【店家資訊】
昌平炸雞王 正強店
地址:台南市永康區正強街193號
電話: 0933094183
營業時間:15:00~22:00
FB: https://www.facebook.com/昌平炸雞王-正強店-399874530843577/
如果説2017年連鎖炸雞最夯的品牌絕對是胖老爹無誤, 而在2018年似乎早已退燒, 取而代之的則是來自台中的昌平炸雞王在台南有越開越多分店的趨勢, 今年在永康區的正強街也終於開了分店。網路上滿多人評價昌平比胖老爹好吃, 所以蓋瑞在新店開幕不到一個禮拜就立馬買來嚐鮮。
全家餐 (8塊) NT$249
這樣一桶全家餐炸雞塊, 有2隻雞腿, 3塊雞翅, 3塊雞塊, 其實還滿平價划算。
看到昌平炸雞王的雞腿時, 有點被它的Size嚇到, 其實還滿大1隻的, 雞塊尺寸算中等, 雞翅則不算小。
昌平炸雞王的炸雞外層是有裹上一層炸粉的, 但是其實不會太厚, 蓋瑞覺得還滿薄的, 重點是炸得還滿酥脆的。在這裡提醒大家在吃的時候一定要很小心, 因為很容易就被鎖在裡頭的肉汁給燙到或是噴到, 這不是誇張的說法, 因為蓋瑞在吃雞塊的時候右手就被裡面的雞汁給燙到了! 而且還是在炸完後的約二十分鐘吃它, 裡面的肉汁還是會燙手。
昌平炸雞王的炸雞是有先醃製過的, 吃起來有微微的辣和微鹹, 炸好後再灑上些許胡椒粉, 肉質軟嫩又多汁, 還滿好吃的。如果怕太鹹蓋瑞建議先交待店家不要灑調味粉或是些許即可。蓋瑞覺得昌平炸雞王吃起來不輸肯XX, 大贏麥XX和速食界南霸天的丹X的炸雞。至於和胖老爹相比, 蓋瑞覺得各有各的強項。
注意看底下照片中盤上滴下的肉汁, 蓋瑞就是被它們給燙到了, 請大家要享用美味炸雞時, 要特別小心會燙手及燙口啊。
波霸薯條 NT$30
照片上的數量是已經被吃過了, 實際上的數量大約是照片的2~3倍。現在到正強店買全家餐就送一份波霸薯條。
昌平炸雞王的波霸薯條的外層應該是裹上起士粉下去油炸的, 所以吃來微鹹, 但是薯條吃起來是鬆軟的。蓋瑞覺得炸薯條就是要吃鬆軟綿密的才好吃。
水牛城小雞塊 (5塊) NT$40
其實這個就是一般的小雞塊炸好後淋上大量的水牛城醬, 但是醬汁對蓋瑞而言實是在淋太多了。底下照片是為了拍照把雞塊從醬汁裡撈出來擺在盤上的。小雞塊吃起來就一般般, 醬汁個人覺得還好, 微辣。
目前正強店在開幕期間有舉辦一些優惠活動, 底下就提供菜單以及優惠菜單供大家參考。因為都是現點現炸, 建議最好先電話預訂。
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