蓋瑞的吃喝玩轉世界: 會滿 | 台南台菜 | 台南熱炒 | 台南台式料理 | 台南家庭料理 | 台南宵夜 | 台南深夜食堂

2026年8月7日星期五

會滿 | 台南台菜 | 台南熱炒 | 台南台式料理 | 台南家庭料理 | 台南宵夜 | 台南深夜食堂 | 2026年8月7日

【餐廳資訊】

會滿

地址: 台南市中西區永福路二段227巷21號

電話: 無 (可IG私訊訂位)

營業時間: 17:30~24:00 (週二休及不定休)

IG: https://www.instagram.com/huimua.tw/

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台南市中西區的大天后宮週邊好店一間開過一間, 繼幾年前在附近開了一間家常台式料理餐廳之後, 今年在旁邊的算命街上又新開了一間創意台菜小餐館會滿。今晚用餐後不知為何讓蓋瑞直覺想到吃麵吧(食記連結請按此)以及暫停營業的麥謎(食記連結請按此)有著似曾相似的Vibe? 不過對於從小就吃臺灣菜長大的消費者來說, 對於口味的要求可能會更嚴格一點。如果是一個人想要吃類似的台式快炒料理且又不想大傷荷包的話, 蓋瑞推薦可以試試飯眷 (食記連結請按此)。

松露肉鬆蛋炒飯 NT$180

會滿的位子上都有事先擺好筷子, 但是沒有湯匙, 對於點這道蛋炒飯的蓋瑞和同學們來說, 只用筷子吃炒飯真的很不方便啊, 如果店家可以預先擺放湯匙或是上菜時主動詢問是否需要額外提供湯匙會更優。這道炒飯沒什麼可以挑剔的, 炒飯粒粒分明且不會太油, 松露加入的份量不會太搶戲, 扮演剛剛好的角色, 而其中最大的亮點就是肉鬆, 幾乎是要用放大鏡才能找到它, 仔細品嚐會吃到小小顆用油炒過帶著澎鬆口感的肉鬆香氣, 非常有記憶點, 推薦必點。最後, 這一盤的份量大約是一碗半的份量, 一個人可以吃飽, 兩到三人分食可以吃巧。

鳳梨蝦球 NT$280

一份有六顆蝦球, 蝦子還滿大隻的, 也可以吃出新鮮度, 而裹粉炸過的蝦子還是能明顯吃到蝦子本人, 且炸粉和一般的蝦球的炸粉不同, 蓋瑞還滿喜歡會滿蝦球的這種炸粉口感。而這道的靈魂人物就是店家特製的醬汁, 應該是有拌入鳳梨汁吧? 帶著酸酸又甜甜的迷人果香的醬汁, 沾什麼都好吃, 然後在醬汁之中還灑上切碎的蜜餞(應該是化應子?), 真的是神來一筆啊。哦, 還有, 這道裡面的炸鳳梨也很好吃啊。整體雖然份量及價格沒有很可愛, 但還是推薦大家有來的話必點。