蓋瑞的吃喝玩轉世界: 蔚旭 Wesh | 台南古早味蛋糕 | 台南蛋黃酥 | 台南肉桂捲 | 台南咖啡 | 台南甜點 | 台南善化美食

【餐廳資訊】
蔚旭 Wesh
地址: 台南市善化區陽光大道220號
電話: 0925152705
營業時間: 09:30~19:30 (週日休)
FB: https://www.facebook.com蔚旭-Wesh-107375531224324

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因為疫情的關係, 隔了4個月終於再度到餐廳內用 (這篇也是隔了4個月後的食記, 花了一點時間找回之前寫食記的感覺), 但為了避免與其它縣市來的觀光客不期而遇, 選擇了遠離台南市區的餐廳, 往善化前進。這幾年新市以及善化區因為南科的關係也有一些不錯的店選擇開在這裡, 今天就先從口袋名單中擇一前來。

蔚旭 Wesh 是一間有別於其它甜點/咖啡廳的店, 竟然是專賣古早味蛋糕！不過它也有販售其它少樣甜點。每天販售的古早味蛋糕口味都不一樣, 菜單上會全部列出每天出爐的口味。不得不說, 蔚旭 Wesh 的古早味蛋糕內用價格真的有夠便宜, 超佛心, 一片均一價都只要NT$20, 每天推出的口味都來一片也不到百元啊。

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黑濃莓蛋糕 NT$20/片
雖然說這個是古早味蛋糕, 但如果沒有特別說明, 會有一種在吃”巧克力布朗尼”的錯覺, 加上裡面還加入了莓果粒, 微苦的巧克力加上微酸甜的莓果, 推薦必點。

菠蘿乳酪蛋糕 NT$20/片
如果是喜歡吃乳酪的人, 這個口味爆推, 拜託點起來。夾在蛋糕中間的濕軟乳酪還滿香的, 有夠好吃, 一個人要完食一片輕而易舉。

雙層起司蛋糕 NT$20/片
相比較上面2種口味, 這一個就被比下去了, 蛋糕體也偏乾了一點點。

丹麥肉桂捲 NT$80
這一個是今日限定口味, 和一般的肉桂捲不同, 本體是丹麥, 做成螺旋扁平狀, 回烤之後, 灑上一點糖粉, 出乎意料地很好吃。丹麥很紮實, 口感偏酥脆, 肉桂的味道也不會太重, 甜度不高, 推薦必點。

蛋黃酥 NT$50
剛好快接近中秋節, 店家應景地推出了蛋黃酥。原本蓋瑞對月餅和蛋黃酥這類的糕餅類沒有太大的興趣, 不會主動買和吃, 不過在來訪之前看了店家對他們推出的蛋黃酥的介紹引起了蓋瑞的興趣, 所以就點了一顆來嚐鮮看看, 殊不知一吃就被它給擄獲, 還外帶了好幾顆回家。隔天帶到公司請同事品嚐也成功推坑。拜託大家給它一次機會, 買來吃看看吧。

不使用烏沙餡, 改用紅豆餡, 外層的酥皮使用了天然的無水奶油搭配日本麵粉製作, 再加上使用整顆的有機鹹蛋黃, 雖然尺寸偏小, 但這樣特製過的蛋黃酥吃起來卻一點都不甜膩, 也不會因為外面的酥皮太厚及太乾, 在品嚐過程中將口中的口水給吸光; 回烤後再吃, 餅皮香以及鹹蛋黃香撲鼻而來, 吃完一顆會想要再來一顆的那種好吃程度, 大推。

鳳梨冰茶 NT$90
對這杯冰茶最大的印象就是它裡面加了綠茶, 讓它喝起來不只有鳳梨的清淡果香, 也多了茶葉的清香, 還滿好喝的。

蜂蜜青檸咖啡 NT$120
在打文章的現在才發現原來店家有供應好幾種水果味的咖啡, 結果在點餐的當下目光都停留在菜單最後一張, 順理成章地就點了這一杯西西里咖啡。其實喝不太出來蜂蜜的味道, 或許也因為這樣, 這一杯西西里咖啡的甜度和很多店家比起來偏低了一點, 苦澀味相對就高了一點點, 還行。