蓋瑞的吃喝玩轉世界: 未歇 | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南鹹派 | 台南深夜甜點 | 台南深夜咖啡

2026年10月27日星期二

未歇 | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南鹹派 | 台南深夜甜點 | 台南深夜咖啡 | 2026年10月27日

【餐廳資訊】

未歇

地址: 台南市中西區民族路二段39

電話: 無 (現場候位)

營業時間: 13:00~22:00或完售 (不定休)

IG: https://www.instagram.com/wiexie.tw/

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前陣子偶爾會在社群媒體上滑到 POV: 當咖啡廳桌子太低時要如何用餐 的搞笑影片, 沒想到今晚來到末歇就讓蓋瑞遇到了。未歇的桌椅外觀很好看, 但實際坐下翻菜單時才突然驚覺這桌子的高度未免也太矮, 連翻看菜單都覺得太低。當下環顧店內的所有坐位之後, 看到在自助區旁的一個小小空間有一個兩人座的面壁小小吧檯, 便馬上換位。蓋瑞還滿佩服另外兩桌在使用筆電的客人。

其實前幾個月在吃完 會滿 (食記連結請按此) 時是要續攤來未歇的, 結果當天未歇臨休, 也因為這樣才發現了附近的另一間好店 隅珈琲 (食記連結請按此) 。今晚在未歇點的鹹派和甜點都不錯吃, 不過如果問蓋瑞是否會再訪, 個人可能真的會因為桌椅的高度而再三考慮, 除非可以像今晚一樣坐在面壁的小吧檯位子才有可能再訪吧。

剝皮辣椒鮪魚鹹派 NT$180

當天供應的鹹派會供佈在櫃檯的小黑板上。每一樣看起來都是好吃款, 最後選了應該不太會踩雷的剝皮辣椒鮪魚鹹派, 事實證明真的好好吃啊。未歇的鹹派是有附上生菜沙拉的, 已有事先調味, 味道不會太重, 不過如果只有叉子可使用的話, 裡面那些一根根又細細的生菜們真的很難用叉子吃它們啊。鹹派本人的派皮是有點千層酥的口感, 也因為這樣很輕易就能用刀子由上一路順利的分切不會卡住或不好切。

鹹派上面的起司還滿厲害的, 因為蓋瑞進食速度不快, 融化的起司吃到最後竟然也沒有變乾！鹹派本人因為加入了切碎的剝皮辣椒之後, 帶點微辣的刺激反而完全不會覺得膩, 再加上裡面有大量的鮪魚以及菇菇和畫龍點睛帶來酸度的風乾蕃茄, 口感及味道都非常豐富有層次, 好吃死了, 推薦必點。