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2020年2月28日 星期五

Kizuna Cafe' | 台南早午餐 | 台南甜點 | 台南下午茶 | 台南咖啡 | 2020年2月28日



【餐廳資訊】
Kizuna Cafe'

地址: 台南市新化區民治路23號
電話: 0986658600
營業時間: 09:00~18:00 (週一, 二休)
FB: https://www.facebook.com/Kizuna-Café-108806947224443/?ref=page_internal


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台南開新店的速度似乎每個月都有新店橫空出世, 而地點也常常讓人訝異, 今天要介紹的Kizuna Cafe就是一例, 竟然是開在台南市新化區的住宅區裡!



今天很幸運來的日子店家已開始販售輕食早午餐, 美麗的闆娘引導入座時並有因為蓋瑞和同學只有2個人就規定一定要坐兩人座, 反而很大方的讓蓋瑞隨便選只要有空位的都可隨便入座, 這點要大大加分。不過, 在這裡蓋瑞要建議大家, 如果是想要拍美美食物照的人, 請直接選入口處餐飲製作區旁的吧枱位, 因為自然採光就是王道, 拍出來的照片才會好看啊!!
底下先提供蓋瑞曾寫文介紹的咖啡專賣或甜點的店家供大家參考:


真心關懷俱樂部 (文章連結請按此)

Coffee Cafe 咖啡珈琲 (文章連結請按此)

握咖啡 OH Café (文章連結請按此)




嫩烤雞胸三明治 NT$180
這是蓋瑞點的。不得不說Kizuna Cafe的三明治給得還滿有誠意的, 舒肥過的雞胸肉超厚, 塊頭也很不小, 調味清淡不會太重, 另外還有煎得厚厚的嫩蛋以及大量的新鮮生菜, 一口咬下真的滿足感十足, 好吃。




另外還附有店家自製的手作優格, 和馬鈴鈴薯綠花椰菜泥, 兩樣也都很好吃, 這樣整個餐吃下來, 不但吃得飽, 也吃進了健康, 大推。




厚切培根豬三明治 NT$180
雖然豬肉培根相較於雞胸肉比較不健康一點, 但幸好Kizuna Cafe選用的培根肉不是那種連鎖早餐店使用的超薄培根肉片, 而是選用有肥瘦均勻有一點厚度的培根豬肉, 好吃, 也是推薦必點。






提拉米蘇 NT$140
這道是今天點的三樣甜點中最讓蓋瑞和同學稱讚的, 推薦必點。


雖然它的甜度對蓋瑞來說還是偏甜了一點, 但是因為它就是一款好吃的提拉米蘇, 下層的Mascarpone給得也很不手軟, 製作的手法蓋瑞在猜應該是沒有進冷凍室才會讓它的Mascarpone呈現剛打發好的那種軟度在上桌後因為它個頭太高而歪樓甚至樓倒, 但, 它就是不錯吃啦。(如果酒味再重一點會更加分, 哈哈哈)




莓果生乳酪 NT$130
這道莓果生乳酪也是蓋瑞在IG上透過其他IG客PO出它的照片才認識Kizuna Cafe。蓋瑞覺得它表現中規中矩, 沒有讓人很驚豔, 但也不難吃, 適合拿來拍拍美美照。



焦糖布丁 NT$60
最近吃了不少店家的布丁, Kizuna Cafe選用來盛裝布丁的器皿是蓋瑞到目前為止最喜歡的, 因為它是一個有深度的高腳杯, 加上店家提供有點深度的湯匙, 這樣一匙挖下才能挖到布丁和焦糖水啊。之前遇到好多店都把布丁放在很平的平盤上, 好看是看好, 但是焦糖水幾乎都浪費掉了, 很可惜。



Kizuna Cafe的布丁焦糖水其實吃不太出來焦糖的苦味, 對蓋瑞來說實在是太甜, 可惜了。


今天蓋瑞和同學點的底下2道咖啡讓蓋瑞對Kizuna Cafe大大的加分, 不得不說, 在餐廳內用以美咖和手沖這樣的定價真的很佛心, 加上如果點早午餐加點飲品又可折$40, 真的很超值!且盛裝的器具和拖盤也很有特色, 重點是, 店家在杯裡放入的冰球, 真的要給它大力按讚, 這冰球應該是像酒吧在用的冰球等級, 融化的速度不會太快, 幾乎到喝完咖啡冰球都還活著。

克里曼加羅(單品) 冰 NT$100 (點早午餐可折$40)
這是蓋瑞點的。這杯單品應該也是近期蓋瑞喝過CP值最高的一杯單品, 價格便宜就算了, 它喝起來只有很微微的酸度, 好喝, 推薦必點。




