蓋瑞的吃喝玩轉世界: [食記台南] 幸福鍋貼酥脆的金黃色外皮鍋貼也太特別了吧!! 2016年6月25日

2016年6月25日星期六

[食記台南] 幸福鍋貼酥脆的金黃色外皮鍋貼也太特別了吧!! 2016年6月25日

【餐廳資訊】
幸福鍋貼
地址:台南市中西區府前路一段30號
電話: 06-2207789, 0963-224361, 0963-420858
營業時間: 早餐時段：5:00~12:00
下午時段：3:00~07:00
FB: https://www.facebook.com/幸福鍋貼-217280854957345/

這家幸福鍋貼是蓋瑞同學上禮拜在FB tag蓋瑞, 推薦一定要來吃看看, 因為他說他覺得最好吃的鍋貼就在這裡。既然這樣說, 就趕快安排假日鐵馬踩踩踩團趕快來嚐嚐。今天點的餐點, 老板娘還特別詢問是否有做過功課, 不然怎麼都點到招牌! 只能說蓋瑞運氣太好了。

黃金鍋貼大份10顆 NT$35
這盤鍋貼端上來時, 蓋瑞跟同事互看了一眼, 心想, 這完全不是我印象中鍋貼該有的樣子啊?? 但是, 既來之則吃之!!
這金黃色的外表, 說真的, 非常誘人, 筷子剛碰到的觸感就可以感覺到它非常的酥脆, 應該是屬於用半煎炸的烹調方式, 才能有這樣酥脆的金黃色外表!

內餡比較偏水餃的口味, 推薦一定要淋上店家特製的醬油醬汁食用。

燒肉土司 NT$35
因為只是要嚐味道, 所以硬著頭皮要求店家幫忙切成4小份, 還好店家人很好, 立馬答應。
蓋瑞真的要強推幸福鍋貼的燒肉蛋土司, 它真的出乎意料地好吃, 尤其是塗抹在土司上的美乃滋, 它真的很有復古的味道, 少了美乃滋, 這燒肉土司應該就遜色不少了, 推薦必點！

古早蔬菜煎餅 NT$20
光看這價位以及份量, 店家真的是佛心來的。
幸福鍋貼的古早味蔬菜煎餅也是蓋瑞推薦必點, 煎炸到表皮酥脆, 灑上店家特製的胡椒塩後, 不用再另外加其它的調味料, 光是這樣直接吃, 就超好吃der, 而且餅裡面還吃得到微脆的綠豆芽, 只能說是雙重脆口的美味。(離題一下, 吃到這古早味蔬菜煎餅, 讓蓋瑞聯想到月初到韓國首爾的廣藏市場吃到的綠豆煎餅, 兩者真的有異曲同工之妙!)

古早蔬菜煎餅 (蛋+菜) NT$35
這個就是古早蔬菜煎餅的加強版, 加上了白菜以及蛋之後, 份量變多了, 但是在吃過基本版的古早煎餅之後, 再吃到這個加強版, 加強版整個就被比下去了, 蓋瑞覺得問題出在它加的"小白菜", 讓整個味道"遭經", 嚐起來多了一個很不搭的"菜"味。所以建議只要點基本版即可！但是, 如果是喜歡吃小白菜的人, 還是可以點來嚐看看哦, 畢竟每個人的口味皆不同。