蓋瑞的吃喝玩轉世界: saki咲咖啡

2025年9月9日星期二

Saki 咲咖啡 | 台南素食 | 台南蔬食 | 台南咖哩飯 | 台南甜點 | 台南咖啡 | 2025年9月9日

【餐廳資訊】

Saki 咲咖啡

地址: 台南市北區公園路171號

電話: 090019611 (可訂位)

營業時間: 12:00~20:00 (店休不定)

IG: https://www.instagram.com/_saki_cafe/

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這篇要介紹的 Saki 咲咖啡, 一開始蓋瑞放在口袋名單的時候壓根不知道它其實是賣蔬食的咖啡廳, 直到去年原本要去的時候做了一下功課才發現來它的餐點及甜點都是素食的, 結果去年因故沒去就一直放到今天才自己前往, 還特地找了一個不是初一十五的日子。不確定是否因為蓋瑞前往的這天顧客不多或是店裡的VIBE就是如此, 蓋瑞很少去到一間店是如此的安靜, 就連站吧檯的男店員講話都輕聲細語, 是一間非常適合I 人前往用餐的店家。

咲の咖哩飯 NT$235

酥炸疊高高金針菇 / 季節時蔬 / 煙燻杏鮑菇 / 醋漬大根 / 帕瑪森起司 / 水煮蛋

雖然是蔬食咖哩, 但Saki 咲咖啡的咖哩醬完全不輸葷食咖哩哦。不是走印度咖哩的香料路線, 而是有點像日式咖哩, 帶點微甜, 一點微辣, 另外不確定蓋瑞是否有猜錯, 感覺咖哩醬裡面應該是有加入黑巧克力或人可可粉? 因為在尾韻會再嚐到很細微且迷人的苦味, 是少數蓋瑞品嚐到覺得好吃的咖哩醬。另外配菜也不馬虎, 每一樣蓋瑞都超愛的, 尤其是在白飯上面的炸金針菇以及杏鮑菇和炸地瓜塊, 都好好吃。

櫻花美式 NT$140

每份餐點都有附一杯南非國寶茶或是當日限定茶, 更換其它飲品可折$30, 最後選了這杯櫻花美式。美美的分層, 最下層是加入了店家自製的莓果醬, 要喝之前一定要先充份拌勻, 不然莓果醬其實還滿甜的, 與咖啡拌勻之後出乎意料地還不錯喝, 小缺點就是希望莓果醬的顆粒可以再處理得更細碎一點方便吸管可以吸取。然後擺在上面裝飾的蘋果乾片還滿好吃的。

芭娜娜磅旦糕 (VEGAN) NT$90

沒想到素食的磅蛋糕竟然也可以做出還不錯吃的水準。與非素食的磅蛋糕相比, 咲咖啡的磅蛋糕質地反而比較偏像質地較Q硬一點的黑糖糕, 優點是用叉子分割食用時不會像有的磅蛋糕會崩碎成很多小碎塊。這一道真的從磅蛋糕到上面的炙燒糖香蕉切片以及在盤上的那一抹香蕉醬, 徹頭徹尾有著香蕉的香氣, 還滿好吃的, 推薦必點。