【餐廳資訊】
小春食堂
地址: 台南市中西區赤崁東街72號
電話: 06-2210769
營業時間: 12:00~14:00 ; 17:00~22:00 (週一休)
FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063555835007
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偶爾在台南的巷弄裡走一走就會經過不少隱藏小店, 然後就會當下查一下店家的資料, 看到有興趣的就會放到口袋名單之中。這篇要介紹的 小春食堂 就是被蓋瑞放在口袋名單裡超久的時間, 雖然他比較適合多人來訪, 不過今天還是決定自己一人來獨食, 有機會的話一定要再揪吃友們來大點特點一場。
燉煮漢堡排 NT$340
身為漢堡排控, 完全就是衝著這道而來。小春食堂的漢堡排是牛與豬絞肉的混合肉排, 淋上了類似紅酒蘑菇醬, 再搭配幾樣蔬菜, 另外再附上一碗白飯和紫菜豆腐湯。漢堡排微札實又多汁, 濕潤度極高, 加上牛&豬絞肉的肉香與洋蔥的甜味, 單吃就很好吃, 沾上醬汁更好吃, 且推薦醬汁一定要淋一點點在白飯上更讚, 推薦漢堡排控的人來這裡一定要點來嚐看看。
烤茄子 NT$90
敢吃茄子的人推薦這道可以點起來, 這應該是蓋瑞目前為止到訪的店家之中唯一一間有在賣烤茄子的店家。削去茄子的外皮, 刷上一層薄薄的醬油烤到軟呼呼地又保含茄子的汁水, 上桌前再灑上大量的柴魚片, 簡單調味但還滿美味的。
底下提供菜單供大家參考。另外還有每日的黑板菜單, 記得也要看一下哦。
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