【餐廳資訊】
念念 table
地址: 台南市永康區勝利街1巷54號
電話: 0986160591
營業時間: 11:30~14:30 ; 16:30~18:30 (店休不定)
IG: https://www.instagram.com/mynienshop/
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2024年初訪了這篇要介紹的 念念 table (初訪食記連結請按此), 當時一吃就愛上, 還推薦給愛吃溫沙拉的吃友們。今年念念 table 在經過短暫的休息之後重新開幕, 餐點品項精簡了, 也改變了一些餐點內容, 看到主餐可以搭配黑麥麵包做成輕食三明治, 完全又打中蓋瑞的胃, 便趕快安排今晚二訪。
里斯本香料干貝蝦 NT$310/套餐
直接選套餐, 主菜選了黑麥麵包做搭配, 另外再選了$70的雞蛋馬鈴薯沙拉以及念念沙拉, 飲料選了冰紅茶。
雖然念念 table 現在精簡了菜單品項, 但還是很想每一樣都點來吃看看, 最後因為很怕吃一個太飽, 所以選了干貝蝦搭配黑麥麵包。咬下第一口之後才突然想起來幾年前初訪的時候有在食記裡提到店家給的醬料豪不手軟, 如果想要清爽一點的人, 一定要記得請老闆醬料減半。黑麥麵包裡面還可以吃到核桃顆粒, 感覺單獨吃它應該也會不錯吃, 口感是軟Q的; 蝦子和干貝雖然都沒有很大, 但煎過的蝦子肉吃起來緊實, 可以確定沒有泡藥水, 干貝雖然也是小小顆, 也還算不錯吃, 搭配特製的醬料以及夾入大量的生菜, 整體吃起來還滿不錯吃的, 負擔也不會太大。唯一的小缺點應該就是醬料下手太重, 加上包裝的呈現方式, 讓人進食有點小困擾, 要小心不要被醬汁滴到, 然後手很難避免不會沾到醬汁。
初訪時錯過了很多人推薦必點的馬鈴薯沙拉, 這次二訪幸好還沒有完售便直接下單, 另外今天的念念沙拉是剛好使用當季盛產的芒果做的芒果沙拉。念念沙拉會不定期更換, 以店家IG公布為準。
一大球的馬鈴薯沙拉可以讓人吃到很爽, 是清爽之中濕度也不會太重的派別, 沒有過多的調味, 可以輕易品嚐到雞蛋以及馬鈴薯本人的香味, 再加上灑在上頭的堅果碎粒, 整體就是簡單的美味, 推薦必點。芒果沙拉也是一絕, 當季的芒果就是香甜好吃, 沒想到店家竟然又再芒果上面加了好吃到不行的鮮奶油醬, 好吃度直接再升級好幾階, 而在芒果底下的生菜搭配也是調味很迷人的巴沙米克醋 (好想問老闆是什麼牌子), 讓人邊吃邊微笑, 讚死了。蓋瑞還特別留了一點芒果上面的鮮奶油拿來跟馬鈴薯沙拉一起吃, 也是好吃到不行啊。最後, 冰紅茶應該就是念念 table 的弱項, 尚可。
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