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【餐廳資訊】
坐和屋
地址: 台南市中西區民權路三段136號
電話: 無 (現場候位)
營業時間: 17:00~02:00
IG: https://www.instagram.com/sitin_house/
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最近幾個月吃了台南市的幾間日式關東煮店後, 終於在吃到這篇食記要介紹的 坐和屋 之後才總算找到適合自己口味的店家, 有點後悔把它放在口袋名單太久, 但也慶幸終於來吃它了。
烏龍麵 NT$35
最近很常自己煮晚餐, 而烏龍麵是很常出現的主角。坐和屋 這樣一碗只要$35是很可愛的價格, 而且搭配上店家每天熬煮的昆布柴魚湯頭, 光是看那清澈且淡淡的金黃色澤就讓人心情大好, 喝起來清爽又淡雅且完全不油膩, 這讓蓋瑞聯想到去年底在台南市民族路上吃過也很愛的日式烏龍麵專賣店 金川次麵 (食記連結請按此。這間非常可惜, 食記寫完之後還來不及在IG&FB上面分享給大家就看到它歇業的公告)。坐和屋的湯頭和蓋瑞近期到訪的兩間關東煮專賣店 池塘POND (食記連結請按此) 以及 佃府 (食記連結請按此) 比起來, 坐和屋應該是調味最清淡且不油的, 在這三間之中個人最愛坐和屋, 而且跟 池塘POND 比起來, 坐和屋光是有冷氣及舒服明亮內用座位就直接大勝了。
底下是今晚點的幾樣關東煮, 不得不說, 每一樣都好吃。
黃金厚蛋燒 NT$35: 拜託大家有來的話這個厚蛋燒一定必點必點必點！！！調味是甜口派的玉子燒, 最大的特色應該就是它的質地跟接觸到味蕾的口感是充滿許多氣孔的, 即使久浸且吸滿了在了店家每天熬煮的昆布柴魚高湯之中也無損它本身讓人驚艷的美味啊。
伏見年糕福袋 NT$45: 這個太有創意了, 福袋裡面包著Q黏的年糕, 推薦愛嚐鮮人的必點。
魚卵福袋 NT$35: 這個還滿特別的, 福袋裡面竟然是包著一顆裡面包了魚卵的貢丸(好像在繞口令), 還滿新奇的, 也不錯吃。
韓國魚板 NT$25: 慶幸不是那種煮到軟爛的魚板, 可以點。
米血糕 NT$15: 也不是煮到軟軟爛爛的那種, 是QQ糯糯的好吃口感。
奶油白菜 NT$30
然後不要錯過店家的辣醬, 真的有辣, 請小心沾取; 另外關東煮的沾醬也很不賴。
底下提供菜單以及蓋瑞放在Youtube上的短片供大家參考, 也歡迎大家來訂閱+按讚, 感謝。
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