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2021年1月22日 星期五

Teddy’s Kitchen泰迪廚房 | 台南泰式料理 | 台南泰式奶茶 | 台南打拋肉飯 | 台南異國料理 | 2021年1月22日

 

【餐廳資訊】
Teddy’s Kitchen泰迪廚房
地址: 台南市東區育樂街46巷10號2樓
電話: 無
營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~20:00 (週六下午不休息, 週日, 一公休)
IG: https://www.instagram.com/teddyskitchen.th/

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台南市成功大學的美食一級戰區 育樂街, 要想在這裡生存, 東西不能太難吃, 商品有特色及優惠的價格也是佔很大的因素。近期在這裡面有一間由年輕的泰國人開設的泰式料理, 對於喜愛吃東南亞料理的蓋瑞來說, 是一定要來踩點的。


泰式打拋豬肉飯 NT$109
泰式打拋牛肉飯 NT$119
這2道一起寫。總而言之, 泰國人煮的打拋就是不會讓人失望, 至少裡面沒有加蕃茄, 哈哈。比較特別的是裡面加入了菜豆。愛吃辣的人可以中辣點起來。





泰式綠咖哩雞飯 NT$109
這裡的咖哩質地完全不是我們一般所熟悉的那種, 它們完全是水的狀態, 一點濃稠度都沒有哦, 但即使如此也一點都不會影響它的美味度。這道綠咖哩吃友選小辣, 不過實際吃起來辣度很低, 反而酸度強一點點, 然後綠咖哩獨有的味道也還滿有存在感的, 跟下一道要介紹的瑪薩曼咖哩比起來, 蓋瑞個人較偏愛綠咖哩。



泰式瑪薩曼咖哩雞肉飯 NT$109
這道應該就是我們一般熟悉的泰式紅咖哩, 但它一樣是水狀的, 吃起來微微辣, 香料味跟綠咖哩比來得更有豐富有層次, 吃友們很愛這一道。(照片只有拍到咖哩, 另外還有附和上面綠咖哩一樣的飯+蛋+蔬菜)

泰式合艾炸雞飯 NT$109
喜歡吃炸物的人, 這道泰式炸雞飯請點起來, 蓋瑞吃下第一口立馬回到泰國, 這炸雞色澤還有味道幾乎就和蓋瑞在泰國吃到的一模一樣, 推推。


泰式烤雞飯 NT$109
這道烤雞最特別的就是它附上的沾醬, 看似會辣, 但其實完全不會辣, 微微酸, 有很獨特的香料味, 超讚。



泰式合艾炸雞 NT$80/單點
泰式烤雞 NT$80/單點
因為炸雞和烤雞太好吃了, 所以又再另外跟店家單點。但是, 因為老闆們的中文不是很好, 用中文講了要"單點"時聽不太懂蓋瑞和吃友們的意思, 後來改講英文就很順利了, 老闆們的英文也很不錯哦。



泰式香腸 (店家招待)
這是店家後來招待的泰式香腸。蓋瑞不太確定它是不是泰國東北的酸香腸, 因為吃起來有微微的酸味, 剛吃進口覺得還滿不錯吃的, 因為香料味還滿重的, 不過吃完之後留在口中的豬羶味久久散之不去, 嚇死蓋瑞了。

泰式奶茶 NT$40
這杯一端上來, 看它的顏色蓋瑞就覺得它應該沒有好喝, 果不其然, 茶味和奶味, 以及該有的甜味都很不到位啊。目前還是覺得平價泰式料理店裡, 老實媽媽泰式家常菜的泰奶最好喝, 最道地 (文章連結請按此)。

維他奶芝麻豆奶 NT$40
這一個牌子是吃友的最愛, 只要看到它就是必點。蓋瑞在幾年前到泰國自由行時也有買來喝過, 但實在不對我的味。不過今天點的芝麻口味喝起來竟然可以接受耶, 喝起來就像在喝蜜豆奶一樣, 推薦給愛嚐鮮的人。

底下提供菜單供大家參考。

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泰迪廚房的位子其實有點難找, 建議直接導航到"飯島屋", 在它旁邊巷子裡走進去就會看到在一個冰箱上面貼有走上2樓, 進到Teddy's Kitchen的指標。








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2021年1月15日 星期五

杏本善 SINGBENSHAN | 杏仁茶 | 台南下午茶 | 台南咖啡 | 台南深夜甜點 | 台南深夜咖啡 | 2021年1月15日

【餐廳資訊】
杏本善 SINGBENSHAN
地址: 台南市中西區西門路二段372巷8弄4號
電話: 06-2239591
營業時間: 14:00~22:00 (週三休)
FB: https://www.facebook.com/SingBenShan

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今天晚上不喝咖啡, 改喝杏仁茶。原本在國華街大菜市場裡的杏本善搬家囉, 新址有了自己的店面, 內用空間也增加了很多很多, 冬天晚上想要喝杏仁茶也不用害怕在開放空間吹冷風。

番紅花蜜桃濃杏仁 NT$130
這是蓋瑞點的, 基本上就是用底下要介紹的濃杏仁再加入店家自製的蕃紅花蜜桃醬。先來說說杏仁茶本身吧, 杏本善的杏仁茶沒有蓋瑞很害怕的那種濃到喝下去會有咬舌感以及很可怕的掃廁所洗劑的味道, 反而是淡淡的杏仁磨成粉泡來的清香。雖然說是濃杏仁, 不過味道倒是沒有濃到很誇張, 蓋瑞和吃友們都覺得可以再濃一點點會更好。
而加入的番紅花蜜桃醬, 有很獨特的香氣, 甜度很低, 和杏仁茶搭配一起喝還滿不錯的, 不過如果果醬再多一點點會更讚。底下照片可以看到有一根細細紅色像線的東西, 它就是番紅花本人。蓋瑞幾年前出差到伊朗拜訪客人時有喝過用番紅花泡的飲品, 番紅花像是不用錢的一樣, 客人加了好多進去, 有夠奢侈, 因為伊朗是全世界最大的番紅花生產國。

濃杏仁 NT$110

蛋蛋的杏福 NT$115
這碗只能做熱的, 很適合在寒冷的冬天夜晚點上一碗, 裡面家入打散的蛋花, 很像在喝玉米濃湯, 跟杏仁茶搭在一起違和感不大, 還滿不錯喝的。




蜜香紅茶 NT$100


蜂蜜檸檬吐司 NT$85
這個推薦必點！必點！必點！店家介紹這一個口味很多人點, 所以蓋瑞也跟著點一個來吃看看, 原本沒有很期待, 結果一吃驚為天人, 蜂蜜檸檬醬也調的太好了吧, 檸檬香氣足, 酸度是會讓人一吃稍微五官揪在一起的酸度, 加上蜂蜜的畫龍點睛, 很讚。而吐司是使用布里歐吐司, 奶香味很足, 也很鬆軟, 好吃。



奶油吐司 NT$70
烤到表面微微焦的布里歐吐司, 抹上店家給得很大器的奶油, 也是不錯吃。

日式雪花糕 NT$50


底下提供菜單供大家參考。

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底下提供蓋瑞曾寫文介紹的甜點或咖啡專賣店供大家參考:















小房子咖啡 L.M. cafe (文章連結請按此)

真心關懷俱樂部 (文章連結請按此)
Coffee Cafe 咖啡珈琲 (文章連結請按此)
握咖啡 OH Café (文章連結請按此) 納咖啡烘豆室 (文章連結請按此)
Lin Coffee 麟咖啡 (文章連結請按此)

杏本善 SINGBENSHAN (文章連結請按此)




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