蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南潛艇堡

2025年12月23日星期二

RJ LAZY CHEESE | 台南漢堡 | 台南三明治 | 台南費城堡 | 台南潛艇堡 | 台南異國料理 | 2025年12月23日

【餐廳資訊】

RJ LAZY CHEESE

地址: 台南市中西區府路二段17號

電話: 06-2222796 (現場候位)

營業時間: 11:00~15:00 ; 16:30~20:30 (不定休)

IG: https://www.instagram.com/rj_lazy_cheese/

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身為漢堡控以及這類三明治或潛艇堡的愛好者, 看到新開的店家且又有興趣嚐鮮的就會放到口袋名單之中。這篇要介紹的 RJ LAZY CHEESE , 應該是目前台南市區少數或是唯一一間有在賣美國費城的費城起司堡, 也因為這長得像潛艇堡的外觀以及有著大量的肉類及起司的誘人外觀讓蓋瑞決定一定要來去吃它。

費城起司牛肉堡套餐-乾酪起司 NT$240, 單點NT$180

店內的點餐方式是用點餐機, 現金付款。因為沒吃過費城起司堡(Philly Cheesesteak), 所以就鎖定要點它, 不過費城起司堡還有分淋起司醬或是與乾酪起司一起炒兩種方式, 淋醬起司看起來有點像是巧達起司, 因為怕會太鹹所以就選了乾酪起司, 雖然蓋瑞也搞不太懂是用什麼起司。另外選套餐的話還會付上多力多滋玉米脆片, 可以選兩種醬料, 蓋瑞選了經典的沙沙醬以及綠色的香草優格醬。最後套餐還可以選一杯飲料, 其實在菜單上看到有新品季節限定”熱可可”時很想選這一樣, 但它並不在套餐飲料的選項裡, 希望老闆可以開放選可可可以補價差的選項供顧客可以選擇。

費城起司堡是美國費城的代表性美食, 是一種使用長條型麵包的三明治, 其核心特色在於牛肉+起司+麵包三者之間的完美融合。RJ LAZY CHEESE 的費城起司牛肉堡外觀看不出來其份量, 但當拿起來要咬第一口時蓋瑞被它那沈甸甸的重量嚇到, 夾在中間的炒牛肉完全就是塞好塞滿, 讓顧客每咬一口都被大量的肉給塞滿口腔, 嗜肉者以及起司愛好者一定會死它。麵包本人是偏軟比較沒什麼彈性的麵包, 但它可以將包在中間的炒牛肉醬汁完美吸附; 而炒牛肉則是有加入洋蔥一起拌炒, 咬下第一口時對蓋瑞來說有一種在吃鐵板版本的沙威瑪, 但加入的乾酪起司醬又瞬間將蓋瑞帶到美國, 乾酪起司醬不會太鹹又有著起司的奶香氣但又不會過膩, 整個堡吃下來其實非常有飽足感, 推薦必點。

套餐的nachos玉米片蓋瑞選了沙沙醬+香草優格醬, 老闆會直接把醬料直接淋在起司口味的多力多滋上面。個人會比較喜歡是用無調味的玉米片並且將兩種醬料另外用小碟子盛裝起來, 這樣玉米片就不會因為醬料直接淋在上面的時間過久而濕軟掉影響口感, 雖然蓋瑞覺得軟掉的玉米片其實也不錯吃。RJ LAZZY CHEESE的沙沙醬是屬於不會辣的版本, 味道還不錯; 而香草優格醬則是鹹酸鹹酸的, 也是滿特別的味道, 推薦大家可以選這兩種口味的醬料。