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【餐廳資訊】
Ricci Pizza
地址: 台南市東區生產路385號
電話: 06-2671071(可訂位)
營業時間: 11:00~14:30 ; 17:00~19:30 (週二休, 週三~六晚餐有營業, 以店家公告為準)
IG: https://www.instagram.com/ricci_pizza/
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幾個月前看到這篇要介紹的 Ricci Pizza 開始營業的消息就一直想要儘快安排來吃, 不過因為它的餐點內容一個人實在吃不了幾樣, 就這樣放了幾個月之後終於等到今天有機會約同學一起來晚餐。在這之前蓋瑞先一個人跑去在奇美博物館附近的 Ricci Caffe (食記連結請按此) 吃義大利麵, 留下還不錯的印象, 所以非常期待今晚的披薩大餐。
辣味沙拉米10吋披薩 NT$280
原本還看不起這一道, 因為想說沙拉米就是普通的臘腸, 就算是辣味的是能有多好吃? 結果咬了一口馬上就被它收服, 而且不誇張, 個人覺得這個口味的披薩完全可以排進目前為止吃過前三名好吃的。先來稱讚一下店家的披薩餅皮, 是軟Q有嚼勁的薄皮披薩, 單吃餅皮都覺得很好吃, 可以很明顯的咀嚼出麵粉的迷人香氣; 再來就是店家選用的辣味沙拉米, 鹹度是一定有的, 但是與塗抹在餅皮之上的蕃茄醬一起品嚐後, 沙拉米的鹹度在蕃茄紅醬的襯托之下變得柔和又親人, 加上一點點微辣的味道更讓整塊披薩吃起來不會覺得很膩口, 是讓人一吃就很難忘懷的迷人滋味。當然店家最後灑在披薩上的起司也是沒在手軟, 剛出爐現吃就是隨便拿片披薩起來就有牽絲的效果, 推薦大家有來一定要必點這個口味。
起司三重奏10吋披薩 NT$270
喜歡吃有拉絲感起司披薩的人, 直接無腦點這個就對了, 可以吃得很過癮啊。
炸鑲肉橄欖 NT$100
如果一定要點一份除了披薩以外的小鹹點心的話, 這一道推薦必點！一份大概5~6顆約小鳥蛋大小的炸肉球, 裡面包著處理到極細碎的肉末, 混和著一樣被處理到極細小的綠橄欖下去油炸。傳統的作法是把綠橄欖切開但不切斷, 去籽之後包入與香料拌炒過的肉末後再裹粉油炸, 作法非常耗時。Ricci Pizza 的這一道蓋瑞不確定是否外層是去籽的綠橄欖下去製作, 但還是一樣好吃啦, 推薦大家一定要點。
香煎櫛瓜炸披薩 NT$90
如果想要吃多一點披薩口味的或許可以考慮炸披薩品項, 小小一份但也夠2~4人分食嚐嚐味道。炸過的披薩其實吃起來還是QQ的, 不說的話並不會覺得有炸過。在炸過的披薩麵團上先抹上店家自製的櫛瓜醬, 嚐起來其實沒有太多調味, 幾乎就是櫛瓜本人的清爽味道; 之後再疊加上與義式香料煎過的薄櫛瓜片, 整個一起入口就是櫛瓜本人在口中大爆炸, 但又完全不會讓人有負擔, 推薦可以點來嚐鮮。
提拉米蘇 NT$140
羅馬茄汁炸米球 NT$55/顆
這2樣蓋瑞在幾個月前在Ricci Caffe (食記連結請按此) 用餐時也有點過。炸披薩球個人覺得可點可不點, 今晚因為同學們沒吃過, 所以點一個給她吃看看, 基本上就是拌了紅醬及一點點肉末以及裡面有包起司的炸米飯球, 味道個人覺得還好; 而提拉米蘇還是一樣的好吃, 即使它是沒有酒精的版本, 還是好吃到讓蓋瑞想再吃它好幾次, 推薦大家一定要點來吃看看。
炸披薩球-蜂蜜核桃 NT$110
這一道應該就是用和披薩皮一樣的麵糰下去炸過之後再淋上蜂蜜並灑上核桃碎粒以及一點點的肉桂粉, 因為店家的披薩餅皮本來就天生基因良好, 炸過之後還是Q彈有勁, 再加上蜂蜜的助攻, 哪有不好吃的道理, 推薦可點。
冰拿鐵 NT$90
可樂/雪碧 NT$50
可樂跟雪碧小是罐裝的, 真希望店家可以換成再大罐一點的, 畢竟吃披薩配汽水就是要一直吃一直喝才過癮啊。冰拿鐵普普。
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