【餐廳資訊】
仟合 和洋廚房
地址:台南市永康區永明街231巷2號
電話: 06-2310299
營業時間: 11:30~14:00 ; 17:00~20:30 (不定時店休, 建議前往之前先上店家FB觀看最新訊息)
FB: https://www.facebook.com/2310299.cce/
韓國自由行回來後, 遊記還生不出來 (如果對韓國有興趣, 可先到蓋瑞的粉絲團查看在自由行期間的貼文: 連結按此), 先來介紹出國前的食記吧!
回到主題, 這家仟合和洋廚房是蓋瑞在偶然間騎鐵馬亂騎亂逛意外發現隱身於巷弄裡的小店, 因為店裡座位不多, 建議要前往用餐前, 請先電話預約。以下就先從主菜開始介紹吧!
唐揚雞飯定食 NT$170
當這份定食的主菜一上桌時, 當場每個人都不斷地發出"哇~"的聲音, 蓋瑞第一次看到唐揚雞是以球體的形狀的方式呈現出來, 而且, 這球狀唐揚雞除了有5大顆以外, 每一顆目測最少有直徑5cm吧?
扒開一看, 裡面的肉汁些微流出, 真的讓人口水直流, 一口咬下後, 才發現店家是選用雞腿肉來製成這唐揚雞, 真的太有誠意了! 建議必點！
蒜香奶油牛肉丼飯 NT$190
這道是蓋瑞點的, 一端上來, 香味四溢, 有蒜香, 有牛肉經過與洋蔥炒過的香味以及些許的海苔香。而在最上面的奶油, 則要經過充份攪拌後, 整碗丼飯才算完成體, 可以開動。
充份攪拌後, 一入口, 先是鹹甜的醬汁味以及濃厚的牛肉味, 伴隨著奶油的香味, 真的會讓人一口接一口。
仔細看, 仟合的蒜香來源是經過炸過的蒜片, 這種的是蓋瑞最愛也能接受的蒜味, 這種處理方式, 在享用美食過後, 口裡才不會留下惱人的蒜頭味。
唯一蓋瑞覺得比較可惜的是, 仟合的這碗丼飯醬汁太多了一點, 也稍微偏鹹了一點 (蓋瑞口味偏淡), 如果醬汁能再少一點會更完美, 但是還是推薦必點!
炸蝦親子蓋飯定食 NT$200
這碗一端上桌, 整個視覺享受很誘人, 炸物堆疊高高, 除了主角炸蝦以外, 還有蔬菜炸物, 這碗是蓋瑞媽點的, 難得她也說很好吃, 所以也是推薦必點！
介紹完主餐, 再回到一開始的開味小菜吧, 仟合的小菜還算有誠意, 尤其很少看到開味小菜是給一整隻蝦的! (開胃小菜常有更換, 並不固定哦)
只要點餐, 必附味噌湯, 也好喝哦!
炸可樂餅 2個 NT$70
這是另外加點的, 有點偏貴, 但還不錯吃
店家還有提供決明子麥茶供客人無限享用
以下是菜單, 供大家參考
底下餐點照片因為是翻拍店家放置於桌子的玻璃底下, 所以有點模糊, 但還是可以大概看出每種餐點的樣子, 供大家參考。這次因為是假日前往用餐, 沒辦法點到平日限量供應的醬燒帆立貝蓋飯定食, 蓋瑞一定會再找機會來的！！
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