蓋瑞的吃喝玩轉世界: 台南健康餐

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2026年1月6日星期二

森澪 | 花與食 | 台南花店 | 台南溫沙拉 | 台南沙拉盤 | 台南甜點 | 台南花園系餐廳 | 2026年1月6日

【餐廳資訊】

森澪 | 花與食

地址: 台南市中西區萬昌街27號

電話: 0917664122 (可預約)

營業時間: 12:30~19:00 (週三休及不定休)

IG: https://www.instagram.com/ilyanaflower/

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這篇要介紹的 森澪 | 花與食, 原本沒有想要這麼快來訪的, 但是就在前幾週偶然看到店家的聖誔節內用優惠活動, 加上仔細研究了一下菜單, 剛好有蓋瑞很有興趣的品項, 便私訊詢問店家要預約內用, 結果動作太慢已被約滿, 不過也幸好沒有預約成功, 不然身為大寫I人在全滿的餐廳裡用餐也是滿不自在的。不過當下也就順勢跟店家預約了今晚的用餐。

整體而言蓋瑞很喜歡今晚的用餐體驗, 在美美的環境裡用餐, 享用好吃的美食, 加上一人包場又是好上加好啊。哦, 對了, 來這裡用餐後可以選三朵店內的花朵帶走哦, 蓋瑞因為很怕騎車帶回家被風吹走那就糟蹋了, 所以沒有帶走花。

香橙無花果雞肉沙拉盤 NT$350 附$100飲料

橙汁水果醬

雖然在來訪之前有先在goole評論裡看過森澪的餐點照片, 但蓋瑞還是被這上桌的尺寸給嚇到, 實際看到本人真的是好大一盤, 而且食材的擺盤及配色也太美。

其實蓋瑞是看到”無花果”就決定來訪, 結果搭配餐點的醬料竟然有六種可以選, 瞬間選擇性障礙發作, 最後還是跟店員討論後選了橙汁水果醬。後來證明選這個醬料真的滿搭蓋瑞選的沙拉盤, 而且這醬汁像是有魔力一般, 竟然讓蓋瑞越沾越上癮, 到最後竟然不太夠。一開始看到實體的時候還會覺得這個醬很黏稠很厚重的感覺, 結果完全不是這麼一回事, 清爽的橙汁柑橘味之中帶著微甜的調味, 好讚好好吃。

回到沙拉盤。食材真的太豐富, 有蓋瑞今年冬天第一次吃到的新鮮草莓, 多樣的可生食生菜, 還有香蕉, 橘子, 蕃茄, 藍莓, 紅石榴, 紅色火龍果, 每一樣水果都好好吃, 尤其是藍莓很大一顆也不會酸; 蕃茄是細長型, 出乎意料地好甜好好吃。雞肉的調味是蓋瑞很少嚐過的, 帶著一點甜, 一點鹹, 似乎有點醬油香氣的調味, 超級好吃, 然後櫛瓜則是充滿了濃郁的肉味, 對, 就是肉味, 也是好吃死了。另外還有綜合堅果以及無花果乾, 個人真希望無花果乾可以再多給一點, 它的口感軟中帶著適當的甜味, 很好吃。最後, 還是要講一下地瓜塊是唯一的小缺點, 這種栗子地瓜(蓋瑞不確定產地是不是越南), 蓋瑞之前曾經買過越南產的栗子地瓜當早餐, 它的缺點就是進到嘴裡之後會極度的乾, 不能一次塞太大口, 否則可能會被噎到。後來蓋瑞找了另一家有賣台灣產的栗子地瓜, 水份較越南產的多很多也很甜很好吃哦, 供大家參考。