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2021年3月12日 星期五

月波 MOON WAVE | 台南咖啡 | 台南甜點 | 台南下午茶 | 台南深夜甜點 | 台南深夜咖啡 | 2021年3月12日

【餐廳資訊】
月波 MOON WAVE
地址: 台南市東區府連東路22巷34號
電話: 無
營業時間: 16:00~24:00 (最後點餐時間22:30)
IG: https://www.instagram.com/moon_wave___/

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對於幾乎每週最少一天在外用餐之後續攤地點的選擇, 有營業到很晚的咖啡/甜點店, 蓋瑞的需求量是很大的。所以一得知有新開的店且又開到午夜十二點, 立馬就挪動一下吃喝行程, 插隊在今晚狂奔而來。

月波 MOON WAVE 的位子就在 蓋瑞之前有寫文介紹的 Dreamcatcher追夢者‧手作烘焙工作室 (文章連結請按此) 的旁邊。店內座位出乎意料地不算少, 且將2間老屋打通, 但又將另一間老屋隔出3個獨立空間, 加上沒有用餐時間限制, 甜點的供應種類也不算少, 且今晚點的口味也都很不賴, 也難怪一直有顧客上門。


檸檬輕美式 NT$120
蜜桃美式 NT$130

這2杯其實不仔細看還真的分不出來, 但稍微攪拌之後還是能分出來。底下照片中, 右邊是檸檬美式, 左邊是顏色偏紅的蜜桃美式。兩杯比較下來, 檸檬輕美式較獲得蓋瑞和吃友們的青睞, 咖啡味有出來, 而檸檬的酸雖然不到很酸, 但很有存在感, 和咖啡之間的平衡度也不錯; 而蜜桃美式的蜜桃味會在入喉之後才淡淡的散發於口中。




抹茶歐蕾-冰 NT$140
對於抹茶控的蓋瑞來說, 這杯的抹茶味如果可以再重一點, 再苦一點會更完美。不過它已經是一杯還不錯喝的抹茶拿鐵, 點這杯的吃友對它很滿意。

月波巧泡芙 NT$130 / 2顆
泡芙應該是這裡的招牌, 請點起來。雖然它的尺寸沒有很大顆 (硬要吃的話說不定可以一口塞), 但是上桌前有回烤過, 一定要趁熱享用, 外表微脆, 伯爵和抹茶都很到味, 完全不是那種點到為止的輕淡味道, 重點是甜度不高, 推。



檸檬塔 NT$110
甜度比起以往吃過的檸檬塔來得稍微高了一點點, 酸度也不是讓人一吃就會忍不住揪住五官的那種強烈酸度, 但, 它的酸和甜是入口很迷人且舒服的, 加上脆脆的塔皮, 很不賴。建議不要放太久, 以免中間的檸檬餡料變太軟。



紅酒肉桂蘋果磅蛋糕 NT$120
原本要點鐵觀音口味的磅蛋糕, 結果晚了一步被點走了最後一份。那就完全沒有懸念的點了這個有紅酒口味的, 哈哈哈, 茶和酒這兩種口味蓋瑞也是天人交戰了一番, 完全拿不定主意要點哪一個啊。淋在上面的鮮奶油, 奶味濃但嚐起來是輕盈的, 很不錯; 而磅蛋糕裡面真的能吃到有紅酒香以及肉桂香的蘋果顆粒, 加上磅蛋糕還滿濕潤的, 推。

南瓜奶油塔 NT$110
這個蓋瑞吃第一口的時候覺得它沒有很特別, 但是再吃第二口之後漸漸嚐出它的味道, 南瓜味和奶油味都不是很衝的那種, 但是卻是悄悄地襲擊味蕾的那種, 一個人吃完一整塊也不會覺得負擔太重。
底下提供飲品菜單供大家參考。放在甜點櫃裡的紙張, 只要有看的就表示當下有供應的。

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底下提供蓋瑞曾寫文介紹的甜點或咖啡專賣店供大家參考:




















小房子咖啡 L.M. cafe (文章連結請按此)

真心關懷俱樂部 (文章連結請按此)
Coffee Cafe 咖啡珈琲 (文章連結請按此)
握咖啡 OH Café (文章連結請按此) 納咖啡烘豆室 (文章連結請按此)
Lin Coffee 麟咖啡 (文章連結請按此)

杏本善 SINGBENSHAN (文章連結請按此)



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順意 Shunyi | 台南麵店 | 台南滷味 | 台南麻醬麵 | 2021年3月12日

【餐廳資訊】
順意 Shunyi
地址: 台南市中西區國華街二段83號
電話: 06-2236059
營業時間: 11:30~20:00 (週一休)
FB: https://www.facebook.com/順意Shunyi-102959098487034

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繼之前介紹的幾間台南走文青或網美風格的麵店之後, 台南又有一間新開沒多久的平價麵店, 且它的地址就是蓋瑞之前有寫文介紹的 AJ法式料理 (已停業, 文章連結可按此) 的原址。底下提供有寫文介紹的台南麵店連結供大家參考:

當月麵店 (文章連結請按此)

葉明致麵舖 (文章連結請按此)

二鬼麵舖 (文章連結請按此)


古早味肉燥乾拌麵 NT$50
如果是不愛麻醬的人可以點這一碗單純加入店家特製的古早味軟嫩香滑的肉燥拌麵, 還不賴, 雖然是可以想像中的味道, 但還不錯吃。


麻醬肉燥拌麵 NT$60
如果敢吃麻醬的人, 蓋瑞強烈推薦點這一碗。它除了加入很香的麻醬以外, 在麵的上頭還有淋上肉燥, 兩者加乘之下是相得益彰, 香上加香啊, 大推。



金沙乾拌麵 NT$70
原本要點烏魚子金沙拌麵, 不過幸好沒有供應。跟上面的肉燥以及麻醬乾麵比起來, 這碗金沙拌麵味道很淡很淡, 即使加入了金沙, 但它絕對不是想像中那種味道很鹹重的金沙醬, 不管是聞起來或是吃起來對蓋瑞來說味道和香氣都偏淡, 個人沒有很愛; 然後麵上頭的2片豬肉薄片對蓋瑞來說很硬, 也很柴, 很不好咀嚼啊。




滷蛋 NT$10
豬皮 NT$20

豬皮推薦必點, QQ的很好吃。


四方大豆乾 NT$30
海帶 NT$30
豬耳朵 NT$35

這三樣也都還不錯, 尤其豬耳朵, 請點起來。

紅茶 NT$30
天氣越來越熱, 來上一杯有碎冰的紅茶還不錯。碎冰如果可以再多一點點會更讚。


底下提供菜單供大家參考。

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