【餐廳資訊】
6樓手作輕食-手工肉丸專賣店
地址: 台南市中西區永福路二段5號
電話: 無 (可FB, IG私訊預訂及訂位)
營業時間: 12:30~20:00 (週一,二休)
FB: https://www.facebook.com/6floormeatball/
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甫在試營運時, 蓋瑞的IG就被今天要介紹的6樓手作輕食-手工肉丸專賣店狂洗版, 即使經過了快半年, IG仍時不時看到有人PO文介紹它。剛好因為近期的吃喝行程幾乎都會再續攤, 所以就在今天安排第一攤先來吃它。
基本上, 6樓手作輕食的肉丸子不管是什麼口味, 其實它的基本肉丸子調味是固定且預先捏製好了, 客人點餐後再一顆一顆放在像煎章魚燒的鐵盤上煎好後再依照當天供應的口味另外加TOPPING在肉丸子上面。每一份都還會另外有用香料炒製的馬鈴薯塊以及熱壓過的麵包。
不得不說, 馬鈴薯塊很中蓋瑞的胃, 而熱壓過的麵包也很好吃。就如同它的店名一樣, 因為是輕食的關係, 其實一盤裡面有6個肉丸子加上配菜以及2塊不大的麵包, 對於食量小的女生來說或許剛剛好, 但男生應該普遍會吃不飽哦, 吃完可能要再續攤一下。
底下這一盤麵包是老板另外招待的。原本蓋瑞是怕基本一盤的份量會不夠吃友們吃, 所以詢問老板是否能另外再加點麵包, 好心老板就另外再熱壓了這個不同口味的麵包請蓋瑞和吃友享用, 也是很好吃, 大感謝。
新彊孜然肉丸 NT$120
灑在肉丸子上的孜然粉調味的還算不錯, 不會過鹹, 孜然味也不會特別地重, 還不錯吃。
日式檸檬蔥鹽肉丸 NT$150 (價格隨時因蔥價而變動)
加在肉丸子上的蔥鹽量很大方, 它和我們熟知的港式燒臘的蔥鹽不同哦, 千萬不要未吃就先自己補腦, 因為蓋瑞就是這樣, 但實際吃起來, 沒有港式的蔥鹽醬那麼油和鹹, 建議一定要擠上旁邊附上的檸檬, 會讓味道更多層次一點, 也可以中和調口中的油膩感, 會更加爽口。
墨西哥莎莎肉丸 NT$150
如果想要清爽一點口味的, 建議可以點這道, 蓋瑞個人偏好這道。但是, 不吃香菜的人, 請遠離它。
美式費城起司肉丸 NT$160
如果是重口味又愛吃起司的人, 蓋瑞推薦可以點這道。不過, 或許因為它加了起司的關係, 對蓋瑞來說偏鹹了一點。
6樓手作輕食-手工肉丸專賣店 不一定每天都會供應一樣口味的肉丸子, 建議可以追蹤他的FB & IG, 看到有自己想要吃的口味就立馬在當天前往。另, 因為內用座位很少, 只有4~5人吧枱桌以及2人靠窗桌, 再加上騎樓下2個圓桌, 各可坐3~4人, 如要前往用餐, 建議可私訊先訂餐及訂位。
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