蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南異國料理

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2026年2月26日星期四

Ricci Caffè | 台南義大利麵 | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南異國料理 | 台南義式料理 | 2026年2月26日

【餐廳資訊】

Ricci Caffè

地址: 台南市仁德區中正路一段251巷25弄36號

電話: 06-2669718 (可訂位)

營業時間: 11:00~20:30 (公休不定)

IG: https://www.instagram.com/ricci_caffe/

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完全沒有想到竟然會為了吃一間店而跑來遙遠的奇美博物館附近的 Ricci Caffè 。其實本來是很想要去吃它在生產路新開的披薩店, 但一個人沒辦法點太多品項, 在查資料的時候發現它竟然有開一間專賣義大利麵以及義式小點及甜點的餐廳, 便決定先一個人跑來吃看看。建議如果要來晚餐的話一定要先電話詢問是否有營業哦。

緹魚普切塔 Butter anchovy bruschetta NT$85/片

因為想要點底下的煙花女義大利麵, 所以點了這道緹魚普切塔來確認並回味一下緹魚的味道。普切塔是義大利的經典開胃菜, 最原始簡單的普切塔是將烤到酥脆的麵包, 抹上蒜頭再以油, 鹽和胡椒調味, 之後再看要加什麼料在麵包上即完成。蓋瑞點的這道是塗了油漬緹魚, 簡單又粗爆, 一入口就被緹魚的鹹味及海味爆擊, 瞬間對緹魚的味道又再回來了。這道適合搭配濃湯或咖啡一起食用。

煙花女義大利麵 Puttanesca NT$240

使用了黑橄欖, 綠橄欖以及,阿貝金納橄欖三種橄欖, 再加上酸豆以及油漬鯷魚, 整道義大利麵嚐起來帶著酸酸又辣辣的味道, 是那種讓人忍不住一口又接一口的調味。不過緹魚的味道並不突出, 大概會在每一口的最後才突然出現一下就消失了, 還不錯吃, 不過個人會希望今晚吃到這盤義大利麵本人可以再Q彈硬一點點會更讚。

美式烈酒 Americano Corretto NT$100

實在是太好奇在美咖裡加入烈酒是什麼味道, 也沒有多問店家就決定點它了。結果喝了一口之後瞬間整個人清醒了起來, 懷疑到底喝到了什麼奇怪的咖啡? 隨即再喝了第二以及第三口, 因為有一股很熟悉的香料味道, 而且不是一般臺灣人普遍會接觸到的。再多喝幾口漸漸適應之後, 第一個聯想到的是類似檳榔的味道, 再來第二個比較確認的味道就是以前出差到印度時, 幾乎在每一間餐廳餐後都會在櫃檯抓一把餐後清新劑Mukhwas/Sounf放到嘴吧裡嚼一嚼的小糖果, 裡面就有混著跟這杯咖啡喝起來一樣的香料味道, 查了一下原來是”茴香”; 而第三個也是確認的類似味道是歐洲甘草糖的味道。有沒有發現這三種蓋瑞聯想到以及確認的味道都是大部份人不太能接受的味道。

為了確認自己味覺沒有壞掉, 便詢問了店家是加什麼烈酒在咖啡裡面, 原來是義大利的”茴香酒”, 應該就是使用吧檯上的SAMBUCA茴香利口酒, 主要是用八角, 洋茴香, 甘草等辛香料煉製的精油釀造的。強烈推薦給愛冒險嚐鮮的人可以點來喝看看。

經典原味提拉米蘇 NT$85

Ricci Caffè 的提拉米蘇是沒有加酒的。本來想說沒加酒怎麼會好吃? 好奇之下決定點來吃看看, 結果沒想到出乎意料地還滿好吃的, 且應該說它是少數不含酒精版本的提拉米蘇之中蓋瑞吃過屬一屬二好吃的。整體的甜度控制得很剛好, 不會太甜, 馬滋卡澎起司打發的綿密程度以及恰到好處的流動濃稠度, 再搭配中間吸滿咖啡濃縮液的濕潤手指餅乾, 讓蓋瑞一吃就停不下來, 速速完食, 推薦必點！

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2026年2月13日星期五

月灯居酒屋 | 台南餐酒館 | 台南居酒屋 | 台南創意料理 | 台南深夜食堂 | 2026年2月13日

【餐廳資訊】

月灯居酒屋

地址: 台南市東區東興路10號

電話: 0919119671 (可預約)

營業時間: 18:00~24:00 (不定休)

