【訂購資訊】
開夥宅配晚餐
地址: 台南市安南區北安路二段73號
電話: 0906 666 899
送餐期間：
週一至週五晚餐宅配至家中或您指定的地點 (請事先詢問宅配範圍), 請提前一天電話或以Line訂購。
今天是冬至, 在蓋瑞前幾個禮拜介紹了宅夕食晚餐外送 (文章連結請按此)後, 又發現了今天要介紹的「開夥宅配晚餐」。在研究菜單時, 剛好看到在冬至的今天有額外贈送一份湯圓, 在確認當晚有4人在家用餐後, 立馬下單。
另一家宅配晚餐連結請點此: 蘇爸暖食-台南晚餐宅配
開夥的宅配晚餐與宅夕食一樣是四菜一湯, 可以供3~4人食用, 但價位比宅夕食高了NT$60, 一份為NT$450 (不含白飯), 首購打九折, NT$405。基於愛嚐鮮的個性, 即使較貴, 但是因為冬至的今天額外贈送了一份湯圓, 加上首購, 所以還算便宜。
開夥和宅夕食一樣都是使用玻璃餐盒以及保溫罐盛裝食材, 今天看到上圖保鮮盒上蓋上的霧氣就知道食材尚有一定溫度。
麻油松板豬
此道料理滿有創意的, 蓋瑞第一次吃到松板豬是用麻油下去料理, 重點是, 其實個人不是很愛吃麻油的料理, 但是開夥的這道料理, 麻油不會下得太重, 麻油香淡淡的, 松板豬仍保有它該有的口感, 不會太過老硬, 配上油菜花, 搭配吃起來還不賴。
紫蘇梅香魚
香魚料理常常出現在日式料理店裡, 但是蓋瑞不是很愛吃牠, 因為大部份的日式料理店出來的香魚, 常常皮與肉分離, 魚刺都黏在肉上, 很難挑! 對, 沒錯, 蓋瑞很討厭吃魚刺多又難挑除的魚。
But, 開夥的這道紫蘇梅香魚讓蓋瑞吃了幾口之後大為驚訝, 牠竟然被料理到連魚刺都可以吃下!! 紫蘇梅的香味, 配上香魚細緻的魚肉, 再加上不用怕被魚刺刺到, 完全大加分, 狂推！！
吻仔魚烘蛋
雖然使用吻仔魚對海洋生態有點不環保, 但是此道料理是好吃的。
竹筍鮮雞湯
不多說, 看照片口水都快流下了, 如果筍味再多一點會更完美。
季節時蔬
今晚是炒絲瓜, 好吃。
紅豆湯圓 (贈品)
雖然是贈品, 但是也不馬虎, 紅豆湯的甜味對蓋瑞來說剛剛好, 完全不會過甜, 而湯圓應該是使用XX牌有包餡的湯圓, 蓋瑞吃了一顆是花生口味的。
整體來說, 開夥宅配晚餐與宅夕食幾乎一模一樣, 差別在價位以及每日餐點的不同, 所以就讓大家各自比較並各取所需, 有競爭才會有進步, 對消費者來說也是好事一件。
一樣, 食用完畢後請務必要清洗乾淨讓宅配人員於隔日取回。
歡迎追蹤蓋瑞的IG: garyforfun0409
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麻油松板豬
此道料理滿有創意的, 蓋瑞第一次吃到松板豬是用麻油下去料理, 重點是, 其實個人不是很愛吃麻油的料理, 但是開夥的這道料理, 麻油不會下得太重, 麻油香淡淡的, 松板豬仍保有它該有的口感, 不會太過老硬, 配上油菜花, 搭配吃起來還不賴。
紫蘇梅香魚
香魚料理常常出現在日式料理店裡, 但是蓋瑞不是很愛吃牠, 因為大部份的日式料理店出來的香魚, 常常皮與肉分離, 魚刺都黏在肉上, 很難挑! 對, 沒錯, 蓋瑞很討厭吃魚刺多又難挑除的魚。
