蓋瑞的吃喝玩轉世界: 3月 2019

2019年3月30日星期六

肉肉控丼飯專賣大橋店 | 炙燒牛五花丼 | 唐揚雞肉丼 | 台南平價好吃的丼飯專賣店 | 2019年3月30日

【餐廳資訊】
肉肉控丼飯專賣大橋店
地址:台南市永康區大橋二街234號
電話: 0902377395
營業時間:11:00~14:00 ; 17:00~20:00 (週日,一休)
FB: https://www.facebook.com/eatrourou/

會知道肉肉控是因為蓋瑞朋友的介紹, 大推它的唐揚雞且價格不貴。上FB查了一下, 發現竟然在永康區開了大橋店, 離蓋瑞家還滿近的, 所以今天就來嚐鮮了。

炙燒牛五花丼 NT$150
肉肉控的炙燒牛五花一端上來, 炙燒的香味不斷飄散出來, 混合著塗抹在牛五花肉上的醬汁, 在拍照的當下口水一直不斷地分泌出來。

這碗牛五花丼給的肉片也算是豪不手軟, 完全鋪滿了整個碗面, 幾乎看不到底下的白飯, 估計最少有十片左右或以上的肉片。

要說唯一的缺點那就是加在飯上面的醬汁對蓋瑞來說有點偏鹹, 吃到最下面的飯粒幾乎沾滿了醬汁啊。如果和蓋瑞一樣是輕淡口味的人, 建議或許可以在點餐時交待店家醬汁不要加太多。

丼飯還附上一小盤蔬菜。

在櫃枱旁有熱湯以及檸檬水可自助取用。

唐揚雞肉丼 NT$100
肉肉控的唐揚雞有六大塊, 也幾乎佔滿了整個碗面, 中間小小的空間則鋪上洋蔥絲以及蔥花, 底下一樣淋上了醬汁, 同樣附有一小碟蔬菜, CP值還算OK。

唐揚雞的外層幾乎沒有裹上太多炸粉, 一口咬下可以吃得出來雞肉沒有過多的調味, 肉汁飽滿。不過如果跟離他距離不遠的魚小璐和洋廚房(文章連結請點此) 的唐揚雞相比較下來, 蓋瑞偏愛魚小璐多一點。當然兩間的唐揚雞肉丼飯價位相差了一倍, 所以大家可以各取所需。

咖哩醬 NT$40
因為也想試試肉肉控的咖哩味道, 所以就單點了這碗咖哩醬來嚐嚐。可是不知道是不是蓋瑞的錯覺, 要是沒猜錯的話, 這碗咖哩醬裡應該是有加入了薑汁, 吃起來除了有辣味以外還有微微的苦在刺激著味蕾, 蓋瑞完全不行。如果喜歡薑汁咖哩的人推薦可以點來嚐嚐。

底下提供菜單以及店內部份照片供大家參考。

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2019年3月29日星期五

森間食堂 | 隱蔵於永康巷弄裡的台北甜不辣+油粿 | 炸油粿hen好吃 | 2019年03月29日 (價格已更新)

【餐廳資訊】
森間食堂
地址:台南市永康區成功路181號
電話: 0918 711 802
營業時間: 16:00~23:00 (完售為止) (週六休)
FB: https://www.facebook.com/森間食堂-204238116604502/

好像很久沒有來森間食堂用餐了。最近開始每週五在公司下班後重新學習已經被蓋瑞忘光光的日文課, 下課後思索著要吃什麼當晚餐, 第一個想到的就是很久沒來的用餐的森間食堂。一來就發現竟然推出了新品, 那一定要點來嚐鮮的啊。

炸.人情味 (炸森間煮) NT$60
之前的森間食堂只有湯煮的台北關東煮, 現在竟然推出了炸物。主要是把原本放到湯裡的甜不辣拿去油炸, 不過裡面多了包蛋的甜不辣以及2小塊的台北油粿。甜不辣炸過後吃起來的口感就像在吃炸鹹酥雞攤的炸物一樣, 灑上特製胡椒粉吃起來就是滿足。

