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2026年10月17日 星期六

Cherry Burger | 台南早午餐 | 台南漢堡 | 台南義大利麵 | 台南蛋沙拉 | 台南下午茶 | 台南早餐 | 2026年10月17日

【餐廳資訊】

Cherry Burger

地址: 台南市永康區復華八街47巷36號

電話:  06-2318852 (現場候位)

營業時間: 08:30~16:00 (週日到14:00, 週一休)

IG: https://www.instagram.com/cherry_teashop/

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最近對於社群軟體的演算法覺得還滿神奇的。 近期滑到好幾間新開店家的貼文, 才知道原來之前很愛的Cherrry teashop要搬新家, 且離住家也不遠, 就趕快把店家的貼文收藏起來, 再時不時查一下開幕日。


搬新家後改名為 Cherry Burger, 不再賣手搖飲了, 而是改為早午餐的型式營業到下午時段。初訪時內用客人滿多的, 油煙味也重, 二訪時客人不多, 油煙味不明顯, 不確定是否已有做改善。如果怕內用有油煙味的人建議可事先預約餐點再外帶回家享用。Cherry Burger 的餐點還算滿多樣化的, 且價格也滿可愛的, 重點是都還滿好吃好喝的, 以後假日可以常來。



墨西哥辣醬漢堡-牛肉 NT$110

選了還沒搬家前就很愛的墨西哥辣醬牛肉堡, 不知道是不是太久沒吃的關係, 看到上桌時漢堡包表面微微散發著亮光, 很明顯有塗了奶油後再煎過, 吃起來除了澎鬆軟之外, 與食材接觸的切面則是煎到微脆, 好香啊。牛肉排濕潤度極高, 搭配辣度在微辣左右的肉醬, 一口咬下超滿足, 推薦必點。






蒜炒豬五花義大利麵 NT$160

隔了一週又來二訪, 因為實在是對它的義大利麵太好奇了。上桌後有被它深色的醬汁嚇到, 嚐了一口後雖然鹹度對蓋瑞來說偏高, 但還不錯吃耶, 有一種在吃日式炒麵的既視感, 如果在上面淋上美奶滋跟柴魚片說它是日式炒麵我也信了。鹹度的來源應該是來自鹽昆布。另一個亮點就是店家使用的不是切薄薄的豬五花肉片, 而是有一點點厚度的豬五花, 給的量也滿大方的, 很讚。另外溏心蛋也不錯吃; 還有一個小小亮點就是酥酥的蒜片, 雖然不多, 但也是有畫龍點睛的效果, 推薦可點。如果怕調味太鹹的話, 建議點餐時先詢問能否調整。




咖椰吐司 NT$50

這是開幕當週初訪因為蛋沙拉已完售而點的, 沒想到竟然出乎意料地很不錯吃耶。土司表面處理得很酥脆, 抹上甜甜的咖椰醬再加入鹹鹹又冰冰的奶油塊, 味道完全不輸台南市區的名店哦, 推薦有來的人一定要點起來, 重點是價格也很可愛。




雞蛋沙拉三明治 NT$65

二訪終於吃到了。調味不會太重, 濕潤度也滿高的, 搭配上烤到酥脆的土司, 還不錯吃, 可以點。





紅茶牛奶 NT$60

芭樂青茶 N$50

這兩杯飲品都不錯喝, 可以點。




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2026年10月16日 星期五

莎白สบาย | 台南泰式料理 | 台南泰國料理 | 台南南洋料理 | 台南異國料理 | 2026年10月16日

【餐廳資訊】

莎白สบาย

地址: 台南市北區開元路124號(開元市場1013攤位)

電話:  無 (現場候位)

營業時間: 17:00~22:00 (週一休及不定休)

IG: https://www.instagram.com/sa_baai2025/

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愛吃泰式料理的吃友指定想要吃泰式料理, 翻了一下口袋名單突然看到這篇要介紹的 莎白สบาย , 其實有點不太記得什麼時候存下來的, 查了一下資料發現是一位原本在泰國工作的台灣籍工程師在泰國娶了一個來自緬甸籍的老婆後, 回到台灣的台南市開元市場開了這個小攤位, 夜晚營業專賣泰式料理。


