蓋瑞的吃喝玩轉世界: 大馬風味 | 台南燒烤 | 台南沙嗲燒烤 | 台南沙嗲串燒 | 台南馬來沙嗲

2019年11月21日星期四

大馬風味 | 台南燒烤 | 台南沙嗲燒烤 | 台南沙嗲串燒 | 台南馬來沙嗲 | 2019年11月21日

【餐廳資訊】
大馬風味
地址: 台南市中西區中山路11號
電話: 0958180427
營業時間: 17:00~24:00 (或賣完為止) (公休不定請關注店家FB & IG)
FB: https://www.facebook.com/大馬风味-112159506858433/

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終於, 讓蓋瑞在台南吃到道地的沙嗲串燒了。

最近蓋瑞偶爾充當踩雷大隊長, 在週二的晚餐踩了好幾間雷店, 在其中一則IG PO文中拜託大家介紹週二晚上有營業的美食店, 其中一則留言就有人推薦今天要介紹的大馬風味。

大馬風味其實剛新開不久, 位子在台南中山路靠近民生綠園轉角處的一個騎樓小攤位, 在騎樓有擺上2張桌子, 大概6~8個座位供顧客可以內用, 販賣的東西品項不多, 主打的就是老板的馬來西亞家鄉沙嗲醬料串燒。全部烤物都是靠這靈魂沙嗲醬串起一串又一串的好味道。底下先提供菜單供大家參考, 看到這價格是不是覺得超佛心, 根本就可以閉著眼睛亂點。

菜單上的沙嗲雞/豬肉和沙嗲雞肉/牛肉串的價格差了$15, 差別在於$35的肉串中間多了蔬菜點綴。

蓋瑞和同學幾乎就是全品項各來最少一串, 今天供應的四種蔬菜, 杏鮑菇, 四季豆, 青椒, 茄子也是各來一串。底下先來看蔬菜串, 蓋瑞看到它們被擺在烤架上時以為自己眼花, 一串$20, 每串的份量也給的很大氣, 這一定要　點！起！來！

大馬風味的沙嗲醬帶點微辣, 即使是吃辣幼幼班都能輕鬆駕馭, 另外甜度雖然高了一點點, 但是無損它的美味。一入口就被帶有花生顆粒的花生味給香到, 香料味層次豐富, 這才是真的南洋沙嗲的味道啊！底下就放上照片供大家流口水, 基本上就是每一樣都好吃, 如果愛吃七里香的人, 拜託一定要點來吃一下; 哦, 還有雞心和雞翅也很不錯。

另外, 大馬風味也有提供缶裝飲料, 最特別的是底下照片裡的泰國椰子水, 缶身標示果汁含量高達70%。蓋瑞剛喝第一口的時候有被嚇到, 竟然立刻聯想到”沙沙亞椰奶” (沒聽過的請自己去GOOGLE一下, 這要有點年紀的人才知道)。原本預期會喝到椰子水的清涼味道, 結果竟然以為自己喝到了椰奶！！？？不過多喝幾口也就適應了, 而且裡面還有椰肉顆粒哦, 咬起來脆脆的, 覺得像在咬青脆的小黃瓜, 還不賴, 推薦給愛嚐鮮的人點一缶來喝看看, 不過它裡面有加了一點點的糖, 喝起來是甜的。