【餐廳資訊】
森間食堂
地址:台南市永康區成功路181號
電話: 0918 711 802
營業時間: 16:00~23:00 (完售為止) (週六休)
FB: https://www.facebook.com/森間食堂-204238116604502/
好像很久沒有來森間食堂用餐了。最近開始每週五在公司下班後重新學習已經被蓋瑞忘光光的日文課, 下課後思索著要吃什麼當晚餐, 第一個想到的就是很久沒來的用餐的森間食堂。一來就發現竟然推出了新品, 那一定要點來嚐鮮的啊。
炸.人情味 (炸森間煮) NT$60
之前的森間食堂只有湯煮的台北關東煮, 現在竟然推出了炸物。主要是把原本放到湯裡的甜不辣拿去油炸, 不過裡面多了包蛋的甜不辣以及2小塊的台北油粿。甜不辣炸過後吃起來的口感就像在吃炸鹹酥雞攤的炸物一樣, 灑上特製胡椒粉吃起來就是滿足。
這是蓋瑞第一次吃到台北的油粿而且還是炸的, 表面炸過後吃起來酥酥的, 亮點是其中一塊裡面竟然包著芋頭, 還滿好吃的, 有驚豔到。
炸蛋甜不辣, 類似夜市賣的旗魚黑輪, 還不錯吃。
吃完炸物把碗拿給老板娘加湯是必備的, 高湯配上殘餘的關東煮醬汁, 喝起來微熱微辣, 做一個完美的 Eending。
嚴選小食: NT$20
麻吉燒+芋頭貢丸+龍蝦沙拉球, 這道小食CP值還不錯, 而且吃起來和蓋瑞幾年前吃到的一樣好吃。
油粿套餐 NT$80
這道可以吃到一整塊油粿, 再加上嚴選小食以及一碗加了2顆丸子以及油豆腐的菜頭湯, 吃起來也滿有飽足感的。
來自台北大稻埕的油粿很特別, 在裡面包了芋頭塊, 淋上店家的關東煮醬並灑上香菜後, 吃起來不會有太大的負擔, 油粿非常的有Q勁, 嚼感很不錯, 和炸油粿吃起很不一樣, 建議大家有機會可以2種都點來吃看看。
底下放上2019年最新的菜單供大家參考。
分隔線以下為舊文章, 僅供參考
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其實蓋瑞也不太清楚為什麼台北的甜不辣是有加醬的, 就好像為什麼北部的米血糕要沾上滿滿的花生粉一樣, 是個謎, 但蓋瑞也不想去搞懂, 反正只要是好吃的美食, 就來者不拒。
森間食堂販售的餐點很簡單, 基本配備就是各式的甜不辣食材淋上森間特製的甜醬, 如果怕吃不飽的, 可以再加價變成套餐, 可以選擇烏龍麵或是冬粉。
今天因為與蓋瑞弟一起, 所以就分別點了原味的森間煮套餐NT$80, 以及當日特餐 NT$80。既然都來吃了, 當然無條件就要選擇烏龍麵!!
其實光是基本的森間煮, 裡面就包含了不少食材, 單點這份NT$60, 其實CP值還滿划算的, 對於食量小的人來說很適合, 吃巧又吃飽。
森間食堂的烏龍真的必點, 份量其實不少, 而且入口滑順卻又非常的有嚼勁, 真的是QQ的, 配上特製甜醬, 再灑上一點辣粉提升味道, 三兩下就立刻完食。
這是當日特餐, 也就是咖哩口味。森間的咖哩味不會過濃, 但是又恰到好處, 喜歡咖哩的朋友, 可以點來試看看。
接下來, 蓋瑞要特別推薦底下這三顆嚴選小食, 只要NT$20, 但是每顆在咬下的瞬間, 驚喜不斷, 而且好吃。
龍蝦沙拉球: 應該不可能是用真的龍蝦下去做, 但是味道有像, 還不錯吃
芋頭貢丸: 真的可以吃到顆粒狀的芋頭, 而且芋頭味和貢丸味還滿搭的
芝心包: 看字面意思就知道裡面是包起司囉！
吃完了烏龍麵或是森間煮, 記得把碗拿給店家, 盛上湯之後, 和著剩下的甜醬汁一起喝, 整個胃都暖了起來, 完美Ending。
底下截取自森間食堂在FB上的文字:
每日必需要用心準備配料
調煮醬料、大骨湯、汆燙油豆腐、切米血糕，切香菜、細心的削菜頭（去除其纖維，吃起來才軟嫩），分裝各類丸子、秤重分裝麵食、炒辣油⋯⋯
雖然看似ㄧ碗簡單的料理，但小攤在備料上可ㄧ點也不馬虎，滿滿都是森間食堂想給饕客的心意。
雖然只是個小小的攤位, 而且想要在攤位前用餐可是要碰運氣, 因為大概只能容納4~6人。另外, 如果不想等待的, 也可外帶哦。
森間食堂也貼心的提供免費的茶水
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