有一陣子沒到開元市場, 發現之前幾間夯店都已不見, 然後又多了幾攤新面孔。開元市場應該是台南市區幾個夜晚有營業的市場之中最乾淨也最沒有異味的一個。今晚來訪幸好已稍稍遠離酷暑, 在市場裡面用餐不會太悶熱。莎白สบาย 的餐點辣度都可以做調整, 甚至還有泰國辣可以選, 價格不會太貴也都不錯吃。


打拋豬飯 NT$110

打拋海鮮飯 NT$150 

打拋葉 /  蒜頭 / 辣椒 / 魚露  / 蠔油

選了經典的打拋豬再加一份打拋海鮮, 每一份的米飯上面都有一顆煎到微恰恰的半熟荷包蛋, 另外再附上一小碟魚露辣椒。照著店家貼在吧檯桌前的指示, 先吃原味後可以再加一點點魚露椒椒在打拋豬和海鮮上搭配著白飯以及半熟蛋一起吃, 味道會更豐富, 但請不要一次加太多, 因為魚露本身就有鹹度。


莎白的打拋豬是帶著一點點濕度的, 加入店家自己栽種的打拋葉, 還滿不錯吃的; 至於打拋海鮮, 看菜單上的說明, 明明加入的調味料和打拋豬看起來都一樣, 但竟然會有一種錯覺以為是加入了XO醬, 可能是因為海鮮+魚露+蠔油產生的化學變化。相比之下個人會偏愛打拋豬多一點。











青木瓜沙拉 NT$100

青木瓜 / 蕃茄 / 長豆 / 辣椒 / 蒜頭 / 魚露 / 檸檬汁 / 椰糖

出乎意料之外地好吃耶, 應該可以排進目前為止在台南市吃過的青木瓜沙拉前三名。現場看到店家現刨的青木瓜絲, 再把全部材料放進很有泰味的大木臼裡一起搗。材料裡有加入長豆&椰糖就對了, 另外還有菜單上沒有寫的花生以及小蝦米乾, 整體吃起來酸鹹香辣甜再加上蝦米的海味, 好好吃啊, 推薦必點。







泰式伊普溫拌豬肉末 NT$130

豬絞肉 / 烤米粉 / 紅蔥頭 / 辣椒粉 / 魚露 / 檸檬汁 / 香草

這道是來自泰北的國民級代表美食, 非常下飯, 融合了強烈的酸、辣、鹹與新鮮香草的清新。裡面最特別的應該就是加入了炒米粉, 是以糯米加入卡菲爾檸檬葉以小火慢炒到焦香後再磨成粉而成。因為是第一次吃這道料理, 所以吃不太出來加入了炒米粉之後的味道差別在哪裡, 推薦大家可以點來吃看看, 是好吃的白飯小偷。




炸雞佐泰式甜雞醬 NT$160

這一道蓋瑞和吃友都覺得可以跳過。份量真的不多, 大概六小塊, 有點傻眼, 嚐起來沒有驚喜感。個人推薦想要吃好吃的泰式炸雞可以去吃看看 泰米 (食記連結請按此) 的炸雞翅, 不用沾醬都很有泰味也好吃, 價格也很可愛。




酸辣排骨清湯 NT$130

豬排骨 / 辣椒 / 檸檬汁 / 魚露 / 香茅 / 南薑 / 香菜 / 卡菲爾萊姆葉 / 菇類

跟大家熟知的冬陰功湯比起來, 這道酸辣排骨湯顯得更適合大部份台灣人的口味。帶點微辣微酸的清爽湯頭, 再加上南洋香料的調味, 會讓人忍不住一口接一口啊, 推薦愛嚐鮮的人一定要點來喝看看。



南薑椰奶雞湯 NT$150

雞腿肉 / 辣椒 / 檸檬汁 / 魚露 / 香茅 / 南薑 / 香菜/ 卡菲爾萊姆葉 / 菇類 / 椰奶

這一道如果把它的湯汁再煮得濃稠一點點的話, 說它是綠咖哩雞肉好像也是可以 (開玩笑的)。這道是泰國經典的溫潤酸辣湯品, 以濃郁的椰奶為基底, 結合南薑、香茅與檸檬葉的清香, 喝起來酸甜微辣, 層次分明, 還滿好喝的, 雞腿肉也好吃。




泰式奶茶 NT$70

很大一杯, 蓋瑞覺得茶味和奶味可以再加重一點會更泰, 不過吃友們說這樣已經很不錯喝了, 一定要點一杯來解個癮。


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