這是蓋瑞第一次吃到台北的油粿而且還是炸的, 表面炸過後吃起來酥酥的, 亮點是其中一塊裡面竟然包著芋頭, 還滿好吃的, 有驚豔到。

炸蛋甜不辣, 類似夜市賣的旗魚黑輪, 還不錯吃。

吃完炸物把碗拿給老板娘加湯是必備的, 高湯配上殘餘的關東煮醬汁, 喝起來微熱微辣, 做一個完美的 Eending。

嚴選小食: NT$20
麻吉燒+芋頭貢丸+龍蝦沙拉球, 這道小食CP值還不錯, 而且吃起來和蓋瑞幾年前吃到的一樣好吃。

油粿套餐 NT$80
這道可以吃到一整塊油粿, 再加上嚴選小食以及一碗加了2顆丸子以及油豆腐的菜頭湯, 吃起來也滿有飽足感的。

來自台北大稻埕的油粿很特別, 在裡面包了芋頭塊, 淋上店家的關東煮醬並灑上香菜後, 吃起來不會有太大的負擔, 油粿非常的有Q勁, 嚼感很不錯, 和炸油粿吃起很不一樣, 建議大家有機會可以2種都點來吃看看。

底下放上2019年最新的菜單供大家參考。

分隔線以下為舊文章, 僅供參考
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其實蓋瑞也不太清楚為什麼台北的甜不辣是有加醬的, 就好像為什麼北部的米血糕要沾上滿滿的花生粉一樣, 是個謎, 但蓋瑞也不想去搞懂, 反正只要是好吃的美食, 就來者不拒。

森間食堂販售的餐點很簡單, 基本配備就是各式的甜不辣食材淋上森間特製的甜醬, 如果怕吃不飽的, 可以再加價變成套餐, 可以選擇烏龍麵或是冬粉。

今天因為與蓋瑞弟一起, 所以就分別點了原味的森間煮套餐NT$80, 以及當日特餐 NT$80。既然都來吃了, 當然無條件就要選擇烏龍麵!!

其實光是基本的森間煮, 裡面就包含了不少食材, 單點這份NT$60, 其實CP值還滿划算的, 對於食量小的人來說很適合, 吃巧又吃飽。

森間食堂的烏龍真的必點, 份量其實不少, 而且入口滑順卻又非常的有嚼勁, 真的是QQ的, 配上特製甜醬, 再灑上一點辣粉提升味道, 三兩下就立刻完食。

這是當日特餐, 也就是咖哩口味。森間的咖哩味不會過濃, 但是又恰到好處, 喜歡咖哩的朋友, 可以點來試看看。

接下來, 蓋瑞要特別推薦底下這三顆嚴選小食, 只要NT$20, 但是每顆在咬下的瞬間, 驚喜不斷, 而且好吃。

龍蝦沙拉球: 應該不可能是用真的龍蝦下去做, 但是味道有像, 還不錯吃

芋頭貢丸: 真的可以吃到顆粒狀的芋頭, 而且芋頭味和貢丸味還滿搭的

芝心包: 看字面意思就知道裡面是包起司囉！

吃完了烏龍麵或是森間煮, 記得把碗拿給店家, 盛上湯之後, 和著剩下的甜醬汁一起喝, 整個胃都暖了起來, 完美Ending。

底下截取自森間食堂在FB上的文字:
每日必需要用心準備配料
調煮醬料、大骨湯、汆燙油豆腐、切米血糕，切香菜、細心的削菜頭（去除其纖維，吃起來才軟嫩），分裝各類丸子、秤重分裝麵食、炒辣油⋯⋯
雖然看似ㄧ碗簡單的料理，但小攤在備料上可ㄧ點也不馬虎，滿滿都是森間食堂想給饕客的心意。

雖然只是個小小的攤位, 而且想要在攤位前用餐可是要碰運氣, 因為大概只能容納4~6人。另外, 如果不想等待的, 也可外帶哦。