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【餐廳資訊】
金池Golden Pool 職人手作打拋豬
地址: 台南市東區大同路一段187號
電話: 0916002310 (現場候位)
營業時間: 11:30~19:30 (週一休)
IG: https://www.instagram.com/golden__pool/
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對於有選擇障礙的人來說, 這篇要介紹的 金池Golden Pool 職人手作打拋豬 或許可以在點餐的時候不用天人交戰太久。專賣泰式打拋豬肉飯, 但也延伸變化出五種餐點選擇, 至少主題就是明確的打拋豬肉飯, 其它就是再做一點小變化, 應該不會在點餐時就太傷腦筋。 
聖羅勒豬肉皮蛋飯 NT$190
菜單上的價格有分會員與一般價, 似乎是加入店家官方賴會員可以折價$20, 有興趣的人可以在結帳的時候詢問店家。既然是打拋豬肉飯專賣店, 那就要點來吃看看, 結果看到菜單上面竟然有加皮蛋的打拋豬, 沒吃過的組合, 但想想似乎也是滿合理的, 便決定點來嚐鮮看看。
沒有事先詢問辣度也沒有詢問是否可以調整辣度, 正常版本的辣度吃起大概在小辣左右, 是一般可以吃辣的人都可以接受的。打拋豬屬於乾式之中再帶有濕潤度的, 調味應該是有調整到台灣人可以接受的味道, 不會太鹹且魚露的味道也不會太重, 而加入的皮蛋也滿有存在感的, 再加上羅勒葉的淡淡香氣, 整體還不錯吃。另外荷包蛋店家也會貼心詢問要全熟或半熟, 但個人希望煎蛋底下那一面可以像在泰國吃到那樣再煎炸久一點, 帶多一點焦香味更讚。
泰式手標奶茶 NT$80
70%厄瓜多雲呢拿布朗尼 NT$120
強烈建議大家點主餐再加價$150升級套餐, 就可以有$120以下飲品任選再加一份甜點, 會比單點划算很多。本來很想點奶油啤酒, 但想想都來吃泰式料理了, 還是點個最經典的泰式手標奶茶來喝看看。還滿大一杯的, 沒有給吸管, 冰塊也加滿多的, 所以要喝之前只能把杯子拿起來努力搖晃避免上層喝到的泰奶因為冰塊溶化被稀釋掉。如果想要喝到比較濃厚的手標泰奶, 蓋瑞建議可以請店家去冰或是只加一點點冰塊就好, 泰奶本人其實味道還算滿道地的, 但是碰到冰塊溶化之後味道就會被削減滿多的, 甜度有調整到台灣人普遍都能接受的甜度。
底下這道布朗尼推薦大家有來用餐的話一定要點來嚐看看。使用厄瓜多的Arriba Nacional原生可可豆製作, 再搭配加入的核桃以及橙皮塊, 質地紮實之中有著濃郁的可可以及堅果香氣, 再偶爾蹦出橙皮的清新果香, 光是布朗尼本人就可以讓人吃到很不無聊, 再加上香草冰淇淋的助功, 出乎意料地好好吃啊。
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