【餐廳資訊】
棲息時光
地址: 台南市東區慶東街95號
電話: 無 (現場候位)
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~21:00 (週一休及不定休)
IG: https://www.instagram.com/slowhour.95/
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前幾週在翠上突然滑到這篇要介紹的 棲息時光 的PO文, 查了一下資料才發現是新開沒多久的餐廳, 研究了一下菜單後便趕快安排今天晚餐來嚐鮮。
日本甜蔥雞湯麵 NT$260
套餐裡面除了主餐以外還有兩碟小菜以及一杯紅茶。使用日本甜蔥慢燉而成的淡乳白色雞湯, 喝起來帶著淡淡的鮮甜味, 是很溫潤的味道, 熱熱喝以及放稍涼後喝, 仔細品嚐會有些許不同的好喝。麵條是使用粗拉麵, 剛上桌時麵條偏硬, 雖然平時蓋瑞喜歡吃偏硬的麵條, 但這這種粗拉麵反而把它泡在湯裡久一點之後會更對蓋瑞的胃口, 粗拉麵泡一下湯會比較軟一點, 個人覺得這樣比較好吃。而雞湯麵裡有一塊舒肥雞, 不得不說它好好吃啊, 舒肥過肉質不用多說, 而它表層的雞皮在烤過(或炙燒或煎?)產生的香氣撲鼻啊。
兩道配菜也很用心, 一道是油醋蔬果+溏心蛋, 另一道則是煎(烤?油封?)綜合菇, 兩道都好好吃, 尤其是綜合菇菇, 好吃死了。附餐的紅茶也不錯喝。
檸香G翅 NT$75/3隻
出乎意料還滿好吃的耶, 外皮微脆, 雞翅肉也很嫩, 帶著淡淡的檸香以及一點點甜香味, 還不賴, 推薦可以點。
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