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2020年3月20日 星期五

青苔 moss archives | 台南韓屋風酒吧 | 台南甜點 | 台南下午茶 | 台南酒吧 | 台南古著 | 台南布丁 | 2020年3月20日


【餐廳資訊】
青苔 moss archives
地址: 台南市中西區開山路127巷29號
電話: 06-2160068
營業時間: 14:00~22:00 (週二~週四休)
FB: https://www.facebook.com/moss.archives/


請注意: 自2020/10/12起, 青苔停止供應任何餐點, 廁所也不對外開放, 並禁止拍照及錄影。詳細店家公告連結如下:



台南巷弄裡永遠有驚喜。今天要介紹的青苔 moss archives 從建築外觀到販售的品項更是讓人驚喜不斷。想要買古著的人可以進來參觀選購; 想要吃甜點的也可以進來坐坐; 想要喝咖啡也歡迎; 想要大白天喝酒這裡也有; 想要進來休息一下, 上個廁所, 這裡也ok。

底下先提供蓋瑞曾介紹的酒吧以及有販售精釀啤酒的文章供大家參考:

Bar Infu (文章連結請按此)









 青苔的酒單很逼人, 除了品名是中文之外, 其它內容物全都是英文名稱, 底下蓋瑞試著把今晚點的酒品材料全都翻成中文, 如果翻得不好或不對也請見諒並告知修改。
白橡 White Oak NT$350
琴酒, 伯爵茶, 檸檬汁, 蛋白
這杯是蓋瑞點的, 基本上是一杯還不錯喝的茶酒, 但是喝不太出來有伯爵茶的味道, 有點可惜。

西班牙水果酒 Sangria NT$350
紅酒, 萊姆汁, 柳橙汁, 檸檬汁, 新鮮水果, 蘋果蘇打
Sangria又稱西班牙水果酒, 是西班牙的傳統酒精飲品, 做法非常簡單也很容易調製。青苔 moss archives的這杯Sangria喝起來還行, 不過蓋瑞覺得它的紅酒量被稀釋太多, 如果可以再濃一點會更好喝。



茶晶 NT$300
蜜桃香甜酒,伏特加, 烏龍茶, 萊姆汁, 檸檬汁, 雪碧
這杯應該是今晚點的調酒裡面評價最高的。喝得到茶味, 伏特加的酒厚也還行, 如果可以再厚一點點會更好。與其它的材料融合地很不錯, 不過酸也不會太淡, 很好喝。


椰酒可樂 NT$200
馬里布椰子蘭姆酒, 可樂, 檸檬
這是對馬里布酒情有獨鐘的吃友每到酒吧幾乎必點用它調製的調酒。這杯簡單講就是可樂之中喝得到椰奶的味道, 蓋瑞個人沒有很愛, 但竟然有2位吃友都覺得它很不錯, 就見人見智囉。


焦糖布丁 NT$180
這款焦糖布丁應該是蓋瑞吃到目前為止, 個人最愛的一款, 之前如果有說到哪一家的焦糖布丁是大人味的, 蓋瑞先say sorry, 青苔 moss archives的這款焦糖布丁才是真正名符其實的大人味。它的焦糖水非常地苦, 苦到蓋瑞的其它吃友全都受不了, 吃了幾口就放棄它了, 唯獨蓋瑞偏愛這種苦味大於甜味的焦糖水, 最後一個人獨自完食它。

除了焦糖水, 布丁本身也很可以, 是好吃的布丁。在它的上面有一球香草冰淇淋以及草莓果醬, 如果怕焦糖水太苦的人可以把草莓果醬以及部份香草冰淇淋挪到底下和焦糖水混合後會比較不苦一點。不得不說, 這一顆布丁要價$180真的很不便宜, 至於有沒有值這個價蓋瑞也不曉得, 但至少它是一顆很中蓋瑞胃口的焦糖布丁。
底下提供店家菜單供大家參考。青苔 moss archives 應該是少數沒有主動供應開水的店家, 如有需求可向店員索取。

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