蓋瑞的吃喝玩轉世界

2021年3月10日星期三

二鬼麵舖台南安平店旗艦店 | ONI NOODLES 二鬼麵舖台南安平店 | 台南麻辣麵 | 台南牛肉麵 | 台南鍋物 | 2021年3月10日

【餐廳資訊】
二鬼麵舖台南安平店旗艦店
地址: 台南市安平區國平路180號
電話: 06-2955002
營業時間: 11:00~20:00
FB: https://www.facebook.com/oni.noodles.anping

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現在連賣麵食, 除了美味是必備之外, 在整體的餐廳的形象包裝以及裝潢也要下足工夫。像蓋瑞之前有寫文介紹的 葉明致麵舖 (文章連結請按此) 以及 當月麵店 (文章連結請按此) 就是如此。而現在在台南市安平區也開設了一間走網美店風格的二鬼麵舖, 屬於鬼椒連鎖餐飲集團旗下的麵舖。

炙燒PR黑牛拌麵 NT$235
這是蓋瑞點的。先來說主角炙燒牛排吧, 雖然有先調味, 炙燒過後吃起來的味道也還行, 但敗筆就是肉沒有很軟嫩, 不好咀嚼啊。加入燈籠椒, 花椒, 朝天椒, 以及青花椒翻炒熬製的拌醬, 再加上自製的花椒牛油, 讓這碗拌麵吃起來微麻微辣, 多層次的辣香味, 再搭配上大量的青蔥絲, 整個吃起來口感很豐富。

麻辣雪花牛肉湯 NT$20
在這裡只要點拌麵都會附一碗免費的湯品, 免費的有野菇以及鱸魚清湯可以選擇, 但是看到這雪花牛肉湯只要加價$20, 就直接給它點起來。基本上光是湯裡面給的雪花牛肉片的量就已值回票價, 雖然它的麻辣湯蓋瑞也沒有很愛。

麻辣香草豬五花湯拉麵 NT$210
如果是喜好吃重口味的人, 這碗推薦可以點。以洋蔥, 牛大骨, 牛小排每日慢火細熬, 讓紅油在鍋中一同熬煮入味, 它不只有辣度, 還有鹹度, 湯頭喝起來蓋瑞個人是沒有很愛, 就像是很鹹的麻辣火鍋湯頭。

青麻梅花豬湯拉麵 NT$150
和上一碗比起來, 蓋瑞比較喜歡這一碗湯喝起來的味道, 光是上面沒有一片紅通通的油就先加50分。以新鮮青花椒, 野山椒, 搭配每日現熬的蔬菜高湯, 喝起來微微辣, 麻麻的感覺則是在入喉之後悄悄攻擊味蕾, 對於喜歡麻大於辣的人來說, 這碗超推。而梅花豬肉片也選得不錯, 好吃。

麻辣鴨血 NT$50
這個還滿不賴的, 辣度不會到很辣, 鴨血吃起來沒有腥味, 也很滑嫩, 有淡淡的中藥香, 推。

底下4樣小菜都很不錯, 看到想吃的就直接點起來吧。
手工黃金泡菜 NT$45
涼拌小黃瓜 NT$35
醋溜雲耳 NT$40
溏心蛋 NT$30

泰式奶茶 NT$40
原本對它期待很高, 結果一喝, 完全不行啊, 茶味不夠, 且不太像是泰國手標紅茶該有的味道, 奶味也怪怪的, 總之沒有很推。

烏梅汁 NT$40
這個還不錯, 不會到那種很酸的程度, 不過甜度偏高了一點點。

底下提供菜單供大家參考。

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2021年2月26日星期五

點點心 | 點點心台南西門店 | 台南港式料理 | 台南港式點心 | 台南港點 | 2021年2月26日

【餐廳資訊】
點點心台灣台南西門店
地址: 台南市中西區西門路一段658號B2
電話: 06-3031298
營業時間: 11:00~22:00
FB: https://www.facebook.com/dimdimsumtw/

※如您喜歡蓋瑞分享的文章，請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告，謝謝。喜歡吃港式點心的人有福啦, 台南又新開了一間來自香港的’點點心”, 台灣已有多間分店, 台南第一間分店則位在新光三越新天地B2。

先來個結論吧。基本上今晚點的品項每一樣都不難吃, 甚至有幾道餐點還出乎意料之外挺不錯的, 不過以價格來說, 還要再加1成服務費的話, 基本上不算便宜, 沒吃過的可以來嚐鮮看看。

脆皮鮮蝦腸 NT$138
這個推薦必點必點必點。原本對它不抱任何期待, 結果竟然出乎意料地讓人驚艷, 畢竟蓋瑞覺得目前台南吃過最好吃的腸粉應該就是 “有邑家” (文章連結請按此) 了。不過點點心的這道腸粉最大的特色就是它在腸粉裡面加了一層脆到不行的米網, 這個超加分, 增加吃起來的口感豐富度, 而蝦子也是滿滿的, 大推。

豬仔流沙包 NT$118
這個應該是店裡的超人氣招牌, 幾乎是每桌必點。然後為了要讓裡面的流沙從豬鼻子流出來, 是要有技巧的。吃友第一次試戳就因為太粗魯, 讓豬沙包看起來像被人朝鼻子狠揍了一拳, 惹得另一位吃友整個笑瘋, 止不住。記住, 一籠只有3次機會啊, 請小心對待。

香煎蘿蔔糕 NT$98
這個推薦必點。它的最大特色就是裡面的蘿蔔竟然是一塊一塊的, 而且還滿大塊的。不過蓋瑞覺得這個特色也是它的小小缺點, 因為蘿蔔太大塊, 會讓整片蘿蔔糕容易散掉解體而不好夾。

港式凍奶茶 NT$78
蓋瑞在外面排隊的時候, 看到坐窗邊的客人點的這杯凍奶茶, 從顏色看起來覺得它的茶味應該不會太重, 結果沒想到一喝有被嚇到, 它很可以啊, 雖然不到蓋瑞喜愛的超濃茶香, 但是以這樣的水準來說已經算很不錯, 推薦可點。哦, 然後已經有吃過一次的吃友說這裡的凍檸茶普普, 大家自己看著辦。