蓋瑞的吃喝玩轉世界: 9月 2019

【餐廳資訊】
LA ONE café
地址:高雄市前鎮區成功二路11號
電話: 07-536-3715
營業時間: 08:00~21:30
FB: https://www.facebook.com/LAONE.cafe.THOMASCHIEN/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。

很難得蓋瑞寫的食記會跨出台南市, 一方面是蓋瑞真的很少到外縣市遊玩, 另一方面也因為寫外縣市的美食文章能夠露出的平台以及被點閱的次數不高, 所以通常只會PO在IG簡單介紹一下, 不會特別花時間整理照片以及寫成文章。但隨著FB粉絲團有越來越多台南市以外的人來按讚, 幾經思考, 最後還是決定把這篇食記以文章形式紀錄下來。

今天來踩點的LA ONC CAFÉ是蓋瑞的高雄吃貨同學特別介紹給蓋瑞的。因為蓋瑞偶在食記中提及在台南很少能吃到讓自己覺得好吃的義式餐廳, 尤其是義大利麵, 吃貨同學特別安排了這次聚會, 指定中午一定要來吃LA ONE CAFÉ。

先來寫個結論吧, 整體用餐下來, 今天點的2道燉飯的表現蓋瑞個人覺得比義大利麵來得好。一方面是蓋瑞本來就比較偏愛燉飯多於義大利麵, 另一方面是LA ONE CAFE的這2道燉飯的水準真的很不錯, 2道蓋瑞都很愛, 會為了這2道燉飯再找機會來消費。而甜點的部份也會是蓋瑞想要再回訪的主因之一, 價格不算貴, 也有一定的水準。

鮮蝦. 蝦汁鳥巢義大利麵 NT$390
內容物: 生態蝦, 蝦汁, 鳥巢麵
本來蓋瑞是想點最基本的蕃茄肉醬麵的, 因為如果可以把最基本的菜色做到好吃, 那其它的應該不會差到哪裡去。但, 拗不過吃貨同學的強烈推薦, 蓋瑞最終點了這道。

義大利麵除了清炒以外, 醬汁會是決定一整盤義大利麵成敗的靈魂人物。這道蝦汁義大利麵, 菜名是寫鳥巢麵, 但不知為何上來之後是用天使麵下去製作, 享用的當下沒有發現, 是現在打文章時才發現異狀。如果是用鳥巢麵應該是較適合的, 因為醬汁可以較容易大量的掛在麵體上, 吃起來會更加分。

不過, 實際上吃到的天使麵仍保有一點麵心, 所以吃起來不會有蓋瑞最怕的太軟爛的現象, 加上蝦汁有一定的濃稠度, 所以每一口麵都能100%吃到醬汁的醇厚味道。另外, 使用的生態蝦還幫忙剝去蝦殼, 這點也要大大給個讚, 實在是太大心了。

義式墨魚鑲飯 NT$350
內容物: 墨魚, 洋菇, 鮮奶油, 高雄145號有機米, 蕃茄醬汁

蓋瑞會為了想吃這道料理再專程來LA ONE CAFÉ。三隻不算小的墨魚在外層灑上上香料烤到香味四溢, 吃起來口感極Q; 而填充在裡面的奶油燉飯則是把墨魚塞得鼓鼓的, 搭配墨魚一起吃很可以, 完全不會覺得太膩, 超好吃, 一個人要輕鬆完食絕對沒問題。

煙燻鮭魚溫泉蛋檸檬燉飯 NT$380
內容物:煙燻鮭魚, 溫泉蛋, 檸檬, 優格, 高雄145號有機米

蓋瑞也是會為了這道燉飯再專程來吃一次。貼心地將煙燻鮭魚切成細條狀方便食用, 燉飯因為加入優格燉煮其實已有酸度, 如覺得不夠酸可再擠上店家另外附上的檸檬。要吃之前記得把溫泉蛋弄破, 好好地和燉飯撹拌均勻再一起吃下, 只有好吃和幸福四字可以形容。

茄汁海鮮S型捲麵 NT$430
內容物: 北海道干貝, 生態蝦, 墨魚, 黑金文蛤, 鮮魚, 蕃茄, S型捲麵

這道使用的S型捲麵是蓋瑞第一次吃到, 店家煮的熟度是還保有中間一點麵心的口感, 搭配微酸的茄汁以及滿滿的海鮮料, 還不錯吃。

當蓋瑞和同住台南的同學一踏進店裡, 立馬就被蛋糕櫃上的甜點給吸引, 每樣看起來都好好吃, 重點是, 定睛一看每樣甜點的標價, 蓋瑞和同學直呼也太佛心！不得不說, 今年在台南吃了這麼多間甜點店和餐廳, 蓋瑞都覺得自己的價值觀早已嚴重崩壞, 出現這樣的反應當然就被高雄吃貨同學恥笑。沒辦法, 蓋瑞有時候都覺得台南一些餐廳的定價實在有點超乎尋常, 但更不尋常的是, 大部份生意都還不錯。

北海道半熟乳酪蛋糕 NT$42
這個差一點就成為遺珠, 因為店員漏單, 在吃完所有甜點之後, 蓋瑞一直在等這個, 還好很堅持地的跑去詢問店員, 才可以吃到這有點厲害的半熟乳酪蛋糕, 推薦必點必點必點。

這款乳酪蛋糕Size不大, 認真吃的話大概1~2口就可以完食, 但是建議還是用叉子小口小口挖來吃才能感受它的厲害之處。這款半熟乳酪蛋糕的內部吃起來濕潤感很重, 是蓋瑞個人偏愛的口感, 奶香味也十足, 好吃。

蘋果塔 NT$85
蘋果和肉桂就是手牽手的好朋友, 一起出現在甜點裡就是絕配。LA ONE CAFE的蘋果塔其實肉桂味不會很重 (當然討厭肉桂的人只要有一點點就一定會受不了啦), 只是擔任輔助上層蘋果片的角色, 整體吃起來還不賴。

法式培根洋菇鹹派 NT$55
先不管它好不好吃, 看到這個價格就直接點下去了啊！

如果期待這款鹹派能吃到濃厚的蛋奶香味可能會有點失望, 但蓋瑞個人還是覺得它不錯, 至少吃起來不會因為蛋奶味太重而膩口, 吃起來很清爽, 佛心的價格有這樣的表現已屬不錯。

核桃司康 NT$40 (下圖右邊切4小塊)
有看到司康就是必點。這款核桃司康吃起來真的有核桃的香氣, 表層在經過回烤之後吃起來脆脆的, 還不錯吃。

可露莉 NT$40
這款可露莉就還好, 應該是放置太久吸了太多濕氣, 外層已失去脆脆的口感, 雖然還是能吃到微脆, 但可麗露就是要吃到極脆的外層才好吃啊！

鳳梨巧克力達克瓦茲 NT$65
或許大家很熟悉馬卡龍這道法式甜點, 那就一定也要認識一下達克瓦茲。這兩者其實很像是親兄弟一樣,因為它們的材料相似, 差別只在於配方以及烘培方式有所差異。相較於馬卡龍, 蓋瑞個人偏愛達克瓦茲多一點, 因為它吃起來比較沒有馬卡龍的黏膩口感, 甜度也比較低, 但如果不是螞蟻人, 應該還是會覺得它偏甜。