蓋瑞的吃喝玩轉世界

2023年6月16日星期五

千湶生魚片批發零售 | 台南炸蝦壽司 | 台南壽司 | 台南生魚片 | 台南丼飯 | 台南日式料理 | 2023年6月16日

【餐廳資訊】
千湶生魚片批發零售
地址: 台南市永康區正強街215巷68號
電話: 0989864461
營業時間: 11:00~22:00 (公休不定)
FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100083201327621

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近期台南市永康區一間賣炸蝦壽司的攤位被報到夯到不行, 不過蓋瑞還沒有機會去買來吃看看, 結果隔沒多久就在離蓋瑞住家更近的地方發現了這間千湶生魚片批發零售, 雖然主打生魚片批發零售, 但也有販售熟食, 其中讓蓋瑞眼睛一亮的就是它竟然也有賣炸蝦壽司, 而且只要一百元, 另外再加20元就有一碗原價$50的鮮魚味噌湯, 這一定要買來嚐鮮看看啊。

千湶生魚片批發零售的店址就在 聯盈發 (文章連結請按此) 對面小七的巷子進去大約50公尺即可看到。低調的店門口讓蓋瑞常常騎經過這條路也沒發現, 直到前幾個禮拜慢慢騎到處亂看才發現它。

建議不管是要買熟食或是生魚片一定要事先預訂, 現場下單要有心理準備可能會久候。店內有少少的內用吧檯座位, 主打外帶。可能因為老闆是直接在板前直接切割生魚片的關係, 蓋瑞今天在店裡等候餐點時有聞到魚類的腥味, 如不介意這種味道再內用。

炸蝦壽司 NT$100
這樣一份切成十塊的炸蝦壽司只要$100, 對蓋瑞來說還滿划算的, 且壽司捲的尺吋也不是小小一個, 而是可以塞進嘴裡很飽口的那種, 加上每一塊壽司都能吃到鮮彈且外皮炸得脆脆的炸蝦, 這樣的份量即使是男生也可以有飽足感啊。

花壽司 NT$120
隔了幾個禮拜再來買花壽司, 今天的都是同一種口味, 蓋瑞不確定是否有其它口味的花壽司。今天的花壽司外面沾了滿滿的魚卵, 一份共切成十塊, 和炸蝦壽司一樣, 也是很飽口的尺吋。而這花壽司特別的就是裡面竟然包了豆皮壽司的甜豆皮, 超加分的, 推薦必點。

鮮魚味噌湯 NT$50
原價$50, 但只要有點壽司或丼飯就能以一碗$20加價購。原本以為會是小湯碗裝, 結果竟然是用大湯碗裝的, 裡面有不少邊角魚肉以及加了醃漬白蘿蔔下去煮的味噌湯, 是很特別的味道, 建議大家一定要加價購, 很划算啊。

底下提供菜單供大家參考。另外店家也會在FB PO出當天或近期的生魚片種類, 喜歡吃生魚片的饕客可以來嚐鮮看看。

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2023年6月9日星期五

吉田萬屋 | 台南日式料理 | 台南日式炒麵 | 台南大阪燒 | 台南日式家庭料理 | 2023年6月9日

【餐廳資訊】
吉田萬屋
地址: 台南市中西區民權路二段279號2樓
電話: 06-2222457
營業時間: 13:00~18:00 LAST ORDER (週二~四休, 及不定休)
IG: https://www.instagram.com/yoshidayorozuya/

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最近的吃喝團人數驟減, 也剛好可以趁人數少的時候開始安排有限制人數的餐廳。這篇要介紹的吉田萬屋就是被蓋瑞放在口袋名單裡超久的一間。

酷酷的日籍闆娘, 不走熱情服務那一套, 而餐點也不是走高級華麗美味的風格, 在這裡可以品嚐到的是那種簡單但好吃的家庭料理, 所以不要抱著太高的期待及標準而來。(店裡的燈光滿怪的, 底下照片的白平衡完全亂跳, 請見諒)

拿坡里義大利麵ナポリタン NT$130
有看日劇 First Love初戀 的人應該對戲裡很常出現的拿坡里義大利麵不陌生, 而也因為這部日劇, 在日本掀起了一股拿坡里義大利麵旋風。原本有點擔心吉田萬屋的這道會是醬汁過多派別的, 不過幸好看到它被端上桌之後就鬆了一口氣。醬汁不多不少, 剛剛好巴在義大利麵條之上, 蕃茄醬的風味再加上起士司粉的奶香味, 好吃。

