蓋瑞的吃喝玩轉世界

2025年11月14日星期五

大老爺韓國烤肉台南店 | 台南火烤兩吃 | 台南烤肉 | 台南燒肉 | 台南韓國烤肉 | 台南銅盤烤肉 | 2025年11月14日

【餐廳資訊】

大老爺韓國烤肉台南店

地址: 台南市東區裕農路730號

電話: 06-2600231 (可電話訂位)

營業時間: 17:00~24:00 (不定休)

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幾個月前才知道原來台南還有韓式的銅盤火烤兩吃專賣店, 查了一下似乎是連鎖店, 目前台南市應該只剩這篇要介紹在台南市東區裕農路這間, 而在高雄就有好幾間分店。印象中其實也沒吃過幾次銅盤烤肉, 看到價格很親民便約同學在今晚來吃看看。

這裡的消費方式, 基本上就是2個人要開一鍋NT$200, 附一份肉品以及二份綜合青菜。基本鍋裡已經放好如下照片的食材, 有金針菇,豆芽菜, 豆腐, 高麗菜, 空心菜, 甜不辣, 蛤蜊, 魚板以及蟹味棒, 另外再附一盤高麗菜+空心菜。兩個人來吃各點一碗白飯NT$10的話其實也只要一百初頭就可以吃飽, 且店內還提供一大桶的紅茶免費喝到飽, 也難怪用餐期間會看到好幾對夫妻兩人來用餐, 且用餐速度極快, 吃完就結帳離席。

蓋瑞今晚和同學共4個人加點了五盤肉(包含基本鍋的兩盤肉, 共吃了七盤肉), 三碗白飯, 一份豆皮跟一份泡菜, 這樣一個人NT$260就吃+喝到超級飽。整個用餐期間店家會時不時的來幫忙在銅鍋裡加高湯並不斷地詢問是否要再加免費的菜盤, 讓人用餐的感受跟體驗都得到滿足。題外話, 年輕店老闆雖然看起來很凶, 但其實人超和善。

肉品的部份有牛肉, 豬肉, 雞肉, 羊肉, 鴕鳥肉以及鮮蝦可以選, 每一盤都是NT$110, 肉的份量算是給得很大器。蓋瑞和同學除了鮮蝦沒有點以外, 其它的五種肉類都點了一輪, 其中最特別的就是鴕鳥肉了, 不過因為不曉得要烤到怎樣的程度, 第一次自己烤就烤到太過得, 讓肉質變得太老不好咀嚼, 之後便詢問老闆娘, 在闆娘熱心的指導之後烤出來的果然有比較好咀嚼一點, 推薦給想要嚐鮮的人點來吃看看。

這裡的肉品都有事先調味, 牛肉/豬肉/羊肉的調味似乎沒有太大的差別, 吃起來甜中帶有蔥蒜的味道, 是很符合台南人口味的的調味。而最讓蓋瑞和同學們驚艷的是最後加點的雞肉, 它的調味和其它肉品不同, 有著濃濃的黑胡椒味, 烤起來肉質嫩且還不錯吃, 推薦必點。

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2025年11月11日星期二

ON LIVE炸雞現場安平店 | 8818披薩屋 | 8818炸雞 | 8818披薩 | 台南炸雞 | 台南披薩 | 2025年11月11日

【餐廳資訊】

ON LIVE炸雞現場安平店

地址: 台南市安平區安平路670號

電話: 06-2218891

營業時間: 11:00~20:00

IG: https://www.instagram.com/onlivefm8818no.2/

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台南知名的在地披薩品牌8818, 不知道從什麼時候開始它就被戲稱是被披薩擔誤的炸雞店, 結果店家竟也順勢地在2023年於台南市中西區的赤崁東街開了8818首間的炸雞專賣店 ON LIVE炸雞現場赤崁店。不過因為赤崁店剛開幕時似乎主推外帶無內用, 雖然後來有開放內用, 但蓋瑞也沒有想要去現場吃的動力, 直到今年11月8818在安平開了第二間炸雞分店之後, 看了整間店的設計以及內用座位區, 終於讓蓋瑞有了興趣想要來內用吃一下。

沒記錯的話, 目前為止蓋瑞去吃過8818的次數印象中應該只有2次, 而且還是在十幾年甚至是二十幾年前, 對它的炸雞完全沒有印象。今晚來訪就當成是來吃一間沒吃過的新店一樣, 原本很怕內用會很多人, 還在前一週到訪 汨所(食記連結請按此)前, 先騎經過 ON LIVE炸雞現場安平店的門口先觀察一下, 看起來晚上似乎沒什麼內用顧客, 便決定今晚來訪。目前安平店除了炸雞以外也有販售披薩囉！

FM 37.3 鬆餅炸雞套餐 NT$250

鬆餅*3+炸雞*1+薯條+飲料/罐

如果是跟蓋瑞一樣想要一次吃到炸雞+薯條+甜點的人, 推薦直接點這一個套餐。炸雞可以選原味或是辣味, 飲料則是可樂/雪碧/原萃綠茶三選一。飲料有無糖的原萃綠茶可以選擇先給讚, 對於不是很愛喝有氣飲料的人來說很友善。今晚到訪時因為一開始只有蓋瑞一人包場, 所以店員很貼心的把餐點直接送到座位, 再給一個讚。然後蓋瑞一直想不通店家到底是如何把餐點給封印在這長方形的紙盒裡? 且這紙盒設計也是要再給一個讚, 不只方便外帶, 內用也省去用托盤, 且撕開紙條之後, 上蓋可以當沾醬盒也可以放吃完的雞骨頭, 讚讚。

敢吃辣的人推薦選辣味炸雞, 真的是認真有在辣的耶, 如果要形容它的辣度, 大概就跟肯德雞的青花椒麻炸雞的辣度差不多。剛上桌的炸雞非常地燙, 請務必要小心食用, 如果和蓋瑞一樣是貓舌頭的人, 建議先放涼個十分鐘左右再享用。這辣味炸雞有點像以前肯德雞出的薄皮炸雞, 皮薄脆, 內部多汁, 還滿好吃的, 推薦必點。

薯條可以選帶皮細薯或是美國脆薯, 看到＂帶皮＂兩個字就直接點下去了。強烈推薦大家點帶皮細薯, 剛炸起來好好吃, 就算放涼之後也是有吃起來脆脆的, 也有鬆軟的。點餐櫃檯旁邊有自助區可以自己選喜歡的沾醬, 另外目前每一個內用桌上有都有擺放一瓶辣蜂蜜, 用來沾薯條, 炸雞或是可朗芙會別有一番滋味, 大家可以試看看。