【餐廳資訊】
上海味香小吃店
地址: 台南市中西區民權路一段273號
電話: 06-2241587, 2209755
營業時間: 10:30~14:00 ; 16:30~19:45 (週一休)
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要不是今晚想去吃的泰式料理餐廳需要候位(現在對於要花時間排隊的餐廳都先謝謝再聯絡), 可能都還沒有機會來吃這間放在口袋名單裡超久的 上海味香小吃店。
很久以前就有看到介紹說這間是台南平替版的鼎泰豐, 但除非必要或有臨時狀況, 不然蓋瑞很少會主動排台菜餐廳。因為今晚在附近覓食吃不到想吃的店, 和同學邊走在中山路上的騎樓邊搜尋腦中附近的口袋名單, 剛好一個轉角經過它, 和同學沒有想太多就決定走進去了, 雖然一樓內用坐位全滿, 但幸好有詢問店家, 原來還有二樓內用空間且尚有座位。
上海味香小吃店在台南市應該也算是老店了, 但這是蓋瑞和同學第一次吃, 雖然看到有人說它走味了, 服務不好, 但這次的初訪蓋瑞其實留下還不錯的印象。在2025年外食價格不斷創高的年份, 上海味香小吃店的價格跟份量來說, 蓋瑞和同學都覺得還滿值得一吃的, 且味道不會太差; 至於服務和環境, 個人並不會太在意, 只要不是擺太高的姿態跟惡言相向, 蓋瑞都不會太在乎; 而環境再怎樣都比沒有冷氣跟無遮擋的友愛市場跟復興市場好一百倍, 可以啦, 給過。
小籠包 NT$80
來到上海味香小吃店, 小籠包一定是必點的啦。目前為止, 蓋瑞心目中的鼎泰豐平替版小籠包第一名是在宜蘭的正常鮮肉小籠包, 以前每次到宜蘭都一定必吃。上海味的小籠包一籠有7顆, 皮的厚薄度度適中, 輕輕用筷子一夾就破, 肉汁立刻就衝了出來, 還不錯吃。
紅油抄手 NT$70
從上一份的小籠包到下面要介紹的排骨蛋炒飯, 再加上這道紅油抄手, 完全就是到鼎泰豐必點的標配。蓋瑞一直記得鼎泰豐的紅油抄手應該是目前吃過第一名的紅油抄手, 它的調味醬實在是有夠強有夠厲害, 到現在都還是唸唸不忘。而上海味香小吃店的紅油抄手當然沒辦法和鼎泰豐相比, 但抄手的量給得很大器, 滿滿一盤上桌, 調味醬以紅油為主, 幾乎沒有什麼酸度, 建議將加入桌上的醋大量的加下去, 再加一點點辣, 會更好吃, 而且剩下的醬汁也不要浪費, 拿來澆在蛋炒飯上面也很不錯吃。
什錦炒米粉 NT$90
這一道一上桌蓋瑞和同學整個被驚呆, 米粉整個被埋在下面看不見, 淋在上面的一大堆澆料, 而且竟然還有豬肝跟劍筍, 讓人忍不住大叫, 然後再趕快看一下菜單上面的價格, 這樣一大盤只要NT$90, 實在太划算了。雖然說是炒米粉, 但其實比較像是炒米粉+燴料, 但無論如何, 推薦大家直接點下去就對了啦, 還不錯吃。
排骨蛋炒飯 NT$80
大約十幾年前蓋瑞曾經在台北的某一間鼎泰豐分店吃過它的排骨炒飯, 當時完全吃不懂它哪裡好吃? 時至今日, 鼎泰豐的排骨炒飯已經是必點菜色, 希望哪天有機會可以再訪再點來好好品嚐一次。之前就有印象上海味香小吃店的排骨蛋炒飯被人介紹它是平價版的鼎泰豐炒飯, 憑著印象推薦同學一定要點它來吃看看, 結果一上桌就跟上一道炒米粉一樣, 也是驚呼了一聲, 一樣又把菜單拿起來看了一下價格, 沒在開玩笑耶, 一大片炸得還不錯吃的排骨, 底下是調味很清淡的基本蛋炒飯, 有什麼好挑剔的, 必點啦。如果想要炒飯有味道層次的話, 建議可以加紅油炒手的醬汁以及胡椒粉, 會更讚。
水晶雞腿-小 NT$180
這一道上的很快, 應該早已製作完畢冷藏起來, 所以上桌是冰的。原本期待它吃起來會有點酒味, 但其實蓋瑞找不太到; 肉質尚可, 個人覺得有些部份的肉質偏柴了一點, 有點小可惜。
五更腸旺-小 NT$150
在打文章的現在才突然驚覺, 原來當天蓋瑞把客家小炒的薑絲炒大腸跟五更腸旺搞混了, 所以當看到這一鍋被端上桌時有點錯愕, 怎麼不是心裡所想的薑絲炒大腸模樣, 而且吃起來還不會酸, 完全就是天大的誤會。老實說, 個人沒有很愛上海味的五更腸旺, 因為勾芡勾到太黏稠了, 不然鴨血跟肥腸的量倒是給的滿多的。
椒鹽花枝-小 NT$170
這道出乎意料地還不錯吃耶, 推薦必點。炸花枝雖然不是QQ的口感, 但是吃得出來是新鮮的花枝, 沾上店家的特製椒鹽粉, 好吃。
底下這盤炒高麗菜是點滿小炒類五百元送的。
底下提供菜單供大家參考。
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