【餐廳資訊】
Bar 21 廿一酒吧
地址: 台南市東區中華東路一段368號5樓 (老爺行旅5樓)
電話: 06-2361680 #253
營業時間: 19:30~01:30 (週三~四到00:00; 週日~二: 18:30~21:30)
FB: https://www.facebook.com/bar21theplacetainan
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台南老爺行旅的酒吧, Bar 21 廿一酒吧, 躺在蓋瑞的口袋名單裡很久, 今晚其實也是個意外, 在二訪了 韓國先生-Obba店 (文章連結請按此) 後, 吃友臨時起意要喝酒, 電話詢問尚有空位, 就來啦。
目前 Bar 21 廿一酒吧 有推出 任選2杯酒單裡的調酒優惠價NT$499, 再加一成服務費, 等於一杯調酒不到NT$280, 非常划算, 推薦大家來消費一定要使用這個方案 (此優惠方案活動期間以及優惠方式由店家保留最後解釋權)。
使徒 NT$380
8年陳釀蘭姆酒 / 裸麥威士忌 / PX雪利酒 / 黑巧克力
這一杯真的不愧是有得過獎的調酒, 推薦酒鬼等級的人來這裡必點！雖然裡面加入了蓋瑞個人沒有很愛的威士忌, 但它與其它材料結合而成的味道讓蓋瑞愛死了, 尤其是在入口之後逐漸在嘴裡散發出的黑巧克力香以及酒香, 讓人為之迷醉啊, 大推。
烏龍 NT$380
蛋白 / 生命之水 / 柚子利口酒 / 自製梔香烏龍萃取液 / 哈蜜瓜香甜酒 / 佛手柑果泥
這是蓋瑞用NT$499方案點的第一杯特調, 沒辦法, 看到有茶酒在酒單上, 不點來品嚐一下對不起自己。這杯取名烏龍, 喝起來也對得起它的酒名, 茶香韻味優雅, 酒感雖不到很重但也不低, 喝起來很順口, 推薦給愛喝清爽茶酒的酒客。
一拳超人 NT$380
蘇托力伏特加 / 芬蘭伏特加 / 英人琴酒 / 白蘭姆酒 / 金蘭姆酒 / 黑蘭姆酒 / 8年陳釀蘭姆酒 / 愛德華威士忌 / 接骨木花糖漿 / 新鮮萊姆汁
這是蓋瑞用NT$499點的第二杯特調。這杯應該是除了使徒以外, 喝起來酒感最重的特調, 光是看上面加入的基酒就很嚇人, 有種在喝清爽版長島冰茶的錯覺, 推薦酒鬼必點。
旬花舟燈 NT$300
蘋果白蘭地 / 哈蜜瓜利口酒 / 佛手柑果泥 / 荔枝利口酒 / 清澈蘋果汁 / 澄花水
這杯的酒器和它的酒名還滿搭的, 有一種古代在客棧裡喝酒的fu。雖然酒壼還滿大一個, 但份量不多, 喝起來香香甜甜, 酒感適中, 還滿好喝的。
桂花香 NT$300
英人琴酒 / 精選白酒 / 清澈蘋果汁 / 自製桂花糖漿 / 新鮮萊姆汁
從酒杯外面裝飾的桂花就很符合它的酒名, 是杯酒感偏低好喝的妹酒, 推薦給調酒幼幼班。
桶陳Mojito NT$300
8年陳釀蘭姆酒 / 棕櫚糖 / 新鮮薄荷葉 / 新鮮萊姆角
現在到每間酒吧似乎有幾款固定的經典調酒是必點款, Mojito就是其中之一。這杯喝起來應該算是中規中矩, 沒有讓人很驚艷, 酒感就如同酒單上所寫的是屬於清型的Mojito, 推薦給酒吧入門者必點款。
肉桂先生 NT$400
人頭馬白蘭地 / 自製肉桂糖漿 / 干邑橙酒 / 艾碧斯 / 新鮮萊姆汁
這杯不管是聞起來還是喝起來, 肉桂味都頗明顯, 雖然有加入生命之水艾碧斯, 不過蓋瑞覺得它酒感並沒有特別重, 推薦給喜愛肉桂的酒友。不過礙於它的酒器是真的竹筒, 蓋瑞可能不會再點它, 覺得長年使用下來的竹器會不乾淨。
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