蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南異國料理

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2026年8月28日星期五

火鳥 | 台南漢堡 | 台南披薩 | 台南甜點 | 台南異國料理 | 2026年8月28日

【餐廳資訊】

火鳥

地址: 台南市東區裕農路462號

電話: 06-2676710 (可預約)

營業時間: 17:00~22:00 (週六、日中午加開11:30~14:00; 週一休)

IG: https://www.instagram.com/twfirebird888/

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這篇要介紹的火鳥是上個月在滑google map時無意間發現到的, 看到"火鳥"兩個字實在是太好奇了, 點下去才發現原來它是一間有賣漢堡的異國料理小店, 菜單的品項每一個都很想點來吃看看, 就趕快約吃友們一起來嚐鮮看看。請注意, 店裡無提供廁所哦。

薯餅起司牛肉堡X猴醬 NT$230

實在是太好奇"猴醬"是什麼味道了, 在熱情老闆娘的介紹之後也決定點來吃看看。猴醬是南非的特色醬料, 味道大概就是蕃茄醬+辣椒醬的組合, 辣度在實際吃過之後大概在微辣左右。碳烤後的牛漢堡排在店家好心幫忙對切之後呈現出誘人的粉嫩色以及飽含肉汁的狀態, 這一看就是好吃款, 另外加上炸過的薯餅增添了馬鈴薯的香氣以及猴醬特殊調味的助攻, 一口咬下後多種香氣及口感瞬間在嘴裡放煙火, 好好吃, 推薦必點。

松露起司披薩 NT$150

火鳥的披薩一份應該是六吋大, 一個人也可以輕鬆完食。今天點的這份松露醬+大量起司以及店家自製的白醬組合, 簡直完美, 加上披薩餅皮是澎鬆Q軟路線, 還滿好吃的, 推薦來這裡一定要點一份披薩吃看看。

炭烤二節雞翅-AFRICAN PERI PERI醬 NT$120

正統的 PERI PERI醬是會辣的, 但火鳥的版本是不辣的, 以烘烤過後的甜椒調製而成的醬料刷在用炭火烤過的二節雞翅上面, 嚐起來的味道頗有異國風味, 帶點酸甜感, 加上炭香味, 一人吃掉一份4隻都不過份, 推薦必點。

南非洋蔥球 NT$60

這一道小點心一入口就是印度味滿滿, 裡面加入的香料直接讓人聯想到印度, 吃起來的口感軟Q軟Q的, 還不錯吃, 推薦可以點來嚐鮮。

蕃茄肉醬焗烤筆尖麵 NT$140

薯條 NT$80

這兩樣是後來加點的。焗烤後的肉醬麵熱乎乎, 滿滿起司超牽絲, 還不錯吃, 可以點。薯條是粗粗波浪狀, 最愛吃這種的, 推薦必點。

提拉米蘇 NT$110

這道提拉米蘇最特別的就是它的起司流動性極高, 而且還帶一點點酸味, 加上鋪在裡面的手指餅乾(還是蛋糕體?)的濕潤度也非常高, 還滿好吃的。

椰奶奶蓋紅茶 NT$80

特調南非國寶茶 NT$80

椰奶奶蓋的椰香味不會太有攻擊性, 甜味之中帶著很微微的鹹味, 還滿不錯喝的。而特調南非國寶茶是在裡面加入了新鮮的百香果汁, 其實喝起來大部份都是百香果汁的味道, 國寶茶本人味道非常微微, 把它當果香果汁喝也是不錯。

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2026年8月21日星期五

叢室 convergence | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南布丁 | 台南義大利麵 | 台南有賣鹹食咖啡廳 | 2026年8月21日

【餐廳資訊】

叢室 convergence

地址: 台南市南區西門路一段441巷12號

電話: 無 (現場候位)

營業時間: 12:00~18:00 (週三~五營業至21:00, 週一,二休)

IG: https://www.instagram.com/convergence_space/

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這篇要介紹的 叢室 convergence , 在它搬到目前新址之前的舊址時蓋瑞就一直很想去吃看看, 結果舊址還沒去吃成就看到它搬家的消息, 但即使搬到現址也因為它平日的營業時間只到晚上六點而一直沒有機會前往。就在上個月底看到店家公告今年八月開始更改營業時間, 一週有三個平常日有營業到晚上九點, 便趕快安排今晚下班後直衝過來。

跟這週二在 EAE coffee (食記連結請按此) 個人沒有很愛的消費經驗相比, 叢室 convergence 簡直是優等生。用餐環境乾淨舒服且沒有奇怪的惱人噪音、桌子不會搖晃(這不是基本的嗎, 哈哈)、餐點好吃有記憶點、播放的音樂好聽(剛好聽到幾首自己平時也會聽的歌曲)、店員回話應對給人一種舒服感等等, 整個愛上它。哦, 對了, 還有它樓上的廁所不僅空間乾淨夠大, 擺設的物品也讓蓋瑞看了就好愛。

蒜蝦義大利麵 NT$270

很大原因是衝著這道義大利麵來的, 雖然也很想吃很多人推薦的塔可飯, 但最後還是決定點義大利麵。上桌之後又忍不住要跟週二在 EAE coffee 吃到的蒜蝦飯相比較, 叢室 convergence 的蝦子一樣有先剝殼去腸泥, 重點是有把長長的鬚剪掉, 真的要拍拍手給個大姆指。拜託有賣類似這種蝦子料理的店家, 不僅要剝殼去腸泥, 還要剪掉長鬚！！！就算是賣鍋燒意麵有加帶殼蝦子, 最基本也要把長鬚剪掉！！！

點餐時詢問能否加一點點辣, 店員爽快答應, 真感謝。而不像 EAE coffee 店員回覆隔壁桌顧客一句簡單的「沒辦法」, 坐在旁邊聽到這簡單的直球回覆都有點嚇到。

叢室 convergence 的餐點都是現點現做, 製餐過程會稍久一點, 建議真的不趕時間再過來好好地悠閒用餐。這清炒的義大利麵看似簡單, 吃起來的味道也很簡單, 但簡單不代表不好吃, 相反的蓋瑞好愛這種簡單的清爽調味, 沒有多餘的醬汁, 帶著淡淡的蒜香、胡椒香、辣椒片香以及檸檬皮的香氣, 簡單卻有層次的味道, 好吃。躺在麵裡的蒜片真的是一絕, 試著咬一小口驚訝得瞪大雙眼, 到底是怎麼辦到可以把看似生生的蒜片烹調到沒有蒜的嗆辣感, 而只留下蒜香以及綿綿鬆鬆口感, 好吃死了！！！可以吃辣的人強烈建議一定要請店家加辣, 加了辣之後會更好吃。

六隻剝殼去腸泥且剪去長鬚的蝦子不用多說, 就是新鮮好吃。一旁的生菜沙拉簡單淋上的巴薩米克醋也是新鮮好吃。喜歡吃清炒義大利麵的人推薦必點。