大阪燒お好み焼きNT$130
吉田萬屋的大阪燒是沒有加炒麵的版本, 日籍老闆娘以自己的改良配方製作出外酥內鬆軟的大阪燒, 裡面加了大量的高麗菜以及豬肉片, 點一份就可以吃很飽, 推薦可點。

日式醬油炒麵+蛋焼きそばNT$120+10
在吃過底下幾間的日式炒麵之後, 對於日式炒麵普遍都偏鹹的口味已做好心理準備, 不過幸好吉田萬屋的日式醬油炒麵的鹹度算是很不鹹的。加入了大量的蔬菜以及豬肉片拌炒, 建議一定要再加點一顆荷包蛋, 簡單的日式家庭料理的美味, 吃完很滿足啊。

澤食屋 (文章連結請按此)

焼きそば春日山 (文章連結請按此)

塚越七町目麵食堂 (文章連結請按此)

豆腐白玉寒天冰淇淋 NT$100
很特別的豆腐白玉, 蓋瑞吃不太出來是不是真的用豆腐下去做的, 但口感軟軟糯糯的, 就跟湯圓差不多。餐後點這道甜點來吃真的是點對了, 香草冰淇淋再加上不會太甜的蜜紅豆以及寒天凍, 再淋上黑糖醬, 怎麼看都好吃樣啊, 推薦必點。

紅茶?? NT$60
蓋瑞和吃友都對於這杯到底是不是紅茶都心存疑惑, 因為不管是它的顏色或是喝起來的味道都不太像記憶裡曾經喝過的紅茶味道, 不過, 它就是一杯茶啦, 沒有什麼大礙。

底下提供本週的菜單供大家參考。(菜單每週都不同, 以店家現場公告為準)

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2023年6月2日星期五

太郎中華拉麵 | 台南拉麵 | 台南素食 | 台南素食拉麵 | 台南日式拉麵 | 2023年6月2日

【餐廳資訊】
太郎中華拉麵
地址: 台南市中西區新美街2號
電話: 無 (現場候位)
營業時間: 17:30~21:00 (週三休)

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好不容易跟蓋瑞同學約好聚餐日期, 結果很會挑日子, 竟然挑了一個她們都吃素的週五, 幸好經過上次 小孩吃素 (文章連結請按此) 的經驗之後, 蓋瑞的口袋名單裡開始也收藏了台南市的素食餐廳名單, 以備不時之需。

其實原本今晚並不是要是來吃太郎中華拉麵的, 而是要去吃離它也不遠的二店純素食堂（こみち食堂）, 結果二店沒開, 便趕快走回太郎中華拉麵候位, 幸好沒有等候太久便能入座。在候位時, 男店員告知沒有紙本菜單, 所以要仔細聽他說出餐點品項及價格, 這完全就是在考驗金魚腦的蓋瑞, 但因為行前有先做功課且已鎖定要吃的拉麵口味, 所以沒有太大障礙, 不過還是建議店家起碼可以做一張菜單, 讓顧客可以看完後告知要選的餐點名, 免去店員要一直不斷重複講一樣的話, 也考驗顧客的記憶力和彼此的耐心。

太郎中華拉麵店裡的座位只有七個, 採現場候位制。在這還沒進入夏天就已經高溫逼人的台南, 即使店面裡有冷氣運轉著, 但仍然不敵老闆娘煮麵時產生的高溫, 一頓飯吃下來也是汗流夾背啊。怕熱的人前來用餐前請有心理準備。

柚子胡椒拉麵 NT$220
這是蓋瑞點的。醬油湯底, 老闆娘在碗旁黏了一小坨柚子胡椒, 建議先喝原味的醬油湯頭, 清爽不油也不會太鹹的湯頭, 帶點醬油的甜以及醬香, 光是這原味湯底就很迷人。接著就把主角柚子胡椒給攪拌進湯頭裡, 原本還想說這麼一小坨哪裡夠味, 結果太小看它了, 不多不少, 柚子胡椒與醬油湯底完美融合, 清雅的柚子香味再疊加上胡椒的辣感, 可以一口接一口地吃麵配湯迅速完食, 大推。