美式黑咖啡 NT$70 (點早午餐可折$40)
相較於蓋瑞點的單品, Kizuna Cafe的美咖喝起來咖啡的苦味更重一點, 但不會酸, 是一杯還不賴的美咖, 比不少間專賣甜點的咖啡店的美咖還好喝。




底下提供菜單以及店內照片供大家參考。建議可以事先電話或IG私訊訂位, 可以先到IG看一下店家的訂位注意事項限動哦。另外, 如果有空, 建議可以走到民治路底, 到南圳綠堤公園散步走走, 新賞兩旁的田園景色。

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底下是外帶價格。





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2020年2月27日 星期四

TN SPACE-NSN | 台南咖啡 | 台南下午茶 | 台南甜點 | 台南深夜甜點 | 台南店貓 | 2020年2月27日


【餐廳資訊】
TN SPACE-NSN
地址: 台南市中西區開山路52巷3號2樓
電話: 0902397059
營業時間: 13:00~21:30 (週一, 二休)
FB: https://www.facebook.com/NSNcaffee/


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台南近期似乎開始吹起了在咖啡店的空間裡賣起其它物品, 今天要介紹的TN SPACE-NSN就是其中一間。在同一個空間裡一半是咖啡甜點店, 另一半則是服飾店。




底下先提供蓋瑞曾寫文介紹的咖啡專賣或甜點的店家供大家參考:


真心關懷俱樂部 (文章連結請按此)

Coffee Cafe 咖啡珈琲 (文章連結請按此)

握咖啡 OH Café (文章連結請按此)




鹽之花焦糖 NT$150
這杯TN SPACE-NSN特製的拿鐵蓋瑞強烈推薦必點。



使用來自法國頂級奶油品牌ÉCHIRÉ艾許奶油(英文:Echire、日文:エシレ), 有奶油界LV的稱號; 以及法國最負盛名的頂級海鹽-鹽之花(Fleur de sel)來調配的這杯拿鐵, 在咖啡味之中帶有溫潤的奶油味以及淡淡的海鹽鹹味, 讓整杯拿鐵喝起來很有層次。而在杯口的幾片淋了蜂蜜的類似糖霜的餅乾, 蓋瑞則是建議可以直接先撈起來吃, 神好吃啊。



冰釀鐵觀音 NT$160
不得不說, 這套杯具還滿有質感的, 不過價格也是不怎麼漂亮就是。


店家有附上一張小卡, 背面有幾行小字介紹這款鐵觀音與合作的店家名, 沒猜錯的話應該是”抖抖飲品事務所”, 有興趣的人可以自行上FB搜索。這款冰釀鐵觀音喝起來沒有茶澀味, 茶香清雅爽喉, 好喝。




冰釀咖啡 NT$200
今天的冰釀咖啡使用的是印尼蘇拉威西島的咖啡豆。印尼的麝香貓咖啡蓋瑞在以前出差的時候有喝過, 蘇拉威西島的咖啡倒是第一次聽到也是第一次喝到。這款冰釀雖然不怎麼便宜, 但因為它酸度低, 咖啡醇度高, 整體風格乾淨, 有獨特的草藥風味, 還滿好喝的。



葉門桑納尼 (虹吸式) NT$270
這杯真心狠貴, 但是抱著愛嚐鮮的冒險精神鼓吹吃友點它來喝一喝。它完全就是蓋瑞和吃友會愛的那種不酸的咖啡, 且咖啡味非常的濃醇, 在不同時間的不同溫度變化之下, 每一口喝起來的味道都會有稍微的不同, 也算是很不錯的味覺體驗。



拿鐵 NT$120



Atelier Tatin NT$150
這款使用了北海道四葉奶油乳酪, 香草莢製作的乳酪蛋糕是今晚點的三樣甜點中獲得大伙一致好評的。雖然小小一塊不怎麼便宜, 但吃進嘴裡瞬間就被濃郁的乳酪的味道給征服, 很不錯吃。



巴斯克乳酪蛋糕 NT$150
沒有比較沒有傷害, 雖然TN SPACE-NSN的巴斯克也還算不錯吃, 但蓋瑞覺得café_de_piecesofpease寧靜森林 (文章連結請按此)的巴斯克乳酪蛋糕大勝。



焦糖香草布丁 NT$70
這個焦糖布丁, 蓋瑞和另一個吃友在吃下第一口之後都覺得有一股很微微的像水果發酵的味道, 即使在懷疑自己是否舌頭出問題而再嚐試吃了第二口仍然如此。不過其他吃友則是吃不出來發酵味, 只能說很妙, 蓋瑞不是很愛那個味道就是了。



底下這盤黑芝麻餅是店家招待, 芝麻味很香, 超好吃, 感謝。


店裡有一隻黑色店貓。





底下提供菜單供大家參考。
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