蓋瑞的吃喝玩轉世界

2026年4月28日星期二

米壽 | 台南韓式飯捲 | 台南飯捲 | 台南韓式料理 | 台南韓國料理 | 2026年4月28日

【餐廳資訊】

米壽

地址: 台南市東區長榮路三段48號

電話: 0937473737

營業時間: 11:00~14:30 ; 17:30~20:00 (週三、日休)

IG: https://www.instagram.com/miso_tainan/

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原本上週就安排要來吃這間米壽的, 但因為當天生意太好, 晚餐只有供應飯捲, 沒有供應年糕烤雞套餐, 便決定先去吃 午逅 (食記連結請按此) 。幸好今晚來訪店家已備有足夠的材料, 順利吃到想吃的飯捲套餐。

韓式魷魚絲飯捲 NT$160

年糕烤雞 NT$120

韓式魷魚絲飯捲+年糕烤雞套餐 NT$255

選了一個在台南吃過的飯捲專賣店之中很少看過也從沒點過的韓式魷魚絲飯捲, 再搭一個年糕烤雞套餐, 這樣一份吃下來也頗有飽足感。如果是單點飯捲內用的話, 還會附一碗湯及一小碟蘿蔔絲泡菜。

先來說重點好了。年糕烤雞的雞肉一入口就有一股雞hen咪, 又再夾了第二塊, 還是有雞hen咪, 即使米壽特殊調製的烤雞醬汁還滿好吃的, 調味也算重口, 但還是壓不住雞肉本身的hen 咪, 這真的是太可惜了。如果是和蓋瑞一樣對雞hen咪很敏感的人, 建議務必跳年糕烤雞, 單點飯捲就好。

回到飯捲本人。不得不說, 米壽的飯捲外觀非常漂亮, 捲得乾乾淨淨, 紮紮實實, 內餡非常飽滿, 除了主角魷魚絲外, 其它的配料有雞蛋絲、紅蘿蔔絲、牛蒡絲、小黃瓜、醃蘿蔔等, 每一樣配料都被裁切得工工整整, 而米飯佔整個飯捲的比例也非常地薄, 可以很大比例的吃到所有食材, 這一點很讚。整個飯捲的調味幾乎是來自於被處理得甜甜又辣辣的魷魚絲, 配料的調味在整個飯捲入口後幾乎起不了太大作用, 是走清爽健康路線, 即使裡面有包入醃蘿蔔及牛蒡, 但因為調味並不會太重及突出, 在全部一起入口之後就被淹沒了。不過老實說, 除了魷魚絲是蓋瑞第一次吃比較有印象之外, 其它的就沒什麼記憶點, 有機會再來吃看看其它口味。而隨餐附的湯品和之前在 那家韓國飯捲(食記連結請按此)喝到的一樣, 是清爽的紫菜湯; 小菜醃蘿蔔絲也是走清爽路線。

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2026年4月24日星期五

Ricci Pizza | 台南披薩 | 台南義大利披薩 | 台南義式料理 | 台南義大利料理 | 2026年4月24日

【餐廳資訊】

Ricci Pizza

地址: 台南市東區生產路385號

電話: 06-2671071(可訂位)

營業時間: 11:00~14:30 ; 17:00~19:30 (週二休, 週三~六晚餐有營業, 以店家公告為準)

IG: https://www.instagram.com/ricci_pizza/

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幾個月前看到這篇要介紹的 Ricci Pizza 開始營業的消息就一直想要儘快安排來吃, 不過因為它的餐點內容一個人實在吃不了幾樣, 就這樣放了幾個月之後終於等到今天有機會約同學一起來晚餐。在這之前蓋瑞先一個人跑去在奇美博物館附近的 Ricci Caffe (食記連結請按此) 吃義大利麵, 留下還不錯的印象, 所以非常期待今晚的披薩大餐。

辣味沙拉米10吋披薩 NT$280

原本還看不起這一道, 因為想說沙拉米就是普通的臘腸, 就算是辣味的是能有多好吃? 結果咬了一口馬上就被它收服, 而且不誇張, 個人覺得這個口味的披薩完全可以排進目前為止吃過前三名好吃的。先來稱讚一下店家的披薩餅皮, 是軟Q有嚼勁的薄皮披薩, 單吃餅皮都覺得很好吃, 可以很明顯的咀嚼出麵粉的迷人香氣; 再來就是店家選用的辣味沙拉米, 鹹度是一定有的, 但是與塗抹在餅皮之上的蕃茄醬一起品嚐後, 沙拉米的鹹度在蕃茄紅醬的襯托之下變得柔和又親人, 加上一點點微辣的味道更讓整塊披薩吃起來不會覺得很膩口, 是讓人一吃就很難忘懷的迷人滋味。當然店家最後灑在披薩上的起司也是沒在手軟, 剛出爐現吃就是隨便拿片披薩起來就有牽絲的效果, 推薦大家有來一定要必點這個口味。

起司三重奏10吋披薩 NT$270

喜歡吃有拉絲感起司披薩的人, 直接無腦點這個就對了, 可以吃得很過癮啊。

炸鑲肉橄欖 NT$100

如果一定要點一份除了披薩以外的小鹹點心的話, 這一道推薦必點！一份大概5~6顆約小鳥蛋大小的炸肉球, 裡面包著處理到極細碎的肉末, 混和著一樣被處理到極細小的綠橄欖下去油炸。傳統的作法是把綠橄欖切開但不切斷, 去籽之後包入與香料拌炒過的肉末後再裹粉油炸, 作法非常耗時。Ricci Pizza 的這一道蓋瑞不確定是否外層是去籽的綠橄欖下去製作, 但還是一樣好吃啦, 推薦大家一定要點。

香煎櫛瓜炸披薩 NT$90

如果想要吃多一點披薩口味的或許可以考慮炸披薩品項, 小小一份但也夠2~4人分食嚐嚐味道。炸過的披薩其實吃起來還是QQ的, 不說的話並不會覺得有炸過。在炸過的披薩麵團上先抹上店家自製的櫛瓜醬, 嚐起來其實沒有太多調味, 幾乎就是櫛瓜本人的清爽味道; 之後再疊加上與義式香料煎過的薄櫛瓜片, 整個一起入口就是櫛瓜本人在口中大爆炸, 但又完全不會讓人有負擔, 推薦可以點來嚐鮮。

提拉米蘇 NT$140

羅馬茄汁炸米球 NT$55/顆

這2樣蓋瑞在幾個月前在Ricci Caffe (食記連結請按此) 用餐時也有點過。炸披薩球個人覺得可點可不點, 今晚因為同學們沒吃過, 所以點一個給她吃看看, 基本上就是拌了紅醬及一點點肉末以及裡面有包起司的炸米飯球, 味道個人覺得還好; 而提拉米蘇還是一樣的好吃, 即使它是沒有酒精的版本, 還是好吃到讓蓋瑞想再吃它好幾次, 推薦大家一定要點來吃看看。