But, 開夥的這道紫蘇梅香魚讓蓋瑞吃了幾口之後大為驚訝, 牠竟然被料理到連魚刺都可以吃下!! 紫蘇梅的香味, 配上香魚細緻的魚肉, 再加上不用怕被魚刺刺到, 完全大加分, 狂推！！
吻仔魚烘蛋
雖然使用吻仔魚對海洋生態有點不環保, 但是此道料理是好吃的。
竹筍鮮雞湯
不多說, 看照片口水都快流下了, 如果筍味再多一點會更完美。
季節時蔬
今晚是炒絲瓜, 好吃。
紅豆湯圓 (贈品)
雖然是贈品, 但是也不馬虎, 紅豆湯的甜味對蓋瑞來說剛剛好, 完全不會過甜, 而湯圓應該是使用XX牌有包餡的湯圓, 蓋瑞吃了一顆是花生口味的。
整體來說, 開夥宅配晚餐與宅夕食幾乎一模一樣, 差別在價位以及每日餐點的不同, 所以就讓大家各自比較並各取所需, 有競爭才會有進步, 對消費者來說也是好事一件。
一樣, 食用完畢後請務必要清洗乾淨讓宅配人員於隔日取回。
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蓋瑞今天訂購的晚餐其實在下午五點就已送達, 但是家人為了等我到家後再一起食用, 所以暫時都沒有打開保溫袋, 直到6點多開飯, 菜都還是溫熱的哦, 幾乎不用再另外加熱。就算要加熱, 因為是使用可微波的保鮮盒, 直接用微波加熱即可, 非常貼心也很方便, 在這方面也要給宅夕食一個大大的讚！
宅夕食湯的份量給的很大方, 今天的四神湯的料也給的很足, 湯喝起來有淡淡的中藥味及酒味, 豬肚吃起來完全沒有腥味, 也很好咀嚼, 不會咬不爛; 另外蓮子及薏仁也是必備的, 重點是喝起來不會過鹹。
這道菜, 原本蓋瑞還很怕它會過鹹, 結果調味完全剛好, 超加分的, 而鱸魚雖然不算太大隻, 但是吃起來很新鮮, 完全沒有魚腥味, 大中！
這道也沒什麼好挑剔的。
這道有蟹肉棒以及雞肉絲, 以及洋蔥絲及生菜, 另外還附了沾醬。這道因為蓋瑞弟豪氣的就把醬汁全下, 造成食材迅速吸收了醬汁, 蓋瑞吃起來就覺得有點過鹹, 但是其他三人確吃的津津有味。蓋瑞私心建議醬汁千萬不要全下, 或是用沾的即可。 當然, 如果您是吃重口味的, 那就把醬汁全部梭哈吧!
上圖是有加價購雞肉片NT$10的傳統麻醬口味, 雖然是麻醬口味, 但是店家仍然很貼心的提供了香味十足的辣油。基本的麻醬口味裡面有三樣基本配菜, 小黃瓜絲 / 紅蘿蔔絲 / 榨菜。
甲匠的麻醬口味 嚐起來微甜, 也微酸, 再加上麻醬的香味, 成就了一碗還不錯吃的麻醬涼麵。
愛吃辣的人, 強烈建議點川椒麻辣口味。甲匠的麻辣調得比例很不錯, 它的辣是溫和的, 不是那種會咬喉嚨的辣。蓋瑞雖然能吃辣, 但是最討厭的就是吃到會咬喉嚨的辣。甲匠的麻辣口味吃完後, 辣度會持續在胃裡燃燒, 那種感覺就像是剛吃完了麻辣鍋, 但是不會讓人產生不適。如果吃辣功力不夠好, 請勿輕易嚐試。
基本的配料與麻醬口味一樣, 照片的雞肉是加價購。
七誠米粿最讓蓋瑞推薦必點的就是它每一顆米粿都煎到"恰恰恰", 就算蓋瑞點餐時沒有特別交待, 但是七誠外送過來的每一顆米粿都是煎到很到位, 就算是悶在餐碗裡, 只要沒有浸泡到焿的米粿仍然可以吃到脆度哦, 真的大推!
