蓋瑞的吃喝玩轉世界: 聯盈發港式點心專門店總店 | 聯盈發港式點心 | 台南港式點心 | 台南港點

2021年4月1日星期四

聯盈發港式點心專門店總店 | 聯盈發港式點心 | 台南港式點心 | 台南港點 | 2021年4月1日

【餐廳資訊】
聯盈發港式點心專門店總店
地址: 台南市永康區正強街222號
電話: 06-2331318
營業時間: 11:00~21:00
FB: https://www.facebook.com/dimsum888

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說到台南的港式點心, 聯盈發應該佔有一席之地。想當年它的第一間總店就開在離蓋瑞住家幾百公尺之遠, 走路都到得了, 用餐時刻大排長龍的盛況雖然現在已有稍微減少, 但假日一樣還是要排啊。其實蓋瑞已經好幾年沒有再訪聯盈發, 剛好趁著今天在平日休假, 中午帶著蓋瑞的爸媽一起來回味回味它的好味道, 順便看看是否有推出什麼新品。

聯盈發可以在開幕初期就一炮而紅不是偶然, 以當時的價位和它的美味程度, CP值超高。經過了這麼多年, 雖然價格調漲, 但也不會偏離當下的物價太多, 餐點的美味度依舊, 這次再訪大部份都是點以前沒吃過的來嚐鮮。

港式蘿蔔糕 NT$55/3片
蘿蔔糕是吃港式點心必點的品項之一, 而聯盈發的蘿蔔糕可以說是它的扛霸子之一, 推薦必點必點必點。表面煎到很恰很恰, 但又不會太油, 吃得到香甜的蘿蔔絲以及蝦米和火腿之類的絕妙誘人香氣, 大推。

流沙西多士 NT$90
之前每次來都會必點流沙包, 這次就跳過它, 看到有以前沒有的流沙西多士, 二話不說直接畫單。一切開炸得金黃的西多士, 裡面的金沙醬瞬間傾洩而出, 基本上應該很難阻止這種情況發生, 除非把西多士立起來, 從邊邊角角一口一口慢慢品嚐, 不過店家金沙醬填好填滿, 想要乾淨又優雅地品嚐它應該也很難, 這個大推。

蔬菜魚翅餃 NT$60/3粒
這是蓋瑞媽一看到菜單就指定要點的, 原本蓋瑞還很鄙視它, 不過咬了一口驚覺還滿不錯吃的, 雖然吃不到也找不到魚翅在哪裡, 但好吃就好。

霸王鮮蝦金魚 NT$95/3粒
這個應該也是新品項, 所以無腦直接點起來。它的外觀還滿cute的, 做成金魚的形狀, 上面還點上了金箔, 裡面蝦仁不只一顆, 超彈牙, 好吃。

牛肉腸粉 NT$70/3條
聯盈發的牛肉腸粉裡面不是加牛肉片, 而是像牛絞肉一樣的內餡, 腸粉軟Q滑嫩, 還不錯吃。

豆沙鍋餅 NT$70/1張
這是新品, 愛嚐鮮的蓋瑞沒有多想就直接點起來。它應該歸在甜點類, 不確定是否店家有刻意安排, 它剛好在最後一個送上, 剛好可以當飯後甜點食用。請特別注意, 它的豆沙內餡超級無敵燙, 加上豆沙非常的綿密, 如果大口咬下, 豆沙內餡很容易會黏在口腔任一處黏膜上, 有燙傷的疑慮, 請務必小口小口品嚐。