蓋瑞的吃喝玩轉世界: 掌門餐酒館 | 掌門精釀啤酒 - 台南東豐店 | 台灣道地精釀啤酒品牌 | 簡約美式工業風餐酒館

2019年4月3日星期三

掌門餐酒館 | 掌門精釀啤酒 - 台南東豐店 | 台灣道地精釀啤酒品牌 | 簡約美式工業風餐酒館 | 2019年4月3日 (已歇業)

【餐廳資訊】
掌門餐酒館 | 掌門精釀啤酒 - 台南東豐店
地址:台南市北區東豐路257號
電話: 06-2085678
營業時間:16:00~24:00 (週五,六營業到01:00)
FB: https://www.facebook.com/ZHANGMEN.TAINAN/

今天會來掌門精釀餐酒館完全是在計劃之外, 因為剛在貴一郎和牛燒肉御膳 (文章連結請按此) 用完餐, 蓋瑞和吃友們意猶未盡想要再找地方可以好好坐下來聊天, 腦中開始搜尋附近的店家, 突然想到東豐路上有一間精釀啤酒店, 大伙全數通過後, 就步行過來了。其實掌門餐酒館也是被蓋瑞放在很深很深的口袋名單中, 沒想到今天剛好有機會前來消費。

掌門餐酒館東豐店提供了24種不同風味的在地精釀的啤酒。根據店家FB的介紹, 掌門精釀啤酒不但在日本以及澳洲等地紛紛在國際大賽中獲獎, 且也成功拓展了海外市場。

底下先來提供店家的啤酒菜單, 每一款都有標示酒精濃度以及啤酒花的苦度以及價格。每一款的名字都很妙, 很難從中獲知它的風味是什麼, 建議可以把自己喜歡喝的苦度以及口味告知店員, 由店員推薦。

如果喜歡挑戰的人也可以一個一個問店員每一個品項的特性是什麼。不過, 以蓋瑞和吃友們今晚點下來的結果, 就算挑了自己想要的口味, 實際喝起來也是會超出自己的想像, 還滿好玩的, 只要您是喜歡喝啤酒的人, 掌門絕對不會讓您失望。

底下就介紹今晚點的啤酒, 至於喝起來的口感及味道如何, 因為很難形容也很主觀, 就不一一介紹了, 喜歡喝啤酒的人就親自來嚐鮮冒險吧!

14號: 比比小麥 NT$200

5號: 山霧 NT$220
這款是今晚蓋瑞喝到最特別的口味, 因為裡面加了葡萄柚, 喝起來滿酷的。

2號: 愛老虎油 NT$220 (圖片最右邊)
19號: 我愛香港 NT$220 (圖片最左邊)
蓋瑞點的是19號, 我愛香港, 是今晚點的啤酒顏色最深的, 因為啤酒花的苦度有53。有吃友說喝起來很像健力士(Guinness)啤酒, 不過蓋瑞喝過健力士, 兩相比較之下我愛香港喝起來溫順多了, 也較不苦。

17號:歪歪山羊 NT$220
5杯擺在一起, 是不是有點搞不清楚哪杯是哪杯?? 不過5杯擺在一起就可以看出來各自顏色的深淺不同。蓋瑞如果沒記錯的話, 在照片後排最右邊那杯就是歪歪山羊。

有好酒當然要有好的配酒菜啊, 底下點的三樣下酒小菜都不錯, 重點是可能是為了要讓顧客下酒用, 所以味道都調得比較重一點, 建議來這裡點餐點一定要點飲品來搭配哦。不過即使調味較重, 但還是很美味啊!

椒鹽雞軟骨 NT$100
這道一入口的味道真的就跟在鹹酥雞攤買的味道一模一樣, 甚至還更好吃, 推薦必點! 這樣的味道及份量還有價格, 在餐酒館來說真的很佛心。