蓋瑞的吃喝玩轉世界

2025年12月31日星期三

咖裏ca riz | 台南咖哩飯 | 台南甜點 | 台南咖啡 | 台南布丁 | 台南下午茶 | 2025年12月31日

【餐廳資訊】

咖裏ca riz

地址: 台南市東區裕豐街78號

電話: 0981707509 (可預約)

營業時間: 11:30~21:00 (公休不定)

IG: https://www.instagram.com/ca_riz1993/

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沒想到這幾個月跑了好幾間台南市東區的店家。繼 昇陞咖啡 shēngshēng coffee (食記連結請按此) 以及 珈琲人間 (食記連結請按此) 之後, 今晚來到這篇要介紹的咖裏ca riz 。其實在咖裏一開幕的時候蓋瑞就很想要來, 但因為它實在是太夯, 很怕下班後過來想吃的咖哩飯已完售所以就一直放著, 直到2025年最後一天上班吃友指定要來吃它, 便趕快先電話訂位再詢問晚上是否還能吃到咖哩飯。今晚用餐過後, 蓋瑞和吃友都還喜歡的, 難怪生意可以這麼好。

熟成黑豚咖哩豬排咖哩飯 NT$290

龍田唐揚雞咖哩飯 NT$250

野原炸蝦咖哩飯 NT$230

不得不說, 咖裏ca riz 的這三樣主食還真的處理得滿讚的, 炸豬排雖厚但可以很輕易用牙齒咬斷, 且也很好咀嚼, 果然是有熟成過後的效果; 唐揚炸雞不用多說, 就是外酥內嫩又多汁, 單吃炸雞就超好吃了; 原本對炸蝦沒有抱任何期待, 結果竟然也出乎意料地不錯吃, 雖然有炸衣但還是可以在咀嚼的過程中明顯地感受到蝦子本人的強烈存感。這讓蓋瑞想到之前到訪的Shi Jing Jia 石井家(食記連結請按此)的炸蝦也是像這樣好好吃。咖哩醬是日系偏甜口派, 質地濃稠, 辣度微乎其微, 是很討喜的味道。

咖裏稚嫩布丁 NT$130

和蓋瑞一樣喜歡大人味苦甜焦糖布丁的人一定要點起來, 這應該是蓋瑞久違吃到好吃大人味布丁了。布丁質地是紮實軟綿派的, 糖水則是苦味較甜味來得突出的焦糖水, 吃友們沒有很愛, 但蓋瑞愛死了。

咖奶狗牛奶土司 NT$120

這是吃友指定要點的, 沒想到一上桌就被它那狗狗造型給可愛到, 店家很會。而且它不僅僅是外型可愛而已, 實際品嚐起來還真的滿好吃的, 咖啡+牛奶抹醬在烘烤過後味道更加濃郁, 推薦必點。

松露薯條 NT$120

原本是想點前男友土司的(有在看韓綜地球娛樂室的人一定知道這是什麼, 第三季裡李泳知的反應實在是太好笑了), 結果今天一樣沒有供應, 退而求其次選了這道正常發揮的松露薯條。

多多美式 NT$140

原本是想點青芭樂美式, 結果今天一樣無供應, 殘念。後來看到菜單上的多多美式還特別問了一下是真的加”多多”嗎, 結果還真的是。實際喝起來還滿不賴的, 推薦大家可以點來嚐鮮喝看看。

可可雲朵拿鐵-熱 NT$150

吃友點的這杯蓋瑞是到最後它被放涼掉之後吃友說它變苦了蓋瑞才拿來喝一口, 結果它的苦也是蓋瑞愛的。

奶蓋泰泰 NT$140

跟上個月在安平的 沐Move forward(食記連結請按此)一樣, 個人覺得茶及奶都不到味。蓋瑞還是推薦大家可以去喝看看 煮合(食記連結請按此)的泰奶。

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底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。我的YT: 蓋瑞的吃喝玩轉世界(連結請按此)

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2025年12月30日星期二

壓扁饅頭 Mantou | 台南蛋沙拉 | 台南鍋燒意麵 | 台南下午茶 | 台南宵夜 | 2025年12月30日

【餐廳資訊】

壓扁饅頭 Mantou

地址: 台南市中西區開山路122巷8號

電話: 0958668807 (現場候位)

營業時間: 16:00~23:30 (公休不定)

IG: https://www.instagram.com/yabang_mantou/

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最近瘋狂的在找有賣蛋沙拉餐點的店家, 且要有營業到晚上六點半以後的。結果無意見看到這篇要介紹的壓扁饅頭 Mantou 竟然也有蛋沙拉口味, 就趕快放進口袋名單之中, 原本沒有安排要這麼快來訪的, 結果因為自以為原本要去吃的一間休息過後重新開幕改賣韓式湯飯的餐廳可以排第一輪進去, 結果一到現場竟然店內已坐滿人, 外面還有人在候位, 當下立刻轉身離開決定來吃壓扁饅頭。(店裡的死亡黃光照明以及大量的黃色調, 拍出來的照片跟影片慘不忍賭, 請大家不要介意)

看了一下店址才發現原來它在之前有去過的 沒有名字的酒館(食記連結請按此) 以及台南葉家燒烤(食記連結按此) 的旁邊。

饅頭船 (限內用) NT$85

如果像蓋瑞一樣是為了蛋沙拉而來且想要一次吃到多種口味的人, 推薦可以點這道饅頭船, 一共有四種固定口味, 分別是手作牛奶醬+自製蛋沙拉+香蒜起士+法式鮪魚。壓扁饅頭的沙拉蛋口味應該是最近幾個月以來蓋瑞吃過之中最最最清淡的, 個人沒有很愛。結果反而是其它三種口味蓋瑞覺得都還滿好吃的, 鮪魚鹹香夠味, 香蒜起士的調味也討喜, 而唯一的甜口味牛奶醬果然是店家招牌, 表面炙燒過後咬下去還以為在吃烤綿花糖, 甜度其實不算太高, 牛奶香氣也頗有存在感, 建議可以把它放在最後當餐後甜點食用。