蓋瑞的吃喝玩轉世界: 双町 | 台南日式料理 | 台南燒烤 | 台南日式燒烤 | 台南日式串燒

2022年10月21日星期五

双町 | 台南日式料理 | 台南燒烤 | 台南日式燒烤 | 台南日式串燒 | 2022年10月21日

双町
地址: 台南市中西區公園路45巷7號
電話: 06-2931678
營業時間: 11:30~14:30 ; 17:30~23:00 (週二休)
IG: https://www.instagram.com/shuangting_tainan_/

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台南市區裡有很多小巷弄, 如果不是因為要到訪的店家很多都選在小巷裡, 可能一輩子走過路過都不會選擇轉個彎進去冒險一下。每次到訪位於巷弄裡的店家都是一次巷弄探險, 也是頗有趣, 而每一次的探險都讓自己對台南市區有多一點點的認識, 而這篇要介紹的双町店址也是在一條極小的巷弄內。

奶油鮭魚炊飯 NT$300
來双町用餐, 推薦一定要點它的炊飯來嚐嚐。今晚點了奶油鮭魚炊飯, 上面鋪了四季豆, 青蔥, 鮭魚肉, 鮭魚卵以及竹筍。上桌後趕快先充分攪拌, 鍋邊會有些許鍋巴, 如果想要吃硬一點的可以放久一點再拌。整體調味不會過重, 然後店家很貼心的已將鮭魚刺全部去除, 可以很安心的大口大口享用, 超讚。

炸蝦生菜沙拉 NT$160
這一道推薦必點, 出乎意料地好好吃, 尤其是炸蝦, 裹上特殊的炸粉, 輕微薄薄地, 上桌時還熱呼呼的可以吃到炸粉的微酥以及蝦子的鮮甜, 再搭配店家特製的沙拉醬, 絕配。

炸豬排咖哩飯 NT$220
中規中矩。

烤飯糰 NT$35/個
双町的烤飯糰調味對蓋瑞和吃友來說算是滿重鹹的, 如果想要清淡一點的, 或許可以在點餐時詢問能否調整。然後為什麼最近吃的烤飯糰海苔都給小小張啦??

唐揚雞 NT$120
還不賴。

鹽烤雞肉串 NT$45/串
烤到表皮脆脆的, 不過重的調味可以吃到食材本身味道。

蘿蔔泥五花肉 NT$50/盤
推薦必點必點必點！吃第一塊的時候沒發現, 原來店家將五花肉的表皮烤得焦脆脆的, 整體吃起來完全不油膩, 搭配上醬汁以及蘿蔔泥, 超好吃。

烤雞翅 NT$60/2隻
一間串燒店的烤功厲不厲害, 烤雞翅點下去就知道了。與上禮拜在 曉璘海鮮碳烤 (文章連結請按此) 吃到的烤雞翅一樣是沒有過多的調味, 但双町的烤功似乎又更強了一點, 整隻雞翅的外皮烤到金黃酥脆, 對, 真的可以用酥脆來形容, 然後裡面的肉鮮美多汁, 推薦必點。