蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南便當外送

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2024年3月29日星期五

漫義歸飲 meaning greeting | 台南義大利麵 | 台南義式料理 | 2024年3月29日

【餐廳資訊】
漫義歸飲 meaning greeting
地址: 台南市北區長榮路四段76巷37號
電話: 無 (預約制)
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~20:00 (六, 日晚上休及不定休)

IG: https://www.instagram.com/meaningpasta/

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對於沒有很愛吃飯的蓋瑞來說, 麵類絕對會是最佳選項之一, 加上台南偶爾就冒出新開的義大利麵餐廳, 有機會的話就都會滿想去吃看看。

這篇要介紹的 漫義歸飲 meaning greeting 放在蓋瑞的口袋名單裡也有一段時間, 終於在沒有約吃喝的週五晚上在下班回家的路上順路前來獨自享用。店家採全預約制, 記得內用要先私訊預約哦。

紅醬肉丸義大利麵 NT$179+$49升級套餐
一間專賣義大利麵的餐廳, 可以的話, 蓋瑞一定先從紅醬以及清炒的義大利麵點起, 因為個人沒有很愛白醬, 而青醬則是很大部份的店家都很難做到水準。漫義歸飲的紅醬以這個價位來說頗有水準, 蕃茄的酸及甜平衡的很好, 且剛好是符合蓋瑞較偏愛酸一點的紅醬口味, 醬汁也不會過於稀, 而義大利麵也剛好是蓋瑞最愛的偏硬口感, 雖然不到中間還保有麵心的硬度, 但這硬度應該也很適合大部人的喜好; 至於肉丸, 雖然很多人拿它來和IKEA的相比, 但蓋瑞覺得它比IKEA的好吃太多了, 推薦必點必點必點。

底下是加價$49升級套餐的餐包及紅茶, 餐包熱熱地上桌, 雖然裡面沒有包餡但很好吃, 口感非常鬆軟且咀嚼起來非常香, 不管是單吃或是沾著義大麵的醬汁吃都很讚, 也是推薦必點; 紅茶也不錯喝哦。

清炒蒜香海鮮義大利麵 NT$179+$49升級套餐
這道清炒義大利麵和蓋瑞想像中只加入大量橄欖油下去清炒的義大利麵不同, 店家可能加入了一點點煮麵水或是清水或是高湯下去一起炒, 所以是帶有一點點乳白的湯汁, 不過味道還不賴, 然後最重要的就是, 出乎意料地竟然還有一顆干貝, 以及剝好殼的蝦子, 也是好吃推薦必點。不過青花椰菜應該是預先燙過後冰鎮保存, 上桌時是冰的, 有點小扣分。(哦, 還有, 餐具只提供了一隻質感很好的叉子, 沒有湯匙啊~~)

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底下提供菜單供大家參考。

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2024年3月1日星期五

森間食堂 | 台北甜不辣 | 台南甜不辣 | 台南關東煮 | 台南甜點 | 2024年3月1日

【餐廳資訊】
森間食堂
地址: 台南市東區衛國街104號
電話: 無
營業時間: 11:00~14:00 ; 16:30~22:00 (六: 11:00~20:00 ; 公休不定)
IG: https://www.instagram.com/morimashokudo/

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還沒搬家前的 森間食堂 (2019年食記連結請按此) , 蓋瑞偶爾會在下班時順路去外帶回家享用, 原本的店面是在騎樓的一個小攤, 座位數不多, 現在搬家到台南市東區, 有了自己的專屬內用店面, 座位數變多了, 餐點也變多樣化了, 而價格也回不到過去了, 現在一碗烏龍拌麵就要NT$50, 而以前則只要$80就有森間煮物與烏龍麵, 不用百元就可以吃飽飽。

因為已經多訪且以前也有寫過食記, 所以這一篇只大概介紹一下以前沒寫過的餐點, 主要以提供新菜單價格供大家參考用。

慢慢家常 NT$190
森間煮物+小菜 (醃漬小黃瓜) +豆漿+烏龍麵

森間炸物 NT$80
甜不辣片 / 甜不辣條 / 米血 / 豆腐 / 丸子 / 包蛋甜不辣 / 油粿

瓜仔肉飯 NT$60
個人沒有很愛, 但也不到難吃, 建議可以吃幾口原味之後再灑上白胡椒粉, 會好吃很多。

炸人氣紅糟肉 NT$70
灑上店家的胡椒粉, 肉質不錯易咀嚼, 嚐起來有淡淡的甜味, 還不錯。

職人可麗露 NT$80
來自台南的 LILI CANELE 私房甜點 製作的可麗露。因為它的外殼嚐起來不是脆殼的, 所以個人沒有很愛, 雖然整體吃起來味道還不錯。

底下提供新菜單供大家參考。

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2024年2月4日星期日

禾呷 | 禾呷炊食坊 | 台南家庭料理 | 台南異國料理 | 台南鑄鐵鍋料理 | 2024年2月04日

【餐廳資訊】
禾呷炊食坊
地址: 台南市永康區國華街90號
電話: 06-2018298
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~19:30(或完售) (店休不定)
IG: https://www.instagram.com/_at.homee_/

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繼2022年發現了離蓋瑞家不遠的早午餐愛店 魚耶(食記連結按此) 之後, 2023年底也發現了在離蓋瑞家騎車約五分鐘車程的小巷弄內新開了一間主打以鑄鐵鍋烹調餐點的禾呷 , 在等到溫暖的這個假日後就決定趕快來踩點嚐鮮。

街邊小店, 座位數約十個, 大面積的透明窗採光很不錯, 進到店內看到使用色彩縯紛的 Staub & LE CREUSET 鑄鐵鍋烹調, 連餐具也是L牌的, 整個讓人看了心情都愉悅了起來。禾呷的一切都好, 唯一最大的缺點就是開放式廚房, 所以內用後會全身沾染油煙味。建議住附近車程十分鐘內的可以先電話預訂後外帶回家吃。

當蒜男遇上蝦妹 NT$160
對於想吃蝦但又不愛剝蝦殼的蓋瑞來說, 看到菜單上的介紹, 二話不說就決定是它了, 因為有去掉蝦子身體的蝦殼先給80分。這道比較特別的是用蒜頭飯取代白飯, 與蒜味奶油蝦一起做個絕妙的搭配, 建議端上桌之後先品嚐幾口蒜頭飯的簡單美味後再品嚐蝦子, 因為蝦子的調味較重會蓋過蒜頭飯的味道。不得不說, 禾呷的蒜味奶油蝦也是蓋瑞吃過屬一屬二好吃的, 大量的蒜碎巴附在蝦子身上, 雖然調味偏重, 但蝦子新鮮就是能夠咀嚼出它的鮮甜, 再搭配蒜頭飯一起吃, 好吃死了, 推薦必點。另外, 配菜的青江菜以及奶油杏鮑菇也好好吃, 地瓜就更不用說了, 推推。

紅酒燉牛肉單點 NT$120
白飯 NT$15
因為想要再單點一樣主食, 所以選擇了單點紅酒燉牛肉以及一碗白飯。用鑄鐵鍋燉煮的就是好吃, 加上有好幾樣蔬菜的陪襯, 所以這一道非常適合單點來配白飯享用, 尤其不要錯過它的湯汁, 淋在白飯上光是這樣都可以嗑掉一碗白飯啊, 推薦必點。另外非常感謝店家免費端上一碗清雞湯給蓋瑞, 雖然沒有料, 但可以喝到很清爽的蒜頭雞湯味, 還滿不賴的, 所以蓋瑞滿懷感激地喝光光。