蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南簡餐

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2026年4月2日星期四

旅素蔬食 | 台南素食 | 台南蔬食 | 台南牛肉麵 | 台南南洋料理 | 台南異國料理 | 2026年4月2日

【餐廳資訊】

旅素蔬食

地址: 台南市東區裕農路621巷62之11號

電話: 06-2085978 (可訂位)

營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~20:00 (週一休)

IG: https://www.instagram.com/yeahuey1205/

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又到了久久一次的素食聚餐。這次剛好遇到今天是蓋瑞同學固定初一十五會吃素的日子, 便跟同學約吃素食餐廳。有了之前幾次吃素食餐廳的經驗, 這次特別選了一間可以事先訂位的旅素蔬食, 避免久候。畢竟台南只要遇到初一十五, 素食餐廳的生意就會特別好, 夯店還必需要排隊, 現在已經不太想浪費生命在排隊上面了。這次選的旅素蔬食雖然餐點的選擇不算多樣, 但也不限於在中式, 且出乎意料地今晚點的餐點都還滿好吃的, 重點是調味很夠, 相對地有幾樣餐點對蓋瑞來說就偏鹹了一點。

素食紅燒牛若麵 NT$280

這是蓋瑞點的。今晚點的餐點全部都是看google map評論最多人推薦而點的。這應該是蓋瑞第一次吃素食的牛肉麵, 也因為實在是太好奇素食牛肉麵是能有多好吃, 就決定點它來嚐嚐。旅素蔬食的低消是一人一份主食餐點, 全部都會用木托盤上菜, 除了主餐以外, 會根據點飯或點麵而有不同的配菜及餐後點心。蓋瑞點的牛若麵就有附上一小碗時蔬, 新鮮水果以及紅豆湯。

牛若麵的湯頭一入口最先感受到的是一股中藥味, 隨之而來的是湯的鮮甜味以及微辣的調味, 是紅燒底的湯頭, 以素食的調味來說真的還滿不錯喝的, 中藥味其實在多吃幾口就之後就漸漸淡去了。而素牛若本人的外觀不說的話, 不仔細看還真的會以為是牛肉本人, 口感吃起來軟軟QQ還滿好吃的, 且麵應該是屬於拉麵麵體, 整體還滿好吃的, 推薦必點。附的時蔬也滿不錯吃的, 只是有幾樣調味對蓋瑞來說偏重了一點。水果不用說都滿新鮮好吃的, 紅豆湯也不會太甜。

南洋叻沙飯 NT$300

這道是叻沙鍋配紫米飯的組合, 所以除了配菜, 水果及紅豆湯之外還多了一碗湯。喜歡南洋叻沙料理的人推薦一定要點這一道, 因為蓋瑞只是淺嚐了一口叻沙的湯頭就被它濃郁到不行的調味給收買了, 走一個溫和版酸甜之中又帶有奶香調味的叻沙風味, 裡面的配料也滿多的, 推薦必點。

泰式東央拉麵 NT$280

如果是喜歡吃泰國MAMA泡麵冬陰功口味的人應該也會喜歡這款東央拉麵, 蓋瑞喝了一口湯後直覺想到的就是MAMA泡麵溫柔版的味道, 也是推薦可點。

炸塩酥積 NT$80

看到滿多人推薦這道, 就也腦波弱跟著點, 結果還真的滿好吃的, 外表炸得酥酥脆脆, 裡面就是素鹹酥雞的食材。如果是口味較清淡的人的話, 建議可以交代店家不要灑調味粉或是酌量即可, 個人覺得沒交待的調味偏鹹了一點。

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2026年3月13日星期五

得意屋 | 台南鍋燒意麵 | 台南簡餐 | 台南家庭式料理 | 台南現打果汁 | 2026年3月13日

【餐廳資訊】

得意屋

地址: 台南市東區東寧路20號

電話: 06-2344049

營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~19:30 (店日休)

IG: https://www.instagram.com/deryih_house/

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最近在脆上面看到有人提到這篇要介紹的 得意屋, 這讓從學生時期就吃過得意屋的蓋瑞又驚又喜, 沒想到它還活著！！！雖然很不想提, 但算了一下, 初次吃得意屋應該也有30年以前了吧, 當時還滿常和同學跑來吃, 因為它就是經濟又實惠, 對於沒吃過太多美食的專科生來說, 外食能吃到這樣的份量及味道可是求之不得又不傷荷包啊。沒想到今晚來訪看到最新價格之後依舊是很迷人啊。現在還活著的平價複合式餐飲坊真的是稀有動物了, 餐點選擇多樣, 有飯有麵還有飲料, 重點是平價, 推薦大家有機會一定要來吃看看並多多捧場。

鍋燒意麵 NT$90

這禮拜的天氣又突然變冷, 雖然今天有稍稍回溫, 但還是想吃點熱熱的食物, 便決定點在學生時期也很愛吃的鍋燒意麵。如果要拿這碗鍋燒意麵和台南幾間有名氣的店相比, 它完全沒有參賽權, 因為意麵煮到太軟, 湯頭還好, 但對蓋瑞來說吃的是一種情懷。它的最大優點應該就是它裡面加的配料有夠多, 超級多, 應該是目前為止蓋瑞吃過的鍋燒麵在這個價位帶裡面配料食材加最多的。沒記錯的話應該有蛋, 高麗菜, 玉米, 豆皮, 小白菜, 紅蘿蔔片, 魚丸, 蛋餃, 海帶結, 肉絲, 小黑輪, 韓國魚板(應該還有幾樣配料漏掉), 最特別的是竟然有加韓國魚板, 而且好好吃; 然後蛋餃有著淡淡的麻油香氣也好好吃。這樣一碗吃下來真的滿有飽足感的。

豆干NT$20

海帶 NT$20

竹輪 NT$25

記得以前來吃的時候也滿常切一盤綜合滷味和同學一起享用。其實本來是要點豆皮而不是豆干, 但金魚腦的蓋瑞才剛跟老闆娘點完餐又沒仔細聽, 且聽到複頌豆干的時候雖然覺得怪怪的但也沒即時反應過來。不過, 出乎意料的, 得意屋的滷豆干還滿好吃的耶, 不愛吃這種小黃豆干的蓋瑞很難得會吃到讓自己喜歡的, 店家切得很薄, 可以看到中間有很多孔洞, 重點是這個豆干一點都不乾也不硬, 是軟的, 搭配帶有薑的醬汁調味, 還滿好吃的。海帶和竹輪也是正常發揮, 推薦愛吃滷味的人可以點來吃看看。