷泡茶的人, 建議可以直接加價NT$65升級套餐, 可以飲品五選一再另外可選泰式手標茶凍或半月燒一份會比較划算。吃友選了泰式奶茶以及手標茶凍, 泰式奶茶即使選擇去冰還是味道偏淡了一些些, 有點可惜; 反而手標茶凍的味道還比較突出, 還不賴。

香蕉煎餅+奶香金萱 NT$120

蓋瑞就是為了這道香蕉煎餅NT$80而來的, 搭配奶香金萱NT$60 有優惠價NT$120。在台南, 除了夜市以外似乎很少有餐廳會賣香蕉煎餅, 所以一看到有泰拜三可以吃得到便趕快約吃友來吃看看。店家有三種淋醬可以選, 有肉桂, 煉乳以及美祿, 因為不確定美祿是否就是巧克力醬, 所以選了煉乳, 如果可以的話真想點煉乳+美祿的雙重口味, 這才是泰國香蕉煎餅的標配。老實說, 有泰拜三的餅皮並不是像泰國一樣是用印度甩餅下去製作的, 而是吃來很像用很薄很薄的餛飩皮下去煎製。撇除這一點, 蓋瑞覺得加在裡面的香蕉煎到吃起來甜甜口味之中再帶點微酸, 還滿不錯吃的。