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【餐廳資訊】
唐唐鍋燒冰果室
地址: 台南市東區林森路二段101巷5號
電話: 06-2080483
營業時間: 11:30~20:00 (週三休及不定休)
IG: https://www.instagram.com/tang_fruitlab/
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原味小唐意麵 NT$130
配料有小卷1塊, 蝦子1隻, 蛤蜊2顆, 豆皮1片, 肉片2片, 蔬菜, 虱目魚丸半顆和雞蛋一顆。 選用的意麵還不錯, 即使久泡在湯裡面也不會爛掉; 湯頭是最讓蓋瑞驚喜的地方, 已經好久沒有喝到如此接近小時候喝到的鍋燒意麵的湯頭味道, 不過蓋瑞不確定是煮麵的人下手失準或是湯頭原本的調味就是如此, 對蓋瑞來說湯偏鹹了一點點, 且2顆蛤蜊吃起來也很鹹, 有點可惜啊。如果是食量大的人建議一定要加麵。哦, 對了, 虱目魚丸好好吃, 真希望店家可以大方一點給一整顆; 另外蝦子的長鬚也建議可以事先修剪掉會更符合這價位應有的外觀呈現。
草莓牛奶 NT$140
現在剛好是草莓的季節, 其實原本是想要點草莓冰淇淋聖代, 可惜菜單上被劃掉無供應, 退而求其次改點草莓牛奶, 今晚點鍋燒搭配這杯草莓牛奶有折價$20。 店家選用的是雪霸草莓, 與牛奶混合後喝起來的比例很剛好, 草莓香氣足且又帶點微微的酸感, 整杯的流動性也不會過稀或過於濃稠, 很讚很好喝, 推薦必點。
手工布丁 NT$50
個人覺得還好, 可點可不點, 有點可惜和印象中冰果室能吃到古早味布丁質地不太一樣。 目前這種價位的布丁, 蓋瑞推薦 桃子手作料理(食記連結請按此) 以及 漫客餐飲(食記連結請按此)。
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