【餐廳資訊】
大仙熱炒燒烤
地址: 台南市中西區民生路二段252號
電話: 06-2215581 (可預約)
營業時間: 18:00~21:00 (週四休)
FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064032819907
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現址的大仙熱炒是在今年從舊址新美街搬遷過來的, 舊址蓋瑞沒去過, 但好幾次經過生 意都爆炸好。現址的用餐環境以及坐位數應該都有比舊址好, 不過店家也新增了不少用餐的規定, 有想要前往用餐的人請務必到店家FB的置頂貼文詳讀。建議一定要先預約, 大約下午四點過後就可以開始打電話。現金交易, 另加10%服務費。
整體而言不難吃也不到特別好吃, 畢竟對從小吃台菜長大的台灣人來說, 應該對大部份菜色的味道都很熟悉, 個人覺得有吃過就好。哦, 然後店家竟然接受可以自帶手搖飲入內用餐, 要給一個大姆指。
底下品項推薦必點:
冷筍沙拉 NT$220: 冰涼鮮甜好吃。
松阪麻油炒飯 NT$250: 一份的份量還滿多的, 大概夠4~6人每人盛一碗, 調味偏鹹了一點點, 還不錯吃。
秋豚燒 NT$250: 第一次吃到這種特別的組合, 在豬肉片裡捲入秋葵後刷上鹹甜醬汁下去燒烤, 表面烤得酥脆, 好吃。
爆炒鱔魚 NT$300: 這道的調味有台南傳統炒鱔魚的影子, 甜度及酸度都是點到為止, 但出乎意料地還不錯吃, 鱔魚是脆口的就先給過。
金沙小卷 NT$280 + 鹽酥小捲 NT$320 : 這2道直接點起來, 不囉嗦。
櫻花蝦高麗菜 NT$260 : 出乎意料還滿好吃的, 櫻花蝦真的有起到助攻的效果。
底下品項可點可不點:
澎湖花枝丸(6顆) NT$380: 還滿大顆的, 也不錯吃, 預算有限的話可以跳過沒關係。
蚵仔酥 NT$270: 正常發揮。
鳳梨蝦球 NT$380: 正常發揮。
底下品項如果再訪個人應該不會再點:
鮮蝦粉絲煲 NT$550: 鮮子是新鮮好吃的, 但整體調味整桌人都吃不懂。
水蓮松阪 NT$220: 與整粒的破布子醬一起炒, 但破布子的味道個人不愛而影響整道菜的味道。
烤蛤蜊 NT$250: 個人覺得蛤蜊不夠大顆且烤到有點偏乾。
明太子雞腿排 NT$220: 尚可。
烤帶骨牛小排 NT$450: 今天吃到的牛小排很難咀嚼, 大扣分。
川味水煮牛 NT$450: 其實味道還不錯, 椒麻香有跳出來, 辣度大概在微到小辣之間, 但個人偏好這道是用軟嫩的牛肉片, 而不是結實的牛肉絲。
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