【餐廳資訊】
捌伍贰冰室
地址: 台南市安平區府前四街94號
電話: 0922900491
營業時間: : 11:30~售完為止 (不定休請關注店家FB & IG)
FB: https://www.facebook.com/baatngyi/
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台南有名的港式料理根據販售的品項不同, 在不同領域之中各有代表的店家, 而今天要介紹的捌伍贰冰室也是個中翹楚, 算是近年很夯的台南港式料理排隊名店。
說它是排隊名店一點都不誇張, 即使在今年疫情嚴峻的月份裡仍然每天都早早就完售, 想吃到美味餐點最好就是在開店之前早早就到店排隊等候。今天蓋瑞和吃友們算是幸運的, 剛好趕上第一波開店首輪的最後一桌入座, 不過, 就算入座了也不要開心得太早, 因為店家堅持品質以及餐點都現點現做, 所以從入座後到吃到餐點足足等了一個小時, 在這之前只能看著店家緩慢地依訂單先後順序上別桌的菜, 等到超餓。
滑蛋雙拼飯 NT$160
這是蓋瑞點的, 因為看到有叉燒又有蝦仁, 就給它點下去了, 一次可以吃到2樣主食。先來講米飯吧, 蓋瑞吃到的捌伍贰冰室的米飯是那種粒粒分明, 中間米心還有一點點微硬的口感, 也是因為這樣, 其實對於不愛吃這種偏硬口感米飯的蓋瑞來說, 如果沒有邊吃邊配飲品的話, 有好幾度都吞嚥困難。
撇開米飯這個小缺點, 其它都很不錯。煎得香噴噴的滑蛋, 口感濕潤又美味的叉燒肉, 以及淋在上面的鹹甜香滷汁, 搭配起來一起入口真的好吃, 如果米飯再軟一點點就更完美了。
三眼仔黯然叉燒飯 NT$150
這一道推薦給需要大量蛋白質的人必點。三顆煎在一起的半熟荷包蛋鋪在最上面, 一端上桌就超吸睛, 而叉燒肉則是埋在蛋的底下, 再來才是白飯, 一樣有淋上鹹甜香的滷汁, 怎麼會不好吃！
招牌瑞士雞脾飯 NT$120
先來個粵語小教室, 雞脾就是雞大腿啦, 就是像底下照片裡的L型大雞腿。這道的炸雞腿還不賴, 有另外附上店家自調的胡椒塩, 不過如果是和蓋瑞一樣不喜歡吃偏硬口感米飯的人, 建議不要點炸物配飯, 因為一定會乾上加乾啊。
底下這道沒有在菜單裡, 因為吃友想要點的沒有了, 店員推薦可以點這道, 所以蓋瑞也不知道它真正叫什麼名字, 還有價格是多少, 不過看照片應該可以看得出來它就是炸雞柳條飯, 吃起來還行。
招牌瑞士大雞脾 NT$79
原本是點瑞士雞翼的, 誰知排在第一輪最後一桌入座的我們好不容易等到要上菜了才被告知雞翼已完售！可見店家準備的餐點份數真的沒有很多, 想要如願吃到想吃的餐點, 最好還是提早來排隊啊, 而且最好能排在第一輪的前段班。
這隻滷大雞腿還滿不錯吃的, 雞皮滷得甜甜的, 以及滷到很入味的雞腿肉, 一上桌沒兩下就被我們完食了。
脆皮奶油豬仔包 NT$50
看到這個的名字有豬仔包的時候蓋瑞猶豫了一下, 自己補腦以為是有包豬排肉的, 但是再往菜單下面看就看到一個價格比較貴的豬扒包, 當下就很好奇沒有豬排的豬仔包是長怎樣, 所以就給它點下去。請教過google大神才知道原來豬仔包是一種港式麵包, 跟豬肉一點關係都沒有。
捌伍贰菠蘿油 NT$50
這道一樣是要趁熱吃, 還不賴。目前蓋瑞吃過最好吃的菠蘿油是 乜料荼坊 (文章連結請按此) 的。
爆漿奶皇流沙西多士 NT$90
這個推薦必點。包在炸過土司中間的奶皇流沙的量爆多, 從中間一刀切下就整個土石流, 而且就算流一堆出來, 切過的土司裡面其實也吸附了不少奶皇流沙醬, 所以可以再用外層再沾取流在盤中的流沙來個內外夾攻, 沾好沾滿, 一大口咬下就是滿足。
招牌檸茶 NT$65
這杯檸茶不錯喝, 有港式凍檸茶該有的茶的澀味, 而店員在端上桌時也會貼心提醒要用湯匙戳一下裡面的檸檬片後再喝。唯一缺點大概就是不夠”凍”啊。
凍檸蜜 NT$65
這杯應該就是蜂蜜檸檬水啦, 是可以想像的味道。
香滑奶茶哥 (絲襪奶茶) NT$70
這杯絲襪奶茶的奶味大於茶味, 如果茶味再重點一點會更對蓋瑞的胃口。
底下提供菜單供大家參考。
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