IG: https://www.instagram.com/tsukiakari_2025/

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久違地吃到了每一道菜都很喜歡的居酒屋/餐酒館。2025年9月底在台南市東區開幕的 月灯居酒屋, 一開幕就被蓋瑞放到口袋名單之中, 雖然它的座位都是吧檯位, 也很適合一人用餐, 但因為想要嚐試多一點餐點, 終於等到今晚約同學們來訪。建議大家一定要事先預約且想吃要趁早, 因為目前還不需要加10%服務費, 目似乎也沒有一般居酒屋規定低消一定要點一杯飲品。

烏賊鹽辛馬鈴薯沙拉 NT$180

烏賊鹽辛是日本的傳統發酵食品, 醃漬後風味濃厚且略帶有強烈的海鹽鮮味, 嚐起來的口感Q彈, 搭配底下細緻且帶有清甜香氣的馬鈴薯泥, 剛好可以中和烏賊鹽辛的鹹度, 是一道非常下酒的小菜。

燻鮭味噌乳酪 NT$180

與上一道一樣都是很讚的下酒小菜。燻鮭魚的油脂香氣及滑順口感, 搭配底下有著濃郁奶香氣且綿密質地的味噌乳酪, 每吃一口都像煙火在口腔裡炸開一樣, 好好吃啊, 感覺拿來抹在餅乾或法國麵包上面一起享用一定也是完美。

玉米天婦羅 NT$150

因為看到很多人推薦這道必點菜色, 腦波弱就直接點下去了, 但心裡還在想說啊不就是炸玉米粒是能有多好吃? 結果吃下第一口馬上就被征服了, 天啊, 這迷人的香氣和味道內斂之中又帶著不平凡的光芒, 簡直可以拿來當做店家的招牌菜色了, 強烈推薦必點！

沾汁手羽揚 NT$130

炸到外皮酥脆的節翅再淋上特製醬汁, 還滿不錯吃的, 不過醬汁本身調味偏鹹一點點, 底下的節翅如果沾到太多醬汁的話建議可以先把醬汁刮一點點起來。

柚子胡椒雞肉義大利麵 NT$240

這一道除了雞肉以外其它都很好, 不管是麵體的硬度, 柚子胡椒的香氣及調味還有醬汁巴在麵體上的濃稠度都很讚。雞肉應該是用肉雞吧? 加上似乎沒有事先醃漬或調味去腥? 即使在這醬汁裡翻炒過後還是無法掩蓋它的雞hen咪, 小可惜啊。

溫泉蛋鮭魚卵蓋飯 NT$230

喜歡吃鮭魚卵在口中爆開的人這道主食推薦必點。雖然這道主食的食材組成很簡單, 但卻有著不簡單的美味。大量的鮭魚卵與溫泉蛋的蛋液一起與白飯攪開拌勻後食用味道剛剛好, 並不會太鹹, 且口感豐富, 鮭魚卵在口中彈跳爆汁再加上蛋汁的潤滑加乘, 每一口都讓人很滿足。

醬燒雞頸肉 NT$180

現在只要看到雞頸肉三個字就幾乎會點, 因為實在是太喜歡它獨有的Q彈口感了。醬燒過後再淋上美奶滋做炙燒產生的梅納反應香氣很讚, 再加上雞頸肉的迷人口感, 推薦必點。

馬鈴薯燉肉 NT$180

來居酒屋怎麼可以不點經典的馬鈴薯燉肉呢, 而且裡面竟然還有加三角型的日式蒟蒻, 整體還滿好吃的, 推薦必點。

角瓶HIGHBALL NT$160

雖然蓋瑞在台南市餐廳點HIGHBALL的次數不算多, 但月灯居酒居的這杯HIGHBALL應該目前為止喝過酒感最明顯也最濃的, 很好喝, 推薦必點。

冰淇淋最中餅 NT$80

季節草莓/蜂蜜紅玉紅茶

強烈推薦有來用餐的人餐後一定要點一顆冰淇淋最中餅做一個完美的ending。今晚來用餐剛好是草莓季, 那就一定要點來吃一下啊。最中餅的餅殼非常薄脆, 即使中間夾了冰淇淋以及放了一些時間拍照後吃起來還是脆脆的口感, 很不賴。草莓冰淇淋是很紮實綿密有點像Gelato又有點像口早味叭噗冰淇淋, 裡面還可以吃到塊狀的草莓本人; 而吃友點的蜂蜜紅玉紅茶口味比草莓口味更勝好幾籌啊, 怎麼可以這麼厲害, 保留紅玉紅茶的靈魂味道之外又增添了一點迷人的苦味及蜂蜜甜味, 僅憑外表的顏色不說的話真的不會覺得是在吃紅玉紅茶做成的冰淇淋, 大推！