曖含光 | 台南韓式料理 | 台南韓國料理 | 台南鍋物 | 台南家庭料理 | 台南定食 | 2026年4月10日

【餐廳資訊】

曖含光

地址: 台南市東區前鋒路32號

電話: 0979845979 (現場候位)

營業時間: 11:30~14:00 ; 17:00~21:00 (店休不定)

IG: https://www.instagram.com/spotlessmind.01/

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今天本來是安排要來吃對面的 泰米 (食記連結請按此), 走到門口之前突然想到放在口袋名單很久的韓式料理 曖含光 剛好就在泰米 正對面, 看了一下店內只有一人正在用餐, 便決定改變計劃先吃 曖含光, 因為好久以前經過它好幾次時店內雖然座位不多, 但幾乎都滿座, 所以今天看到尚有座位便趕快先來吃它。

泡菜牛肉豆腐煲 NT$240

曖含光的品項不算多, 分成三大類, 有煲類, 餐式定食, 以及麵類。想了一下之後還是決定選了最愛的泡菜牛肉豆腐煲, 有附一碗白飯。這一鍋的湯頭還滿神奇的, 剛上桌喝第一口覺得有點平淡, 但大概在吃到一半之後神奇的事發生了, 泡菜的酸甜味跳出來了, 且在這之中還夾雜著一股奶香味, 猜想或許是因為加了牛肉片的關係才會讓湯頭帶著奶香味, 喝起來像是加了起士的泡菜牛肉煲, 很不錯。另外這一鍋除了牛肉片以外, 另一個主角豆腐也加很多, 是軟軟嫩嫩滑滑的。裡面的配菜也滿多種的, 有玉米筍, 黑木耳, 菇菇, 雞蛋, 韓式魚板, 韓式冬粉以及年糕。一整鍋吃下來再加上一碗白飯可以吃滿飽的, 下次有機會想再吃看看定食。

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